功能水和功能性飲水機炒作市場 安全才是飲水的最重要標準

 自從今年5月《食品安全標準包裝飲用水》實施以來，市場上所謂的弱堿性水、富氧水、蒸餾水、小分子團水等功能水并沒銷聲匿跡。同時，飲水機市場中也有 不少諸如小分子團水機、電解水機、富氫水機、弱堿性水機等名目的功能性水機。打著各種概念的功能瓶裝水、功水機品類繁多，令人眼花繚亂，消費者該如何選擇？

 業內人士認為，目前市場的多種功能水和功能性飲水機，其標榜的各種功能并未得到明確科學驗證，更多是商家為了追求利益進行炒作。安全性才是衡量飲用水的最重要標準。

 一般而言，正規企業生產的瓶裝水是較安全的飲用水，通常可安全飲用。但許多商家為獲取高額利潤，借機“大做文章”，推出各種概念水，令消費者一頭霧水，極 易上當受騙。以一款微小分子團水為例，小小一瓶售價高達幾十元。商家稱，該水比普通水包括泉水增加80%以上的人體吸收能力，對亞健康人群有非常大幫助。

 此外，市場針對兒童、老人等特定人群的概念水也層出不窮。食品安全博士鐘凱公開表示，對于飲用水，世衛組織的建議是“燒開水”。不僅適用于嬰兒，也適用于孕婦、老人等人群。

實際上，新實施的《食品安全標準包裝飲用水》已明確規定，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得標注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學內容，對此媒體也曾經報道過。

 除了概念水，目前市場上的飲水機也是五花八門。記者從有關廠商了解到，凈水設備一般分為凈水系統和凈水設備。按照凈化后水質的安全程度，凈水設備又分為直 飲水機和非直飲水機。直飲水機是指凈化精度可達1/10000微米的反滲透（RO）凈水機。非直飲水機包括軟水機、凈水器和功能性水機。凈水器包括納濾凈 水機、超濾凈水器、陶瓷凈水器等。目前市場上的功能性水機有小分子團水機、磁化水機、電解水機、富氫水機、弱堿性水機等多種。

 功能性飲水機是否和功能水一樣屬于炒作？一位不愿透露姓名的飲水機廠家負責人告訴《經濟參考報》記者，功能性飲水機標榜的各種功能目前大都并未得到明確的科學驗證。飲用水首先應考慮安全性，如果不安全，各種功能無從談起。

 值得警惕的是，最近多地曝出，有“騙子”以自來水不安全、不健康為由推銷功能性飲水機，不少市民尤其是老年人頻頻上當。

 對此，有業內人士表示，符合生活飲用水衛生標準的自來水，應該說是既安全又實惠的飲用水。不過，自來水水質面臨水源污染、輸水管網的二次污染威脅，一定要燒開以后再飲用。一般說來，自來水經過高溫燒開，能夠殺滅大部分細菌。

 上海市疾病預防控制中心印制的《2015年飲用水衛生宣傳周宣傳折頁》顯示，我國現行的《生活飲用水衛生標準》對飲用水規定了嚴格的衛生要求，提出了 106項水質指標，其水平與世界衛生組織、美國、歐盟等發達和地區相當。據了解，自來水用戶還可以登錄有關部門網站，了解所在城市的自來水水質信息。

 考慮到各地自來水水質不一樣，有些消費者追求高品質的生活水平，而某些農村地區還喝不上自來水等實際情況，專家稱，消費者可以因地制宜選擇合適的凈水設備。

 記者早前從第八屆上海國際水展上了解到，在各種凈水設備當中，反滲透（RO）凈水機能有效過濾水中重金屬、有機物等雜質，提取出安全、純凈的水，頗受市場的歡迎。業內人士認為，純凈水符合且高于生活飲用水衛生標準，安全健康可飲用。