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想要陳列,以下的數據和法則不能少

來源:食品飲料代理網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2016-08-09 瀏覽(534)

陳列是現在我們生活中非常常見的一種銷售,現在很多的經銷商為了能夠更好的做好市場,首先想到的就是做好陳列,陳列作為銷售的”臨門一腳“,產品終端陳列實際上是一種技術含量很高的實操動作,希望下面這些要領對于提升一線員工業務水平、門店效率有所裨益。

1、六大黃金陳列法則

一、一目了然

 可在視平線的高度放置富有沖動性購買特性的產品,如暢銷產品和高利潤產品,產品標簽一律面向顧客;對于貨架下層不易被看到的地方,可將陳列的產品傾斜式擺放。

二、伸手可及

 做到伸手可及,需注意不要把產品陳列過高,特別要注意家庭主婦的身高在160CM左右;一些生鮮食品,要備有拿取的工具,便于顧客嚴取和挑選;一些易碎的產品包裝,應陳列于平胸的高度,避免顧客產生損壞的顧慮。

三、琳瑯滿目

 據美國一項調查顯示:陳列豐富的超市,銷售額平均增長24%。塑造超級市場陳列的豐富感,不僅需要具有充足的貨品保障,而且需要一套嚴格的補貨制度。

 專家認為,每一米長的貨架,每格至少應陳列3個品種;每一平方米長的貨架,每格至少應陳列3個品種;每一平方米賣場陳列量應達到11至12個品種。

四、一塵不染

 潔凈的陳列,不僅會給顧客留下舒適的印象,而且還會使顧客對經營者產生好感,增強對產品的信任。

 因此,必須擦干凈產品,已上架的產品也要定時再擦試。標簽松落的產品要及時修復,弄臟的、打碎的、變形的產品及時從貨架上清掉。

想要陳列,以下的數據和法則不能少

五、包裝展示

在超市里,包裝不僅是保護產品,而且兼有展示品的功能,無的的推銷員。

 一般地說,顧客在超市將用25分鐘左右的時間瀏覽5000種左右的產品,最能吸引顧客購買的因素是包裝。

 首先,必須在采購產品時就對包裝進行選擇。包裝應成為確定產品結構的重要考慮因素。今天的市場,再好的產品,沒有誘人的包裝,也無法在超市上自我推銷出去。

其次,在陳列時突出包裝畫面,以達到引人入勝藝術效果。

六、貨物固定

 不輕易變更,這樣可以保證老主顧們很容易地找到相應的貨物,節省購物時間,如果貨物發生變更,應及時做好顧客服務。顧客對貨物的頻繁變更會產生厭煩情緒,特別是找不到自己要買的東西時,更會如此。

2、五項黃金陳列數據指標

一、產品陳列面積大小變化引起的銷售額的變化

 對于相同的產品來說,店鋪改變顧客能見到的產品陳列面,會使商品銷售額發生變化。陳列的產品越少,顧客見到的產品的可能性就越小,購買概率低,即使見到了,如果沒有形成聚焦點,也不會形成購買沖動。

實踐證明:

貨位由4減少到2貨位,銷售額減少48%,3貨位減少到1貨位,銷售額減少68%。

貨位由2增加到4貨位,銷售額增加40%,并且某種產品的陳列面積與其市場占有率成正比。

二、產品陳列高低變化引起銷售額變化

 產品陳列高低不同,會有不同的銷售額。依陳列的高度可將貨架分為三段,中段為手最容易拿到的高度,男性為70—160CM,女性為60—150CM,有人稱這個高度為“黃金位置”,一般的用于陳列主力產品或有意推廣的產品。

 次上下端為手可以拿到的高度,次上端男性為160—180CM女性為150—170CM,次下端男性為40—70CM,女性為30—60CM,一般用于陳列次主力商品,其中次下端顧客曲膝彎腰才能拿到的高度。

 上端男性為180CM以上,女性為170CM以上,下端男性為40CM以下,女性為30CM以下,一般用于陳列低毛利,補充性和體現量感的產品,上端還可以有一些色彩調節和裝飾陳列。

根據實踐經驗證明:

在平視及身手可及的高度產品售出概率約為50%;

在頭上及腰間高度,售出概率為30%;

高或低于視線之外,售出可能性僅為15%。

三、陳列時間變化引起的銷售額變化

陳列時間的變化,也會引起銷售額的變化。

 一項調查結果顯示:店鋪陳列的促銷效果第一天為100%,第二天90%,第三天降為80%,第四天為60%,第五天為35%,第六天僅為30%。

四、陳列方式變化

 專家們在研究發現,如果在標準的貨架上加一個延伸網架,像雙手一樣伸出,不僅可以擴大產品陳列量而且可使顧客更加容易地看到產品,最終增加180%的銷售額。

 不規則的陳列,就是把產品雜亂地放在一個大網筐或籃里,顧客可以無拘無束、大膽地拿取,不僅可以更仔細地查驗產品,而且還會產生便宜的感覺,極具誘導性,這種不規則陳列比規則陳列增加的銷售額達到1倍左右。

五、陳列標牌變化引起的銷售額變化

(1)降價+標牌;

(2)特賣活動,安置特賣標牌是必要的。

 在同樣的特賣活動中,如果不安置特賣標牌,每天僅賣出10件/天;若安置,則60件/天,增加6倍。

3、兩大終端陳列技巧

一、堆頭陳列

 即在賣場的主通道(客流量比較大)或專門開出一個空間,將單一產品或2~3種商品作量化陳列,進行堆頭陳列的產品有以下幾種:

(1)特價產品;

(2)清倉產品;

(3)買一送一產品;

(4)季節性產品;

(5)有銷售潛力的新產品;

(6)節日性產品;

(7)媒體正在大量宣傳的產品。

二、N架陳列

N架即貨架的兩端。使用N架陳列的產品最多不可以超過4種,而且要滿足以下幾個條件:

(1)產品與產品之間一定要有關連性,絕對不能將無關連的產品陳列在同一個N架;

 (2)有一個陳列的主題。例如:做一個“燒烤集合”,可以把燒烤醬、醬油、炭火、燒烤網等放在一個N架上陳列。

(3)識別性:消費者較遠的地方就可以清晰的看到產品展示,使專柜傳達獨特的品牌信息。

 (4)靈活性:由于各級市場終端質量不一,使得終端的形態也千奇百怪,有的商場專柜位于拐角,有的是孤島,有的是墻面,所有這些客觀條件的制約,讓終端銷售氣氛的營造要有相當的靈活性,能夠適應終端賣場的各種形態。

(5)統一性:與上線傳播緊緊配合,達到視覺上統一,信息統一。使產品始終要在終端出現。

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核心內容:陳列 | 類別:食品