商標、專利、版權和知名商品特有名稱包裝裝潢等知識產權名詞對于食品企業而言，其意義往往僅限于注冊保護和風險規避。曾引無數企業競相追逐的“中國馳名商標”在新商標法實施之后從企業的宣傳舞臺上黯然落幕。食品企業聚焦在食品安全、銷售利潤、成本控制等方面，難以將上述焦點同知識產權相聯系。知識產權工作似乎僅僅限于被動的保護且增加了較高的企業成本。事實并非如此，集佳知識產權代理有限公司針對題述問題給出如下建議。
一、知識產權如何傳遞食品安全
應對消費者對食品安全的關注，企業從早期的口頭宣傳、生產環節與產業鏈介紹、到如今的開放參觀等形式，竭力向消費者傳遞食品安全的信息，其實知識產權也能表達食品安全。原料挑選、生產工藝、設備安全、產品檢測都可以轉化為知識產權語言以便消費者接受。蒙牛集團現有400余件涉及滅菌、摻假檢測、產品鑒定和監測方法的發明，不僅限制了競爭對手還能作為產品營銷的補充手段。
二、知識產權如何傳遞正宗、抵制仿冒
在貴陽老干媽的一次維權活動中，“老干媽”被認定為該公司風味豆豉的特有名稱，因其風味豆豉產品的包裝、裝潢不是同類產品所通用的， “老干媽”風味豆豉產品被認定為特有包裝裝潢，其利用該判決進行公關，在營銷上有效的震懾了仿冒企業。
酒鬼花生是一種風味小吃，并有成為產品通用名稱的風險。百世興食品公司通過長達近五年的努力取得了“酒鬼”商標專用權，借此在包裝上突出宣示其為“正宗酒鬼”締造者，“酒鬼花生商標”持有者和“四川省著名商標”,防止其品牌淡化也有所依據的向消費者傳遞了正宗品牌形象。
三、知識產權如何表達企業優勢
在2014年的糖酒會上，許多企業將其工藝通過“專利”的形式進行表達。如重慶“樹上鮮”利用其發明專利宣傳“國內首創、獨家持有”的“非油炸鮮花椒油”;再如香港邵氏集團宣傳“國內高端生產養生酒-茶酒”時援引其發明專利表達產品“茶香型”養生酒的獨特定位以及具有保持健康的功效，有效的規避了廣告法上對于直接宣傳功效的限制。利用專利宣傳已不是新鮮事，但如何挖掘優勢并正確表達卻依然是困擾企業的難題。
四、知識產權如何體現品牌價值
知識產權的價值不僅限于以上幾點，我們希望更多的企業能夠重視知識產權，要做利用知識產權占便宜的企業，不要做在知識產權上吃虧的企業，利用知識產權表達優勢，實現差異化經營。
