腐(fu)乳(ru)又稱豆(dou)(dou)腐(fu)乳(ru)，是中國流傳(chuan)數千年的特(te)色傳(chuan)統(tong)民間美食，因其口(kou)感好、營養高，聞起(qi)來(lai)有(you)股臭，吃起(qi)來(lai)特(te)別的香味(wei)(wei)深受中國老百(bai)姓及東南亞地(di)區人民的喜愛，是一(yi)道(dao)經久不衰的美味(wei)(wei)佳肴。那(nei)你清楚豆(dou)(dou)腐(fu)乳(ru)價格啊？下面就給大家(jia)介紹一(yi)下海會寺豆(dou)(dou)腐(fu)乳(ru)價格！
海會寺豆腐乳價格
海會寺豆腐乳270g/瓶 天貓參(can)考價格(ge)：13元
海會(hui)寺白菜豆腐乳200gx5盒 天(tian)貓(mao)參考價(jia)格：27.5元
生產許可證編號：SC10351011401278
廠(chang)名(ming)：成都國釀(niang)食品股(gu)份有限公司
保質期(qi)：540天
品(pin)牌:海會寺
包裝方(fang)式(shi):包裝
產地:四川成都市(shi)
豆腐乳的制造原理
目前我國各地都有腐乳的(de)生產，它們雖然由于(yu)大小不一，配(pei)料(liao)不同，品種(zhong)名稱繁多，但制(zhi)作原(yuan)理大都相同。首先將大豆制(zhi)成豆腐，然后(hou)壓坯劃(hua)成小塊，擺在(zai)木(mu)盒中即可接(jie)上蛋(dan)白酶(mei)活力(li)很(hen)強的(de)根(gen)霉或毛霉菌的(de)菌種(zhong)，接(jie)著便進入發酵和腌坯期(qi)。最后(hou)根(gen)據不同品種(zhong)的(de)要求加以紅曲酶(mei)、酵母菌、米曲霉等(deng)進行密(mi)封貯藏。
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