葡萄酒行業玩跨界 將形成“葡萄酒+”新模式

葡萄酒行業玩跨界，將形成“葡萄酒+”的新模式。12月12日，以“跨界·中國潛力”為主題的2015第三屆中國葡萄酒大會在北京會議中心舉行。來自地方政府、葡萄酒產區、酒莊、酒商等各界人士匯聚一堂，深入討論中國葡萄酒產業的現狀和發展。

 近幾年，葡萄酒行業在中國發展迅速，發展潛力巨大。以往中國消費者對葡萄酒了解度低，知道的葡萄酒品種僅僅以赤霞珠為主，但隨著人們消費觀念的改變和葡萄酒在中國的傳播，對葡萄酒的了解也更加深入。

 葡萄酒在中國是小眾市場還是大眾消費市場？中糧進口酒事業部總經理李士祎認為，葡萄酒在中國屬于大眾輕度消費，重度消費人群很少，但消費人群基數很大，現在行業要做的是如何將葡萄酒偶爾性消費變成經常性消費。

 挖酒網COO王超表示，葡萄酒過去偏小眾，主要為商務消費，但是現在逐漸過渡到大眾市場。隨著消費者健康意識的提升和消費多元化趨勢，消費者已不再需要烈性酒等高濃度酒精的刺激，低醉酒度的葡萄酒受到歡迎。而隨著互聯網推進及信息壁壘的消除，消費者對葡萄酒的品牌、產品、產區有了更 清晰的認識。

 近年來，“跨界”成為酒類行業熱詞。從IT跨界到葡萄酒，聯想佳沃獨樹一幟。“佳沃做葡萄酒是從學生做起，邊做邊學”，佳沃（北京）葡萄酒有限公司總經理孫俊表示，做葡萄酒件事是全方位認識種植和釀造，到各大產區調研，了解標準是什么；其次是擇優選擇合作伙伴，布局全球優質葡萄酒產區。

 孫俊透露，通過貿易方式先了解葡萄酒行業，這符合佳沃目前的行業地位和狀況。但在未來也會適時投資國外酒莊，生產自己的葡萄酒品牌。

 此次大會上，“互聯網+”也成為行業繞不開的話題。延懷河谷葡萄與葡萄酒產業聯合會會長徐濤表示，“互聯網+”打破了唯規模才能發 展的模式，給予了個性企業為個性消費者提供個性服務的生存空間。而葡萄酒天然的以個性為特征，“互聯網+”與葡萄酒行業的深度融合，將形成“葡萄酒+”的新模式，促進葡萄酒業的快速發展。

 但徐濤同時表示，先有葡萄酒，才有“葡萄酒+”。故事和包裝代替不了葡萄園，電子商務也代替不了的風土。的葡萄園、葡萄酒是產業發展的基礎，必須一步一步踩實。

 據相關機構統計，截至10月，我國進口葡萄酒達4.38億升，同比增長45%，進口金額為16億元，占整個進口酒金額一半以上，是 的進口酒品種。然而，國內進口葡萄酒市場仍處初級階段，消費者對進口品牌的認知度較低，品牌分散。業內人士認為，葡萄酒在中國發展需確立品牌意識，在 進口酒價格虛高、渠道混亂的情況下，品牌能夠幫助消費者簡單選擇、方便選擇，從而終結國內進口葡萄酒亂象。