2015年底我國將建立統一的食品安全國家標準體系

據報道，衛計委將在2015年底建立統一的食品安全標準(zhun)體系，屆(jie)時，我國(guo)過去由各部(bu)委制(zhi)定的食品安(an)全標準(zhun)數量將(jiang)縮減為原先的五分之一左右。衛計委同時加快了對重點(dian)和缺失食品安(an)全標準(zhun)的制(zhi)定和修(xiu)訂。

食品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)工作(zuo)，涉及多(duo)個(ge)環節(jie)，每個(ge)環節(jie)都有食品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)問(wen)題。一(yi)方面(mian)，我(wo)國(guo)各種類(lei)型的(de)食品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)較(jiao)多(duo)，但存在著標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)交(jiao)叉、重復、矛盾的(de)問(wen)題。比如，按照(zhao)A套(tao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)監(jian)(jian)督檢查合(he)格的(de)食品(pin)(pin)(pin)，按照(zhao)B套(tao)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)有可能(neng)不合(he)格；還有標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、行(xing)業標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、地方標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、企業標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)交(jiao)叉重疊、相互沖突。另一(yi)方面(mian)，我(wo)國(guo)食品(pin)(pin)(pin)管(guan)理(li)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)更新(xin)相對滯后(hou)，部分標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)長期止步(bu)不前，有些標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)也已經過(guo)時了。因此(ci)，清理(li)過(guo)時的(de)食品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，是進(jin)一(yi)步(bu)提升(sheng)食品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)水準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、保(bao)障消(xiao)費(fei)者(zhe)權益的(de)基礎工作(zuo)。

統(tong)一(yi)(yi)的食(shi)品安全(quan)標準(zhun)體系(xi)關乎每個(ge)人的飲食(shi)健(jian)康，減少和遏制食(shi)品安全(quan)事故的發生，很大程度上要依靠(kao)進一(yi)(yi)步(bu)制定和完善食(shi)品標準(zhun)，增強(qiang)信息公開力度、加強(qiang)標準(zhun)跟蹤評估、接(jie)受全(quan)社(she)會監督。

首先(xian)，要將標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體(ti)系(xi)(xi)放(fang)在(zai)專業化、前(qian)瞻化、國(guo)際(ji)化的(de)(de)(de)視角去考量，廣(guang)開(kai)言路(lu)，以(yi)公開(kai)透明的(de)(de)(de)姿態完善(shan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)內涵(han)與(yu)外延。其次(ci)，標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)定要秉持(chi)客觀中立(li)的(de)(de)(de)立(li)場，既不為個別(bie)企(qi)業所(suo)(suo)左右，更不能(neng)被少數行業協會(hui)所(suo)(suo)控制(zhi)(zhi)，平衡好標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體(ti)系(xi)(xi)建(jian)立(li)的(de)(de)(de)“專家系(xi)(xi)統(tong)”，從制(zhi)(zhi)度設計(ji)的(de)(de)(de)每個環節開(kai)始，把部門利益、集團(tuan)利益真正屏(ping)蔽在(zai)公平正義的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體(ti)系(xi)(xi)之外。再次(ci)，必須將我國(guo)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)盡快與(yu)國(guo)際(ji)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)接軌(gui)，力避在(zai)制(zhi)(zhi)定標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)過(guo)程中自(zi)我降格和標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)(de)內外有別(bie)。

期待食(shi)品安全新國標體(ti)系，能(neng)真(zhen)正為食(shi)品消費筑起一道牢(lao)固的安全之(zhi)墻(qiang)。