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伊利奶粉零售終端信息化管理讓企業進一步贏利

來源:妞妞網 食品飲料經商之道 | By 而立 2014-08-15 瀏覽(1185)

 奶制品行業,伊利始終頂著龍頭老大的地位。如今,伊利正為國內外千萬家庭提供著來自草原牧場的健康奶鮮,用美味的冷飲為我們抵擋炎炎夏日,為老人兒童生產富含營養的奶粉,它也曾為北京奧運會和上海世博會輸送充滿活力的乳制品,在中國廣袤的土地上,不管是城市還是鄉村,伊利產品市場人氣十足。

伊利奶粉零售終端信息化管理

 眼下,移動互聯網的發展催生了“移動信息化”的新標準,以伊利、光明、蒙牛等企業為代表的乳品行業,也同其它一些具有零售特征的行業一起,積極探索移動互聯網領域的信息化管理手段。

如何實現終端最佳效益

 伊利集團下設液態奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業部,其中,奶粉事業部作為伊利集團的重要產品事業部,共建立了13個生產基地,形成了以乳都呼和浩特為中心,遍布東北、內蒙和新疆三大中國黃金奶源帶的生產基地網絡。伊利奶粉事業部憑借先進的技術、可靠的質量、更具優勢的銷售渠道在中國乳業界脫穎而出,2005年,伊利打破國際品牌在國內奶粉市場的壟斷局面,成為國內市場上的第一國產品牌;2006年,伊利基本完成以中高檔嬰幼兒配方奶粉為主的戰略結構布局,牢牢占據國內主流市場;2007年,伊利市場份額超過所有競爭品牌穩居第一;經歷了2008年的嚴重行業危機,伊利奶粉在2009年強勢崛起,以良好的經營業績全面領跑中國奶粉市場。

 從整個市場來看,奶粉的消費具有沖動性購買、便利性購買、習慣性購買、包裝視覺影響力大、品牌忠誠度不高、普通型產品購買過程簡單迅速等特點。我們從伊利奶粉事業部其中一位大區經理處了解到:伊利奶粉產品在多年的銷售過程中,也對這些市場關注點進行了把握,而在銷售范圍連續擴大,銷售環境不斷變更的同時,伊利奶粉產品的渠道通路的深度和廣度都已達到相當規模,另外,奶粉行業通路具有一定的特殊性,雖然通路運作是以提供產品的生產商為第一主導的,而到達終端環節,任何生產商都無法獨享奶粉的零售交易界面,這是因為奶粉供應多數是在大大小小的商超、零售店鋪,并沒有專賣店的形式。因此,搶占、控制盡可能多優質零售店中的店面資源、精細化零售終端的管理,提升單店銷量、迅速精準的對市場變化做出應對是奶粉行業企業實現終端最佳效益的必經之途。

綠色零售終端移動信息化管理

 零售行業的競爭縱然激烈,但是發源于大草原、立足于大草原的伊利集團,管理模式正如呼倫湖湖水般純凈泰然,無處不流露著“綠色的企業文化”.綠色,是伊利所崇尚的健康和自然的象征。伊利一直把對零售終端的健康管理作為集團各個事業部的管理工作重心,他們相信,科學健康的終端管理必定會使伊利在零售環節占據競爭優勢。

 在這個層面上,有著諸多的環節和細節需要把控和考量,而這也是乳品行業、食品銷售行業、以至整個零售業都面臨的終端管理科目:第一、規范店面資源應用,掌握貨架和堆頭類有成本展示區域的執行落實情況,了解本、競品在賣場的曝光度、促銷活動和銷售量明細。第二、有效管理員工工作行為,使終端員工也始終處于可控的流程當中,從而提高銷售團隊效率,促使單店利潤提升。第三、通過客戶拓展,繼續搶占優勢終端,使終端數量達到一個區劃內預期的分布密集度。

 因此,伊利集團奶粉事業部秉承集團信息化理念,結合奶粉行業零售終端管理的實際情況,引入了獨到而專業的零售終端管理解決方案--中國電信“銷售管家”(GRIRMS)行業應用平臺。此外,業務主管機器上級區域經理、大區經理直至總部銷售總監都可以通過“銷售管家”(GRIRMS)的Web端查看到巡店計劃完成情況,以及及時、直觀的全部一手信息。

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核心內容:伊利奶粉 | 類別:飲料