近(jin)一(yi)年多來(lai)白酒行(xing)業(ye)所經(jing)(jing)歷(li)的(de)(de)種種挫(cuo)折和挑(tiao)戰，已充分(fen)證明變革(ge)、突破(po)(po)的(de)(de)必要性(xing)和緊迫(po)性(xing)。而在經(jing)(jing)濟(ji)學(xue)家、國務院參事室特(te)約研究員姚景源看來(lai)，宏觀經(jing)(jing)濟(ji)以及社會的(de)(de)發展(zhan)趨勢，將(jiang)對白酒行(xing)業(ye)的(de)(de)突破(po)(po)進程產生重要影(ying)響。“經(jing)(jing)濟(ji)的(de)(de)持續穩定發展(zhan)面臨著較大考驗，必須發揮(hui)出(chu)口對經(jing)(jing)濟(ji)增長(chang)的(de)(de)支撐作用，消費對經(jing)(jing)濟(ji)增長(chang)的(de)(de)基(ji)礎性(xing)作用，以及投(tou)資(zi)對經(jing)(jing)濟(ji)增長(chang)的(de)(de)關鍵(jian)作用。”他(ta)分(fen)析說，白酒行(xing)業(ye)的(de)(de)突破(po)(po)也必須緊緊抓住這三個關鍵(jian)著力點(dian)。

姚景(jing)源(yuan)認為消費(fei)將是中(zhong)國(guo)經(jing)濟發展(zhan)的(de)(de)基礎，“13億人的(de)(de)龐大消費(fei)市場(chang)是中(zhong)國(guo)經(jing)濟發展(zhan)的(de)(de)特(te)有優勢，消費(fei)一方面是穩定存在(zai)的(de)(de)，并(bing)隨著社會經(jing)濟和文化的(de)(de)發展(zhan)而升級，只有保(bao)持消費(fei)引擎的(de)(de)強勁(jing)動力，經(jing)濟發展(zhan)才能健康持續。”

盡管當前國(guo)(guo)內經濟面臨著較大的下(xia)行壓力，但人(ren)們的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)能(neng)力和消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)意識仍然很強。“從全球(qiu)范圍來看(kan)，可以說中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)正(zheng)在(zai)拯救世(shi)界。”姚景源(yuan)分析(xi)說，在(zai)歐美(mei)及日本、韓國(guo)(guo)等(deng)地，普遍越來越重視(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)游(you)客對消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)經濟的巨(ju)大拉動作用(yong)。2013年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)出境(jing)旅游(you)人(ren)數達(da)到9800萬人(ren)次(ci)，今(jin)年(nian)預(yu)計這一數字將達(da)到1.2億(yi)，如(ru)果以人(ren)均消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)一萬元計，能(neng)帶來一萬億(yi)的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)總量。在(zai)姚景源(yuan)看(kan)來，在(zai)提倡擴大消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)的同時，要重視(shi)(shi)現有的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)能(neng)力和規模。“對于(yu)白酒(jiu)同樣如(ru)此，要通過我(wo)們自身的創(chuang)新突破，增強消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)者(zhe)對白酒(jiu)的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)信心，真正(zheng)使白酒(jiu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)活(huo)躍起(qi)來。”

而投資雖然較少直接(jie)作用于白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)市場，但(dan)卻(que)會帶(dai)來經(jing)濟結構(gou)的(de)(de)(de)(de)劇變(bian)，使(shi)人們的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)方式、生(sheng)活(huo)水(shui)平和質(zhi)量(liang)產生(sheng)飛躍。“這(zhe)是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)突破的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要機遇，”姚景源認為(wei)，比如基(ji)礎性(xing)投資的(de)(de)(de)(de)潛力進(jin)一步釋(shi)放，推進(jin)我國的(de)(de)(de)(de)城市化進(jin)程，民生(sheng)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)提高將擴大白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)消(xiao)費空間。但(dan)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)必須意識到，社會發展(zhan)帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)利好并(bing)不是“平均主義”，而要求(qiu)(qiu)酒(jiu)(jiu)企(qi)通過(guo)(guo)具體的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)和文化創新，去迎(ying)合新生(sheng)消(xiao)費需求(qiu)(qiu)，反之則(ze)會被社會進(jin)程所淘(tao)汰。通過(guo)(guo)研究社會發展(zhan)與需求(qiu)(qiu)變(bian)化之間的(de)(de)(de)(de)內在聯系(xi)，指導行業(ye)理性(xing)行為(wei)，這(zhe)是白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)突破的(de)(de)(de)(de)必要之舉。

