如果說你最熟悉的奶茶外賣店品牌你知道哪些呢？或許大多數人都會說街客。
街客生于上海，分布全國各地，一直以時尚、新穎、鮮亮的品牌個性感染著大眾，幾年來，它算是奶茶外賣門店品牌里的一個標桿，即便后來出現了快樂檸檬、鮮果時間等相同類型的外賣門店，街客也依然以“奶茶之王”的形象存在于消費者心里。那么，街客的營銷之道究竟是什么呢？北京品牌策劃公司天策行品牌策劃團隊為此進行了深入的分析。
定位準確，帶動營銷
第一，提到街客，多數人第一反應就是“賣奶茶”的，第二個反應是“哪里都有”.這就是街客給我們留下的印象。沒錯，街客在定位之初，就很明確--避風塘的奶茶外賣窗口。處在避風塘巨大光環下的街客，在上海建立的第一波連鎖店，就以迅雷不及掩耳之勢占領了市場，之后在北京，重慶，沈陽，西安等城市火爆蔓延，加盟店面越來越多，街客不到兩年便火遍了大江南北。
街客的目標群體，是都市中快節奏且追求時尚的年輕人。他們不喜歡坐在店里喝，他們很隨意，他們很時尚，他們無拘無束。所以，就如我們看到的，街客的奶茶種類多達數十種，熱冷都有，外包裝個性十足，價錢公道，這一點極大地滿足了目標消費群體的需求。其次，街客選擇奶茶而不是果汁一類的作為主打產品，也是因為奶茶新鮮，口感好，采取現做的方式，在一定程度上提升了品質及價值。在當時奶茶作為一種稀罕物剛被引進市場的時候，街客便占了“投目標群體所好”的絕大優勢。因此，即使是“鮮果時間”等連鎖外賣店后來居上，人們提起鮮果時間的第一反應仍是“賣冷飲”的，而不是“賣奶茶”的。
不斷創新，迎合消費
街客的奶茶外賣杯子，不管是從色彩還是風格，與店面都保持一直，并且質量很不錯，摸起來很硬，不會燙手，遇熱不變形，這是產品包裝的一個創新。據我們觀察，街客會定期出一些非一次性的杯子，在外賣門店中銷售，價格十分合理。消費者看到自己喜歡的，多數會購買。并且，他們將促銷活動與這種杯子捆綁在一起進行銷售，第一時間帶動了銷量。我們發現，街客的奶茶秉著多元化發展的宗旨，也一直不斷研究并開發以奶茶為基礎的其他系列產品，力求時時給大眾帶來新鮮感。購買街客的奶茶時，消費者還可以根據自己的喜好，加珍珠或加椰果，這種傾向消費者選擇的販賣方式，也是街客首創的。以至于很多后來的外賣門店品牌采用了它的銷售模式。幾年來，街客因為適應潮流追隨潮流而不斷創新，導致今日與昨日的消費群體，依舊是同一撥群體，沒有因為激烈的競爭便銷聲匿跡。消費者普遍反應，街客的產品很好，形象也好。
專業管理、標準服務
當你在街客買奶茶的時候，你會發現這樣一件事情，不管是工作人員，還是街客的店內裝潢，全部都是統一的，整齊的。依托避風塘的雄厚實力，街客在全國的所有加盟店面，都采用統一裝潢，所以，從極大程度上的保障了品牌的品質感。產品品種標準化、產品操作標準化、監督管理標準化等多套標準化體系，提高了門店的運營能力，品牌的傳播能力。完善的支持體系給加盟商以百分之百的省心。
不管競爭對手是缺乏統一管理的普通奶茶店，還是價位偏高的高檔品牌奶茶店，又或者是立頓、香飄飄等超市盒裝奶茶。街客，都能以高性價比，高品質，方便購買，隨意時尚等優勢在目標消費群心中占據獨特的地位。希望街客在未來的發展中，能以更加規范的管理，更多的創新理念和更好的產品，繼續立足于人們心中。
