新食品安全法10月施行餐飲將建原輔材料可追溯體系

來源：食品飲料新聞資訊　|　2015-08-12 08:36:10　By 東仔　閱讀(721)

昨日，全國餐飲業新食品安全法宣傳貫徹活動（重慶站）在陶然大觀園多功能廳會議室舉行。市工商聯（總商會）餐飲商會介紹，將倡導餐飲企業建立原輔材料從源頭到餐桌的可追溯體系，保障餐飲食品安全質量。

餐飲商會會長嚴琦說，新的《食品安全法》在今年10月1日起施行，突出了四個“最嚴”,即最嚴謹的標準；最嚴格的監管；最嚴厲的懲戒；最嚴肅的追責。

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