如何挑選優質的乳酸菌飲料？

近年來，乳酸菌飲料市場增長迅速，主要是因為乳酸菌飲料口味酸酸甜甜，價格相對便宜，而且老少皆宜，因此在在市場上十分暢銷。但是現在很多市場上賣的乳酸菌飲料有的有很多添加劑，有的純度不高，飲用這樣的食品飲料不但不利于身體健康，還有可能會傷害身體。下面小編為大家詳細分享一下如何挑選乳酸菌飲料。

常溫乳酸菌飲料中有乳酸菌嗎？

 目前市場上除了低溫冷藏的乳酸菌產品外，常溫保存的乳酸菌產品種類也是五花八門，紛紛打出“促進胃動力”、“調節腸道健康”等營銷概念，讓前來購買的消費者眼花繚亂。據了解，低溫冷藏的乳酸菌產品保質期多為30天，且要求冷藏條件為2至10°C,而常溫乳酸菌飲品的保質期多在6個月左右，兩者工藝不同，價格卻大致相當。

 常溫乳酸菌飲料產品的問題是能不能在常溫條件下保證乳酸菌的成活，而這一點從目前的技術上來講是比較難實現的。

 無論從儲藏、運輸、配送到上架的全程冷鏈，還是對飲料中乳酸菌的活性保存，低溫乳酸菌飲料都需要很高的成本，因此，在價位相當的情況下，常溫乳酸菌飲料的成本實際上比低溫乳酸菌飲料低很多。

如何選購到優質乳酸菌飲料？

 由于外觀、售價、營銷概念均十分相似，消費者在超市購買時往往無法對常溫與低溫乳酸菌飲料加以區分和辨別。那么到底該如何購買優質的乳酸菌飲料呢？

 消費者在購買乳酸菌飲料時應注意觀察三個方面：，看瓶身上標明的乳酸菌含量是多少；第二，看瓶身上標明的儲存溫度；第三，注意看標明的飲用條件。

 低溫乳酸菌飲料對于人類腸胃有一定的調節功能，但在飲用的過程中，活的乳酸菌進入我們的口腔和胃里，很大一部分會被口腔和胃黏膜殺死，只有小部分存活下來的乳酸菌才能對進入腸道，對人體產生效用。在低溫條件下保存效果越好，乳酸菌存活下來越多，乳酸菌飲料對人體的調節作用會越好。

 與酸奶相比，低溫乳酸菌飲料對于促進腸道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了對腸胃有促進消化作用之外，還對胃部具有調理、養護的功能，在這一點上優于乳酸菌飲料。

 以上是小編為大家介紹的挑選乳酸菌飲料的幾點小技巧，大家只在購買的時候一定要多加注意，才能夠買到健康正宗的乳酸菌飲料。