在食品飲料行業最輝煌的時候，是很多的人都想著躋身這個躺著都能賺錢的行業。確實，食品飲料行業是一個進入門檻比較低的行業。但是如果想要做食品飲料行業的經銷商，有哪些行為是經銷商不能有的？
即便如此，在鼎盛時期，能夠進入食品行業并生存的很好的人并不多，真正能夠在一個區域內做強做大寥寥無幾！而且這些進入并生存著的食品商，不能做強做大的原因基本相同，幾乎都逃不過以下這幾種情況。現在行業低估，更應該引以為戒，避免重蹈覆轍！
第一種：得意忘形
很多食品商一開始都是在食品業前輩的商貿公司里打工的，因勤奮、靈敏在當地市場上積累了一些客戶資源，然后便出來單干。經過了一兩年的開拓和維護，公司運轉逐漸走向正軌，收入也可觀了，從此走上了小康的道路。
吃過苦日子，等來了好日子，有些人便開始享受金錢帶來的樂趣，吃喝玩樂那是經常有的。再加上食品圈本來就是一個“感性”的圈子，各種交流、應酬的頻率明顯高于其他行業，這就使得有些人會逐漸喪失思考公司發展的意識和對經營公司的斗志。晨會沒時間開了，總結沒時間做了，匯報沒時間聽了，開始飄飄然了……懶惰的習慣一旦養成，便會一發不可收拾。慢慢地，團隊沒了斗志、客戶沒了粘性，便漸漸走向平庸。
第二種：墨守成規
這是一個信息爆炸的時代，也是一個新模式、新思維井噴的時代，而且，移動互聯的發展將信息傳播的速度大幅提升，于是，這把留給人們思索、觀察的時間變得很少！能提早聽到信息并落實行動的食品商才能吃到肉，慢一點連湯都沒的喝。
食品是一個相對傳統的行業，于是從業者的思維和想法也都偏傳統和保守。很多食品商老板對于登門拜訪的業務人員都拒之門外，甚至不等人把產品或服務的價值點說完。因為他們覺得自己的品牌很暢銷，生意還可以，但他們不知道自己拒絕地不僅是一個產品，而是一種新型模式。就這樣，他們與科技發展、模式創新擦肩而過，看似“原地踏步”，實則“落后千里”！
第三種：家族生意麻煩多
很多食品商的生意是從夫妻店開始的，后來隨著送貨數量和范圍的擴大，就把自己的親戚拉過來幫忙。的確，前期處于配送模式下的經銷商，用家里人更放心，但隨著生意規模擴大，品類在增多、部門在增多，關鍵崗位的人員配置并未同步升級，這時聘用親戚的弊端就會暴露。不服管理、行為松散等會給整個團隊帶來不良影響。一般來說，超過30人的團隊，不用制度激勵和約束員工的話，很難發揮規模優勢，甚至會因為內部的種種磨合而影響整體的發展。
第四種：陷在食品圈子里出不來
做食品，就關注食品、研究食品，這是沒錯的，但很多時候也需要跳出食品行業來看食品，多結交一些其他行業的經營，將其他行業的原理、模式應用在食品運營和銷售上，往往會起到事半功倍的效果。比如，行業內創新的楷模——洋河，就以“擁抱互聯網”的思維在做食品，更多地學習快消品企業和互聯網企業的創新思維和經營方法。還有一些業內人士將“眾籌模式”應用于食品產品，一方面通過移動互聯平臺迅速營造了品牌美譽度并引爆銷量，另一方面又成功繞開了傳統的鋪貨、回貨、庫存等問題，節省陳本，提高效率。然而，上面所提及的這些創新并不是單純地研究食品行業就可以通曉的，而是需要跨行業交流。
第五種：頻繁換品牌
筆者觀察行業內的眾多超商、大商的發展路徑發現，他們是伴隨著一個品牌的成長而崛起的，而且這么多年一直也經營著這個品牌，因而培養了穩定的客戶全體和銷售團隊。其實他們跟眾多經銷商一樣，在代理品牌的過程中，也是有賺有賠，而且由于信息不對稱，再加上有時與廠家的立場不同，總會有這樣那樣的麻煩出現。但不同的是，他們看重品牌的潛力和未來，因為不計較一時的得失，用一個穩定的品牌培養起穩定的客戶群體和穩定的市場地位。
而我們周圍那些頻繁更換品牌的代理商又是怎樣的處境呢？客戶見他三兩天就換一個品牌而不安心與其深度合作；業務見他頻繁換品牌，覺得公司未來發展不穩定而辭職，于是，難免人去樓空，風光不再。
第六種：玩忽職守，不務正業
有些食品商老板經營多年，積累了一些資本，便開始厭倦了食品行業，總覺得別人掙錢容易，于是投資了其他行業。誰知道隔行如隔山，萬事沒有想象的那么簡單，老板把主要精力都撲倒了外行行業，無心無力搭理食品生意。逐漸的，業務團隊會感覺不被重視而喪失斗志，從而讓競爭對手有機崛起。當然，涉足其他行業是沒錯的，只是要用心選好食品業務的操盤手！
第七種：迷信品牌，忽視服務
不得不承認，品牌帶來的客戶粘性正在被弱化，也就是說，以前代理商可以因為品牌強勢而“要挾”分銷商賣食品，現在逆轉了，代理商得反過來“求著”分銷商賣食品。于是，那些還固執地認為“酒香不怕巷子深”的食品商顯然會被客戶所拋棄。因為客戶需要的是既為其提供產品，又為其“鋪路”的人，所謂的“鋪路”就是提供協助銷售的服務和工具。因此，忽視提升自己服務能力的食品商終將被客戶和市場所“無視”！
第八種：缺少放手一搏的勇氣
總的來說，辦連鎖要比經營個體煙酒店實力強而風險大；做代理要比做分銷實力強而風險大；做運用要比做代理實力強而風險大，擁有的實力和面對的風險往往是成正比的！所以，有時，能不能做大是一個問題，愿不愿做大則是另外一個問題。前者的決定權在于方式方法，后者的決定權則在于老板的性格愛好。
