經常愛吃李子的你,知道李子的作用和功效嗎?在國外的研究表明,李子是營養豐富的佳果,尤其是紫色的李子有抗衰老和防病的功效。
許多疾病(特別是心血管病、腫瘤)以及衰老,都與自由基對機體的氧化損傷有關,但機體可以通過自我產生或者從外界攝取的方式獲得抗氧化劑(如維生素C、E、胡蘿卜素等)進行自我保護。國外此項實驗研究表明,一個李子中的抗氧化劑含量相當于一大把藍莓,并且李子中的植物營養素還可抑制乳腺腫瘤生長,又不會影響正常細胞生長。對此,有營養專家認為,李子低熱量、低脂肪,特別是果皮,其中含有大量的抗氧化劑和營養物質。如果每天吃幾個李子,對健康很有好處。
當然,凡事不可過度,吃李子也有些禁忌,李子未成熟不可食。選吃紫色李子(或紅色),吃時不宜剝皮,因皮中有很多色素和抗氧化劑。李子不可多吃,脾虛胃弱、多痰者也不宜。
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