中國輕工業(ye)聯合會兼職副(fu)(fu)(fu)會長(chang)、中焙(bei)糖(tang)(tang)協(xie)執行理(li)(li)(li)事(shi)(shi)長(chang)朱念琳，中焙(bei)糖(tang)(tang)協(xie)理(li)(li)(li)事(shi)(shi)長(chang)張九魁，副(fu)(fu)(fu)理(li)(li)(li)事(shi)(shi)長(chang)兼秘書(shu)(shu)長(chang)張帥，副(fu)(fu)(fu)理(li)(li)(li)事(shi)(shi)長(chang)楊(yang)木梅，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)用油脂委(wei)員(yuan)會理(li)(li)(li)事(shi)(shi)長(chang)單(dan)位代表(biao)、益海嘉里食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)事(shi)(shi)業(ye)部研發總監徐(xu)振波，中焙(bei)糖(tang)(tang)協(xie)副(fu)(fu)(fu)秘書(shu)(shu)長(chang)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)用油脂委(wei)員(yuan)會秘書(shu)(shu)長(chang)張斌，中焙(bei)糖(tang)(tang)協(xie)副(fu)(fu)(fu)秘書(shu)(shu)長(chang)、技術(shu)法規(gui)委(wei)員(yuan)會秘書(shu)(shu)長(chang)陳巖，中焙(bei)糖(tang)(tang)協(xie)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)用油脂委(wei)員(yuan)會副(fu)(fu)(fu)秘書(shu)(shu)長(chang)陳翔，技術(shu)法規(gui)委(wei)員(yuan)會副(fu)(fu)(fu)秘書(shu)(shu)長(chang)魏(wei)立立以及全國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)專(zhuan)用油脂行業(ye)骨(gu)干企業(ye)代表(biao)出席了在上(shang)海舉(ju)辦的中國焙(bei)烤食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)糖(tang)(tang)制(zhi)品(pin)(pin)工業(ye)協(xie)會。

中(zhong)焙糖協(xie)執行理事長(chang)朱念(nian)琳在(zai)致辭中(zhong)說，全國食(shi)品(pin)(pin)專用油(you)脂行業作為(wei)焙烤食(shi)品(pin)(pin)糖制品(pin)(pin)行業重要的(de)供應商群體之一，各骨干企業代(dai)表們能夠齊聚一堂共(gong)同研討發展大(da)計具(ju)有非常重要的(de)現(xian)實意義。當前(qian)，國民經濟下(xia)行壓力(li)不斷(duan)增大(da)，行業發展的(de)內(nei)在(zai)環(huan)境(jing)和輿(yu)論環(huan)境(jing)也在(zai)不斷(duan)發生(sheng)變(bian)化，食(shi)品(pin)(pin)工業如何實現(xian)“減糖減油(you)減鹽”的(de)目標、如何應對(dui)國內(nei)外關于部分氫化油(you)脂等問(wen)題(ti)的(de)新(xin)要求(qiu)、如何更好地滿足消費者日益增長(chang)的(de)多樣(yang)化需求(qiu)，都是(shi)擺在(zai)行業面前(qian)的(de)共(gong)同問(wen)題(ti)，希望大(da)家能夠積極建言獻(xian)策。

本次高峰論(lun)壇，嘉吉投(tou)資(zi)（中國）有限公司(si)北(bei)亞(ya)區法規(gui)事務經理(li)王瓊芳、豐益(yi)（上海(hai)）生物(wu)技術研發中心(xin)有限公司(si)研發工程師白興梁，分(fen)(fen)別帶(dai)來(lai)了題為《食用(yong)油(you)脂營(ying)養健康相關法規(gui)動(dong)態》和《食品專用(yong)油(you)脂發展趨(qu)勢(shi)(shi)》的專題講座，從法規(gui)政策和市場趨(qu)勢(shi)(shi)兩方面對熱門的行(xing)業關注進行(xing)了分(fen)(fen)享(xiang)。

在交(jiao)流(liu)(liu)與(yu)討(tao)論(lun)環節，來自豐益集團(tuan)、嘉吉糧油(you)、邦吉洛德斯、中糧東海(hai)糧油(you)、維(wei)益、南僑、立高、海(hai)融、可頌(song)、麥(mai)肯嘉頓、不二(er)制油(you)、AAK、英聯(lian)馬利、精(jing)益油(you)脂、金麥(mai)油(you)脂、海(hai)之潤、佳禾食品等(deng)企業(ye)的(de)代表，目(mu)前企業(ye)和行業(ye)中存(cun)在的(de)新老問題進行了深入的(de)探(tan)討(tao)和交(jiao)流(liu)(liu)，并(bing)(bing)對(dui)更(geng)好發揮專用(yong)油(you)脂委員(yuan)會的(de)作用(yong)提(ti)出(chu)建(jian)議。對(dui)于植脂奶油(you)酸(suan)價檢測方法、部分(fen)下游企業(ye)丙(bing)二(er)醇抽檢超(chao)標、目(mu)前對(dui)于“天然健康(kang)”概念產品存(cun)在錯誤引(yin)導等(deng)重大問題，朱念琳和張九魁參與(yu)了討(tao)論(lun)，并(bing)(bing)從(cong)協會工作和行業(ye)共同應(ying)對(dui)的(de)角(jiao)度(du)向提(ti)供了切實可行的(de)解決方案。

對(dui)于近向行(xing)業征求意見的(de)《用于食(shi)品(pin)安全(quan)標準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)分類(lei)系統（討論(lun)稿）》，會(hui)(hui)議組(zu)織了專(zhuan)題(ti)研(yan)討。針對(dui)食(shi)用油(you)脂制品(pin)目(mu)前存(cun)在的(de)分類(lei)方法不(bu)一、名稱多(duo)樣(yang)且易混淆等問題(ti)，與(yu)會(hui)(hui)代(dai)表經過(guo)激烈討論(lun)得出了相對(dui)一致(zhi)的(de)分類(lei)方法方案，會(hui)(hui)后(hou)由協(xie)會(hui)(hui)統一整(zheng)理并反饋到衛健(jian)委食(shi)品(pin)風險評估中心(xin)。

張九魁(kui)理(li)事長在總結(jie)發言中強調，全國食品專用(yong)油(you)脂(zhi)生(sheng)產(chan)企業間(jian)能夠(gou)團(tuan)結(jie)協作，共同應對(dui)技(ji)術法規(gui)適(shi)用(yong)和(he)重大(da)輿情問(wen)題，對(dui)于整個(ge)行業的(de)健(jian)康持續發展(zhan)非常重要。除(chu)去每年度的(de)年會和(he)高峰(feng)論壇，協會更希望(wang)能夠(gou)建立常態化的(de)交流(liu)機制，這樣(yang)才能及時(shi)的(de)、有預見性的(de)幫助(zhu)行業化解(jie)重大(da)安全風險。