飲用包裝水“頂風作案” 各種概念水仍在火熱銷售

自5月(yue)24日《食(shi)品安全標(biao)準包裝飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)》正式開(kai)始(shi)實施至(zhi)(zhi)今已(yi)有兩個月(yue)，國標(biao)中(zhong)對“概(gai)念水(shui)(shui)”進行(xing)了(le)規范，不得使(shi)用(yong)(yong)“活化水(shui)(shui)”“小分子團水(shui)(shui)”等(deng)稱(cheng)謂。為(wei)了(le)給企(qi)業(ye)一定(ding)的(de)緩沖期，衛(wei)計委規定(ding)，2016年1月(yue)1日以后(hou)生產(chan)的(de)水(shui)(shui)才需要符合上(shang)(shang)述標(biao)簽標(biao)識，此(ci)前生產(chan)的(de)水(shui)(shui)可以繼續(xu)銷售至(zhi)(zhi)保(bao)質期。近日記者(zhe)調查發現，不少飲用(yong)(yong)包裝水(shui)(shui)企(qi)業(ye)有恃無恐(kong)，繼續(xu)打出各種(zhong)明顯違規的(de)宣傳(chuan)口號(hao)，市(shi)面(mian)上(shang)(shang)各種(zhong)“概(gai)念水(shui)(shui)”仍在(zai)火爆銷售。

“緩沖期”怎成(cheng)“混(hun)亂期”？

新國標中規定，包裝飲用水的名稱應當(dang)真實、科(ke)學，不得以(yi)水以(yi)外的一種(zhong)(zhong)或若干種(zhong)(zhong)成分來命名包裝飲用水，不得標(biao)注“活化(hua)水”“小分子團(tuan)水”“功能水”“能量水”以(yi)及其他不科(ke)學的內(nei)容。

本是(shi)監管部(bu)門為企業(ye)設置的(de)“緩沖(chong)期”，讓企業(ye)可以在(zai)一定期限內銷售現有種類的(de)飲(yin)用水(shui)(shui)，卻成為了“混亂期”，市面上各種“概(gai)念水(shui)(shui)”仍在(zai)火(huo)爆銷售，甚至聲稱具有增強免疫、治療痛風(feng)等功效。

——“盯特殊人(ren)群(qun)”。一(yi)些飲用水(shui)企業(ye)故弄玄虛，將(jiang)自(zi)家產(chan)品包裝成對特定(ding)人(ren)群(qun)有效的產(chan)品，主打“小分(fen)子團水(shui)”等概念，尤其(qi)是針(zhen)對孕婦、嬰(ying)幼兒(er)群(qun)體，不僅可以(yi)清除(chu)血脂、氧自(zi)由基，還有助于智力發(fa)育，借機漲價。例(li)如(ru)，一(yi)款名為(wei)瑪爾(er)欽(qin)圣(sheng)泉的母嬰(ying)水(shui)號(hao)稱能“增強孕期女(nv)性(xing)免疫力，保(bao)護受孕嬰(ying)兒(er)DNA遺傳信息的完整性(xing)”，售(shou)價10升(sheng)180元(yuan)，而普(pu)通純凈水(shui)10升(sheng)售(shou)價僅為(wei)20－30元(yuan)。

——“稱神奇功效(xiao)”。太(tai)極(ji)集團(tuan)推出了一款(kuan)“太(tai)極(ji)水(shui)(shui)”，聲稱是一種天然弱(ruo)堿性、富鍶水(shui)(shui)，310毫升售價為11.99元。太(tai)極(ji)集團(tuan)旗(qi)艦店(dian)的銷(xiao)售頁(ye)面宣(xuan)稱，太(tai)極(ji)水(shui)(shui)“中和(he)尿酸十分明顯”，稱“重慶市(shi)小車(che)駕駛員石(shi)健強患痛風，幾乎(hu)不能行走，無法(fa)開(kai)車(che)，飲(yin)用太(tai)極(ji)水(shui)(shui)三個月，病痛完全康復，重新上崗”。而(er)信息(xi)顯示，這一飲(yin)用水(shui)(shui)的食(shi)品生產許可證編號“QS504306010537”，只是一種普通食(shi)品。記者在網(wang)上還發現了另一款(kuan)名為“Tavina”的礦(kuang)泉水(shui)(shui)，聲稱有“利(li)尿”功效(xiao)，能夠中和(he)胃酸、促進消化，小小一瓶售價高達5.8元。

