食品、飲料廣告,顧名思義,針對食品、飲料類商品進行一系列有償的、有組織的、綜合的勸服性非人員信息活動。廣告是一種刺激消費方式,在食品飲料這個行業內廣告的意義又和其他的行業有所不同。下面是對國外市場食品飲料廣告分析。
美國食品飲料廣告現狀
美國的廣告業一直是世界廣告的龍頭,世界上廣告市場的地區。食品廣告一直都是廣告業的重點之一。美國2008年廣告費用3045億美元,飲料廣告占11%.美國食品飲料廣告行業,每年的廣告費呈逐年遞增趨勢,1997年飲食行業廣告費41.94億美元,每年5%遞增。2000年48.77億美元。到2005年達到68億美元。而2008年美國廣告協會公布數據是85.2億美元,美國的食品飲料行業不斷地有序發展。
眾所周知,快餐食品連鎖現在是以麥當勞和肯德基為代表的快餐文化風行世界,由于美國人的生活和工作節奏很快,飲食方面也產生特別大的影響。麥當勞廣告可以從一個側面表現快餐食品的廣告營銷模式。麥當勞廣告分為兩種類型,:促銷廣告與品牌廣告促銷廣告知品牌消費者新品上市,特別特別時段提供的特殊產品;品牌廣告旨在提升強化品牌的品質,并與消費者建立聯系。
歐洲食品飲料廣告現狀
歐洲是世界第二大廣告市場,近年來,穩步擺脫了90年代初經濟低增長的陰影,廣告業也平穩發展。歐洲廣告市場主要集中在西歐發達,實力媒體的數據顯示德國、英國、法國廣告業在世界廣告市場排名分列第三、第四、第五位。
[歐洲食品廣告]
歐洲食品飲料行業主要包括的內容是:食品和原料,精細和健康食品,有機食品,可儲藏食品(肉類、醬類、家禽、魚類、貝類)奶制品、面包糕點、烘培產品、面食,各類飲料,蔬菜水果等等。這些企業廣告共同構成了歐洲飲食品業廣告。
亞太地區
亞太地區包括亞洲、中東地區和大西洋,其中亞洲是世界第三大廣告市場,亞太地區最主要的廣告市場是日本,由于市場對外開放程度低,因此廣告主機會全是日本的企業,其中食品和飲料的企業的廣告費用排名前列。食品和飲料企業的廣告費用,在2004年分別是4295.2億元和3876.8億元,在所有行業中分別排在位和第四位,占有廣告費用的8%每年以3%-4%增幅。食品和飲料大多數是傳統老牌企業,日本飲食習慣相對固定的。
[日本美食廣告]
從飲食習慣來分析一個食品飲料廣告是廣告調查的通用手法。以大米為主食,以蔬菜魚與副食的日本餐點。非常講究保持實物的原味,常年可以吃到新鮮的海產品。日本飲料除了世界流行范圍的可樂,果汁等,還有日本的酒類。這些有著日本特色的飲食習慣是日本飲食中要變現地方。
食品飲料廣告不同的、不同的民族飲食習慣關系密切,針對不同地區的投放廣告要在充分了解飲食習慣的基礎上進行。,食品飲料廣告特別注意季節的變化,更具不同的季節投放不同產品和廣告。
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