出口作(zuo)為拉動經(jing)濟(ji)的(de)(de)三駕馬(ma)車之一，姚景源認為其前景看(kan)好(hao)。由于美(mei)國和歐盟的(de)(de)經(jing)濟(ji)都表現出良好(hao)的(de)(de)恢復性(xing)增(zeng)長勢頭，以及日(ri)本國內經(jing)濟(ji)的(de)(de)有(you)效(xiao)改(gai)善，必將帶動全球經(jing)濟(ji)形勢向好(hao)。“對于國內企(qi)業，包括(kuo)白酒企(qi)業的(de)(de)出口銷售(shou)，這應該是一次(ci)重要機遇(yu)，必須盡快謀(mou)定有(you)效(xiao)的(de)(de)出口措施，改(gai)變(bian)觀(guan)念(nian)，創新方法，取得在國際市(shi)場(chang)的(de)(de)占位突破(po)。”

“我國(guo)目(mu)前所面臨的(de)經濟下行壓力，某種程度上(shang)說是一種規律(lv)性(xing)的(de)正常表(biao)現。”國(guo)務(wu)院發展研(yan)究中心市(shi)場經濟研(yan)究所所長任興洲表(biao)示，從(cong)國(guo)際比較(jiao)來(lai)看(kan)，當一個的(de)人(ren)均GDP超過(guo)11000國(guo)際元之后，經濟增長會出現一個很明(ming)顯的(de)下降階(jie)段。

比如德國(guo)在1947年(nian)(nian)(nian)到(dao)1969年(nian)(nian)(nian)期(qi)間經(jing)濟年(nian)(nian)(nian)均增長(chang)7.9%，1969年(nian)(nian)(nian)人均GDP達(da)(da)到(dao)11000國(guo)際(ji)元以后(hou)，之后(hou)的經(jing)濟年(nian)(nian)(nian)均增下降(jiang)到(dao)3.1%，降(jiang)幅(fu)達(da)(da)到(dao)60%；韓(han)國(guo)的人均GDP在1995年(nian)(nian)(nian)達(da)(da)到(dao)11000國(guo)際(ji)元，隨后(hou)經(jing)濟年(nian)(nian)(nian)均增長(chang)從8%下降(jiang)到(dao)4.6%，降(jiang)幅(fu)超過40%。

“因為當經濟水(shui)平(ping)超過這個(ge)水(shui)平(ping)線之后，原有模式與(yu)結構下(xia)的增(zeng)長動(dong)力(li)將逐漸(jian)削弱甚至消失，必須(xu)要轉(zhuan)換到新的發(fa)展(zhan)(zhan)動(dong)力(li)，這個(ge)過程會導致經濟下(xia)行(xing)。”任興洲分(fen)析說，目前我國人均(jun)GDP水(shui)平(ping)即將達到10000美(mei)元，已經明顯表現(xian)出(chu)結構調(diao)整、動(dong)力(li)轉(zhuan)換的發(fa)展(zhan)(zhan)趨勢。“比如服(fu)務(wu)業的發(fa)展(zhan)(zhan)，比如互聯網經濟的崛起，這給整個(ge)社會帶來了深遠(yuan)影(ying)響(xiang)，人們的業方(fang)式，思維方(fang)式都與(yu)以往截然不同(tong)。”

考慮到白酒(jiu)行業作為(wei)民族傳統產業以(yi)及特殊的(de)(de)(de)社會地位，其發(fa)(fa)展形勢與宏(hong)觀經(jing)濟保持著緊密的(de)(de)(de)同(tong)步性，白酒(jiu)突(tu)破同(tong)樣要(yao)依賴于(yu)新動(dong)力(li)的(de)(de)(de)開啟。任興洲認為(wei)，白酒(jiu)突(tu)破的(de)(de)(de)新動(dong)力(li)首(shou)先來自(zi)機(ji)制和體制的(de)(de)(de)改革，特別是對于(yu)白酒(jiu)企(qi)業們而(er)言，這(zhe)是下一階段(duan)的(de)(de)(de)首(shou)要(yao)突(tu)破點，“要(yao)借改革之年的(de)(de)(de)東風，完善(shan)我們的(de)(de)(de)治理結構、決(jue)策機(ji)制和激(ji)勵機(ji)制等，靠改革紅利推動(dong)企(qi)業健(jian)康發(fa)(fa)展。”

