當我國乳(ru)企加速全球戰略(lve)布局走出(chu)去(qu)的(de)同時，外資企業也在向中(zhong)(zhong)國本土化邁(mai)進。日前，新西蘭(lan)乳(ru)業巨(ju)頭恒天然在北(bei)京與(yu)中(zhong)(zhong)國食品(pin)發酵工(gong)業研究院簽署(shu)協議，開展為(wei)期(qi)3年的(de)食品(pin)安全與(yu)質(zhi)量交(jiao)流(liu)培訓項目，內容(rong)包括中(zhong)(zhong)國和新西蘭(lan)兩國乳(ru)品(pin)行(xing)業代表之(zhi)間的(de)知識共享、互(hu)訪和培訓等。這是繼今年3月(yue)，恒天然與(yu)中(zhong)(zhong)國農業部(bu)國家(jia)奶牛產(chan)業技(ji)術體系在北(bei)京合作創建中(zhong)(zhong)國-新西蘭(lan)奶業交(jiao)流(liu)中(zhong)(zhong)心之(zhi)后(hou)，在乳(ru)制(zhi)品(pin)加工(gong)環節與(yu)中(zhong)(zhong)國開展的(de)又一項交(jiao)流(liu)合作。
恒天(tian)然是(shi)全(quan)球(qiu)(qiu)最大的乳制(zhi)品(pin)出口商，占據全(quan)球(qiu)(qiu)乳制(zhi)品(pin)貿易總(zong)額的1/3左(zuo)右。恒天(tian)然首席執行 官西奧？史必根思14日在北京(jing)接受新(xin)華社記者獨家專(zhuan)訪時(shi)表示，從2008到現在，中(zhong)國本土奶源的 供應處于一個平臺期，保持在350億升的水平，但供求缺口在不斷(duan)擴大，這(zhe)給國外企(qi)業帶(dai)來一些 發展機會。恒天(tian)然對今后(hou)的中(zhong)國市場仍然持看好態度。
西(xi)奧認為，未來(lai)中(zhong)(zhong)國牛奶市場(chang)仍有(you)供(gong)求缺口(kou)，而這個缺口(kou)會由全球乳制品貿(mao)易來(lai)彌補。因此 ,恒天然一(yi)方面向(xiang)中(zhong)(zhong)國出口(kou)產品，另一(yi)方面會與合作伙伴(ban)一(yi)起來(lai)做中(zhong)(zhong)國本土(tu)的生產，“兩條腿(tui)” 走(zou)路。
恒(heng)(heng)天(tian)(tian)然與雅(ya)培近日聯合(he)宣布，雙方(fang)將(jiang)建(jian)立(li)戰略(lve)合(he)作，在(zai)中國共(gong)建(jian)奶牛(niu)養(yang)殖(zhi)基地。據了解，這(zhe) 是(shi)恒(heng)(heng)天(tian)(tian)然在(zai)2020年以前(qian)在(zai)中國建(jian)設6個(ge)奶牛(niu)養(yang)殖(zhi)基地規劃的一部分。恒(heng)(heng)天(tian)(tian)然計劃到2020年在(zai)中國 市場提供10億(yi)升原奶。西奧表示，這(zhe)些(xie)原奶的1/3將(jiang)供給像雅(ya)培這(zhe)樣的客戶，另外(wai)2/3通過(guo)恒(heng)(heng)天(tian)(tian) 然的品牌(pai)進行銷(xiao)售(shou)。為此，恒(heng)(heng)天(tian)(tian)然將(jiang)建(jian)立(li)相應的工廠消化(hua)這(zhe)部分產能，可能在(zai)中國不僅賣液態奶 ,還會有餐飲業務方(fang)面(mian)的支(zhi)持。
目前，新(xin)(xin)西蘭是中國(guo)(guo)乳制品主要(yao)進(jin)口(kou)國(guo)(guo)，特別是乳粉(fen)。據海關統計，1-6月中國(guo)(guo)進(jin)口(kou)乳粉(fen)68 .12萬噸，同(tong)比增加75.08%,其中從(cong)新(xin)(xin)西蘭進(jin)口(kou)54.85萬噸，而(er)從(cong)歐盟、美國(guo)(guo)和澳(ao)大利亞僅(jin)分 別進(jin)口(kou)4.24萬噸、2.98萬噸和2.73萬噸。
隨著中(zhong)(zhong)國乳制(zhi)品業相關政策不斷完(wan)善和競爭環(huan)境不斷好轉，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)國外企業希望(wang)抓住中(zhong)(zhong) 國機遇。比(bi)如，荷蘭(lan)皇家(jia)菲仕蘭(lan)公司已(yi)決定與中(zhong)(zhong)國輝山乳業建立合資企業，并(bing)表示未(wei)來(lai)會在中(zhong)(zhong)國 市場推出(chu)液態奶。但隨著明年歐盟牛奶生(sheng)產配額放開，新西(xi)蘭(lan)乳制(zhi)品在中(zhong)(zhong)國市場面對的(de)競爭將更 加激烈。
西(xi)奧(ao)認為，配額放開之后，歐(ou)盟的乳制品出口(kou)量(liang)會增(zeng)加(jia)。預測(ce)今后5到10年，歐(ou)盟出口(kou)量(liang)的 增(zeng)加(jia)也(ye)是(shi)(shi)競爭(zheng)中最(zui)大的變數之一(yi)。恒(heng)天(tian)然(ran)的優(you)勢在(zai)于掌握(wo)奶(nai)(nai)源，而(er)且加(jia)工效(xiao)率(lv)很高，是(shi)(shi)業(ye)內為數 不多(duo)的能夠(gou)靠基(ji)礎產品、大宗(zong)商品，比如像奶(nai)(nai)粉基(ji)粉賺(zhuan)錢(qian)的企業(ye)。而(er)與歐(ou)盟企業(ye)更(geng)加(jia)注重消費品 品牌不同，恒(heng)天(tian)然(ran)更(geng)多(duo)的是(shi)(shi)把餐(can)飲服務做為重點。在(zai)充分利用(yong)奶(nai)(nai)源、餐(can)飲服務上(shang)的絕對實力的基(ji) 礎上(shang)，提升(sheng)品牌實力是(shi)(shi)恒(heng)天(tian)然(ran)的戰略，一(yi)方面更(geng)好的利用(yong)優(you)勢業(ye)務逐(zhu)步增(zeng)長，另一(yi)方面尋(xun)找合作 伙(huo)伴。
與此同時，恒天然也在(zai)加速中國(guo)本(ben)土的(de)(de)奶(nai)源生產(chan)建設。西(xi)奧(ao)表(biao)示，不(bu)管是在(zai)中國(guo)還是其它國(guo) 家，恒天然尋找(zhao)的(de)(de)合作伙伴都要(yao)(yao)具備三大標準(zhun)：一是本(ben)身是新西(xi)蘭產(chan)品(pin)的(de)(de)重要(yao)(yao)客戶；二是有志(zhi)于(yu) 在(zai)中國(guo)發展規模化奶(nai)牛養殖；三是愿(yuan)意與恒天然一同探(tan)索發展下游(you)市場的(de)(de)機(ji)會。
對于一貫奉行“得奶源者得天下”的中國乳業來說，外資進入奶牛養殖業已經引起了一些人 的擔憂，不管是“走出去”還是“引進來”,都將成為今后中國乳制品業發(fa)展的常(chang)態，競爭只會 更加激烈。中(zhong)國乳企，你(ni)準備好(hao)了嗎？
