2010年，伊利集團成立了奶牛學校，旨在為快速發展的中國乳業輸送更多的現代化專業人才，支持行業健康持續發展。奶牛學校給學員提供理論培訓和現場操作指導，它是伊利為培育專業化的牧場人才而首創的育才模式，因其領先的人才培養模式、綠色健康的牧場建設理念和頂級的國外乳業專家資源，被行業人士稱為乳業界的“黃埔軍校”.
牧場的管理水平直接決定奶源的質量，奶源的質量又將決定乳品的質量，伊利創辦奶牛學校的初 衷是源自將牧場人才質量同乳品質量視為一體的理念。隨著伊利在奶源建設上的持續投入，到 2014年3月底，伊利在全國擁有自建、在建及合作牧場2400多座，其中，規模化集中化的養殖在 奶源供應比例中達94%.牧場數量的迅速增加進一步推動了伊利對人才培育的投入。
數據顯示，截止2013年底，伊利奶牛學校舉辦各類大型專業培訓近200期，培訓人員近7000人。 2013年全年在大型培訓課之余，牧場現場技術指導2000余次。這種原奶內源式的發展戰略，既提 升了牧場的養殖質量，同時通過科學技術和管理經驗的培訓，為國內畜牧業發展注入了新的動力 ,推上了新的發展臺階，實現了國內奶牛養殖服務的轉型升級。伊利奶牛學校的創辦，不但對伊 利奶源基地建設上提供了有力的支持，對于國內畜牧養殖也有很重大的意義。