——“玩玄乎概(gai)念(nian)”。曾有企業推出“富氧(yang)水(shui)”，有企業跟進“富氫(qing)水(shui)”，聲(sheng)稱能消除(chu)體(ti)內惡(e)性自(zi)由基(ji)，“有效(xiao)還(huan)原自(zi)由基(ji)”，天然抗氧(yang)化(hua)(hua)、抗衰(shuai)老。記(ji)者在淘寶上看到，一(yi)款名為“水(shui)素水(shui)”的富氫(qing)水(shui)360毫升(sheng)售價為52元(yuan)，其宣(xuan)稱能“有效(xiao)去除(chu)體(ti)內惡(e)性活性氧(yang)，抗氧(yang)化(hua)(hua)、抑衰(shuai)老”。

是不(bu)是商家“玩噱頭(tou)”？

市場(chang)的混亂，更(geng)帶動了相(xiang)關產品的“野蠻(man)生(sheng)長”。記(ji)者發現，網絡上一(yi)大批富氫(qing)水(shui)生(sheng)成器(qi)、生(sheng)成棒、過濾機(ji)、活水(shui)機(ji)、富氫(qing)水(shui)杯等火爆售(shou)賣，不少(shao)產品已有百余人(ren)付款。

然而，實(shi)際效果卻并非像(xiang)宣傳中那(nei)樣高大(da)上。“目(mu)前沒(mei)(mei)有(you)(you)任何一種(zhong)凈水(shui)機能真正生(sheng)產‘小(xiao)分子(zi)(zi)團(tuan)水(shui)’，更沒(mei)(mei)有(you)(you)任何一個(ge)靠譜的(de)(de)文獻證明這種(zhong)水(shui)有(you)(you)什(shen)么神奇功(gong)效，所(suo)有(you)(you)有(you)(you)關這種(zhong)水(shui)的(de)(de)功(gong)效信息(xi)，都來自賣這類(lei)產品的(de)(de)人。”食品安(an)全博士鐘凱說，類(lei)似的(de)(de)磁化水(shui)、量子(zi)(zi)共振(zhen)信息(xi)水(shui)、電解水(shui)、生(sheng)物(wu)離子(zi)(zi)能量催化水(shui)、離子(zi)(zi)重(zhong)組水(shui)等各(ge)種(zhong)讓消費者云里(li)霧里(li)的(de)(de)科(ke)學概念，沒(mei)(mei)有(you)(you)一個(ge)得(de)到過科(ke)學界的(de)(de)認(ren)可。

即使是常(chang)吹噓含有豐富的“微量營(ying)養(yang)元素”鍶(si)、硒等的礦泉水(shui)(shui)，其實際效(xiao)果并(bing)非如此。鐘凱表示(shi)，其同事曾測過幾種(zhong)礦泉水(shui)(shui)，這些物質的含量并(bing)不(bu)比自來(lai)(lai)水(shui)(shui)高，有的甚至還(huan)不(bu)如自來(lai)(lai)水(shui)(shui)。

即便國標規定名稱中不得標注一些特殊內容，但不少企業仍在打擦邊球，在品牌名稱、宣傳推廣上下功夫。“水的同質化程度太高，新企業如果出來賣純凈水是死定了(le)的。”中國食品商務研究院研究員(yuan)朱丹(dan)蓬說(shuo)，因此不少(shao)高端水是做嫁接和功(gong)能化，制(zhi)造自己的品牌賣點并(bing)提高附加值，最終提高定價，這(zhe)樣才(cai)會有操作的空間。