方便面行業市場要屬康師傅和統一最為知名，但是近幾年方便面行業發展并不是很好。而康師傅今年的表現也不盡人意，難免讓投資者憂心。對此，康師傅控股有限公司北京辦事處相關人士對記者表示，隨著中國消費者生活水平的提升，該公司對方便食品后市總體樂觀。
記者發現，方便面業務是康師傅的核心業務。2013年年報顯示，自2011至2013年來，產品毛利率始終波動，且于2013年呈下降趨勢。目前，國內方便面原料上漲，在產品定價不變或促銷的情況下，毛利率將進一步下滑。
2012年以來，康師傅和統一一直用價格戰、促銷戰、搶占終端等方式僵持不下。分析人士稱，常年的康統之爭，讓方便面產品常年缺乏創新，市場認可度非常低。作為龍頭企業，集團被方便面領域企業一致推為引領產業升級的領頭者。但目前來看，康師傅重心仍在與統一爭奪行業老大之上。針對康師傅和統一的競爭，康師傅方面沒有正面回復。
方便食品凈虧損高企康師傅對后市總體樂觀
康師傅一季度共計盈利1.7287億美元，同比增長47.62%,而重點開發的方便食品板塊的營業額則只有2.02億美元，同比下降13.37%,凈虧損高達378萬美元，同比增速為-546.81%.更值得一提的是，在提升營業額方面，康師傅旗下的方便食品給予集團的幫助始終非常有限，最多時也僅占據企業營業額的2.56%,并且從2013年3月以來便一直處于虧損狀態。
康師傅方面人士對記者表示，方便食品領域的任何一個品項，隨著中國消費者生活水平的提升，通常具有非常樂觀的前景，然而，眼下依舊有知名品牌還是戒慎恐懼地應對快速變化的市場。
