我國經濟發展迅速，人口基數大，是全球當之無愧的飲料最大市場之一。飲料市場的激烈競爭，從媒體的報道就可以看出，特別是最近幾年，國內涌現了很多款高端飲料，西藏5100礦泉水、k可人參飲料、昆侖山雪山水、靈芝飲料、可口可樂的酷樂仕、統一的番茄汁等，包括馬上要出的霸王涼茶，也是定位貴過王老吉，想直接搶奪高端涼茶市場。
未來飲料企業出路將在哪里？雖然很多企業把注意力轉向了高端飲料市場，希望在市場上開 拓出自己的一片財富天地。但是這個高端飲料市場到底如何，是否真的就是傳說中的一塊藍海市 場呢？
一方面，高端飲料市場發展的不成熟
與低端市場相比，飲料巨頭對高端飲料品牌的參與度不高。飲料企業很少有能低中高端市場 全部占據的情況，即使公認的國內飲料第一高手--娃哈哈的宗慶后，在高端飲料市場也是毫無 建樹。相反，小飲料企業常常不斷嘗試開拓高端飲料，進行高端飲料品類戰略創新。當然，到現 在也只是少數企業能在高端市場成功。
高端礦泉水以法國依云和西藏冰川5100為代表，這幾年不斷有新軍加入競爭，日之泉走高檔 路線的“麥飯石”水。最近，加多寶集團的昆侖山雪山水也加入了爭奪高端水的大戰。
高端果蔬汁則基本都是進口的罐裝為主，前幾年高調上市的高端果蔬汁--尚蔬坊，則因為 種種原因而路途坎坷；統一這幾年力推的高端的罐裝純番茄汁，市場反映也很平淡。
高端保健功能性飲料中，紅牛是非常成功的了，日本的力保健也慢慢打開了市場，開始盈虧 平衡；國內本土品牌如：k可人參飲料、日加滿、冬蟲夏草飲料、靈芝飲料等，基本都是慘淡經 營。
從上面我們可以看出，高端飲料市場鮮有本土品牌的成功者，尚是一個潛力市場。更多的企 業正在“摸著石頭”甚至“踩著地雷”中前行，如太陽生物科技集團的K可人參飲料在市場定位 和推廣上出現了問題，算是誤入了雷區。加多寶集團新主推的昆侖山雪山水，在充分調研基礎之 上提出“礦泉水中的奢侈品”的高端定位，企圖找到一個突破口來進攻。
如此看來，高端飲料市場遠沒有中低端市場這樣充分競爭，遠沒有達到行業競爭的成熟期， 的確存在很大的機會，值得被占據。