白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)突(tu)破動力還(huan)來自于真(zhen)正意義(yi)上的(de)(de)(de)消(xiao)費升(sheng)級(ji)。根據國(guo)務院發展研(yan)(yan)(yan)究中心市場經(jing)濟研(yan)(yan)(yan)究所對(dui)白酒(jiu)(jiu)市場的(de)(de)(de)調研(yan)(yan)(yan)情況，任興(xing)洲認為，“白酒(jiu)(jiu)消(xiao)費升(sheng)級(ji)”必須是自身(shen)的(de)(de)(de)與時俱進，從生(sheng)產釀造工藝(yi)的(de)(de)(de)創新著(zhu)手，從產品層面首先(xian)實(shi)現升(sheng)級(ji)，并結(jie)合對(dui)市場、細(xi)分(fen)群體(ti)、細(xi)分(fen)需求(qiu)的(de)(de)(de)認真(zhen)研(yan)(yan)(yan)究，加強有針對(dui)性的(de)(de)(de)市場服務。總之白酒(jiu)(jiu)消(xiao)費升(sheng)級(ji)絕不是漲價拉動或者(zhe)炒作(zuo)概念，而是消(xiao)費者(zhe)對(dui)白酒(jiu)(jiu)體(ti)驗的(de)(de)(de)質(zhi)變(bian)提升(sheng)。

此(ci)外(wai)，任興(xing)(xing)洲認(ren)為，白(bai)(bai)酒(jiu)的(de)突破(po)發展(zhan)(zhan)必須要(yao)“走出(chu)去(qu)”，充分利用(yong)兩個市場(chang)，在全(quan)球范(fan)圍布局(ju)銷(xiao)售網絡。國(guo)際化(hua)不(bu)(bu)僅僅是具體某個行(xing)業(ye)的(de)未(wei)來(lai)方(fang)向，而是一(yi)(yi)個不(bu)(bu)可阻擋的(de)時代潮流(liu)，是隨著經濟、社(she)會(hui)發展(zhan)(zhan)而必然要(yao)到(dao)(dao)來(lai)的(de)歷(li)史階(jie)段(duan)，不(bu)(bu)能適應國(guo)際化(hua)競爭的(de)行(xing)業(ye)，很難逃脫被淘汰的(de)命運。在任興(xing)(xing)洲看(kan)來(lai)，白(bai)(bai)酒(jiu)在國(guo)際市場(chang)的(de)突破(po)，不(bu)(bu)妨尋(xun)求(qiu)一(yi)(yi)些(xie)創新的(de)載體和途(tu)徑，以提高效(xiao)率，“比如綠地、萬科等一(yi)(yi)些(xie)房地產企業(ye)，在國(guo)際市場(chang)發展(zhan)(zhan)得比較(jiao)好，他們的(de)一(yi)(yi)些(xie)建(jian)設項目完全(quan)可以跟白(bai)(bai)酒(jiu)企業(ye)結(jie)合，既突出(chu)了(le)東方(fang)特有(you)的(de)文化(hua)品(pin)位(wei)，又傳播(bo)了(le)白(bai)(bai)酒(jiu)形象，達到(dao)(dao)雙贏的(de)效(xiao)果。”

將白酒突破(po)置于社會趨(qu)勢的大背景下，我(wo)們會發現(xian)其具(ju)有(you)“內建”、“外延”的雙向特(te)征(zheng)，即在完善內部(bu)建設，提升(sheng)行(xing)業核(he)心競爭力(li)的同(tong)時，尋求向國際(ji)市場(chang)、新興領域的延伸。中國白酒變革(ge)與(yu)突破(po)的成(cheng)功，將是(shi)內外兼修、雙核(he)驅動。