近年來(lai)(lai)，鱷梨（牛(niu)油果）因其(qi)“超級食(shi)物”的(de)美(mei)稱成為健康美(mei)食(shi)愛好(hao)者的(de)新(xin)寵。但是(shi)你知道(dao)嗎？幾個(ge)世紀以來(lai)(lai)中美(mei)洲和墨西(xi)哥家(jia)庭一直有沖泡鱷梨樹(shu)葉茶的(de)傳統。

對于鱷(e)梨(li)(li)種(zhong)植者(zhe)(zhe)而言，相比(bi)碾碎并丟(diu)棄鱷(e)梨(li)(li)樹葉，將其制(zhi)成熱茶(cha)也是更精明的處理(li)辦法。今夏(xia)，加州的兩位鱷(e)梨(li)(li)種(zhong)植者(zhe)(zhe)Sharon Colona和Scott Wibbenmeyer在茶(cha)市場(chang)上首次(ci)推出了(le)商業化(hua)的鱷(e)梨(li)(li)葉茶(cha)，在全球范圍銷售其風味茶(cha)包(bao)。

靈感來自600棵鱷梨樹

Sharon Colona和(he)Scott Wibbenmeyer夫婦在(zai)加州Temecula購買的房產附帶(dai)有(you)600棵鱷(e)(e)(e)梨(li)(li)樹，在(zai)他(ta)們(men)學習如何照料他(ta)們(men)的新(xin)果(guo)園和(he)農場鱷(e)(e)(e)梨(li)(li)時(shi)，Colona開(kai)始(shi)研究鱷(e)(e)(e)梨(li)(li)葉的用(yong)途。

她發現了鱷梨葉(xie)茶的(de)歷(li)史(shi)，并意識到其在預包裝(zhuang)產品市(shi)場中存在空白，尤其是該產品對以(yi)健康為導向的(de)消費者來說更有(you)吸引力(li)。鱷梨葉(xie)富含(han)抗氧化(hua)劑、類黃酮、多酚(fen)類和萜烯，有(you)提高血清(qing)素水平的(de)可(ke)能(neng)性(xing)。

這(zhe)對(dui)夫婦稱：“我們革命性的(de)新制茶工藝(yi)推進了古老的(de)阿茲特克人和(he)瑪雅(ya)人的(de)制茶法(fa)，向前追溯(su)到(dao)13世紀他們以熬煮鱷梨葉來提(ti)取其中的(de)天然健康有益成分。”

夫妻倆在制成(cheng)了(le)30多個版本后終確定了(le)成(cheng)品(pin)，并(bing)共同創(chuang)立了(le)品(pin)牌Avocado Leaf Tea（鱷梨葉(xie)茶）。今(jin)年5月，Avocado Leaf Tea已在亞(ya)馬遜商城和該(gai)公司網站(zhan)上(shang)正式(shi)推出。

“起初(chu)我(wo)(wo)們(men)(men)(men)以為我(wo)(wo)們(men)(men)(men)的網站被黑(hei)了，因為我(wo)(wo)們(men)(men)(men)還沒有開始做營銷工作。我(wo)(wo)們(men)(men)(men)每小(xiao)時收到來自世界各地的數百(bai)個詢問。新(xin)加坡、馬耳他(ta)、英國、老撾、印(yin)度、不丹，等等。我(wo)(wo)們(men)(men)(men)迫不及(ji)待(dai)希望全世界來品嘗我(wo)(wo)們(men)(men)(men)的茶，”科洛納說。

鱷(e)梨(li)樹的香氣(qi)

這些鱷梨樹葉是在這對夫婦的(de)土地上手(shou)工采摘(zhai)的(de)。他們決(jue)定(ding)推出5款產品——原味(wei)、紅茶(cha)味(wei)、甘菊(ju)味(wei)、檸檬味(wei)和桃子味(wei)。除了紅茶(cha)味(wei)外，所有的(de)茶(cha)葉都是以自然方(fang)法脫咖啡因(yin)的(de)，每個(ge)罐含15個(ge)茶(cha)包，每個(ge)茶(cha)包可以泡出兩杯好茶(cha)。

Sharon Colona 形容(rong)茶湯道，“這是一種順滑的(de)田(tian)園氣息，當(dang)茶香撲鼻(bi)而來(lai)的(de)時候，聞起來(lai)像微風(feng)吹過我(wo)們的(de)小樹林，帶來(lai)了鱷梨樹的(de)清新香味。”

今年(nian)6月初，在拉斯維加斯舉(ju)行的世(shi)界(jie)茶葉博覽會上，Avocado Leaf Tea剛剛贏(ying)得了“熱茶包”的桂(gui)冠。

夫妻倆在(zai)經過研究后不認為(wei)在(zai)世界其他任何地(di)方存(cun)在(zai)同樣有包裝形式的同類產(chan)品。Wibbenmeyer說：“我(wo)們正在(zai)申請一項這(zhe)(zhe)種茶(cha)葉(xie)裝袋工藝的專利，因(yin)為(wei)這(zhe)(zhe)種茶(cha)真的很有趣，無法把它當(dang)成普通的茶(cha)葉(xie)來對待。”

他們利用近的商(shang)(shang)展(zhan)(zhan)與(yu)雜(za)貨店、分銷(xiao)商(shang)(shang)和合作伙伴討論了在(zai)實(shi)體店開展(zhan)(zhan)業務的事(shi)宜，但(dan)目前還沒有確定的推出(chu)計劃(hua)。

“產(chan)品的(de)(de)(de)教育非常重要。我(wo)們(men)的(de)(de)(de)大部分工(gong)作(zuo)都(dou)是解釋這(zhe)是什么，并試圖把(ba)這(zhe)個詞說(shuo)出來(lai)，因為此(ci)前它(ta)并不存在。它(ta)有(you)(you)歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)傳統，有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)基(ji)礎，有(you)(you)產(chan)品的(de)(de)(de)故事，它(ta)是一(yi)種新的(de)(de)(de)老茶(cha)，”Wibbenmeyer說(shuo)。

該公司還在探索將鱷梨葉茶味融(rong)入現有食(shi)品產品的機會(hui)，Wibbenmeyer強調(diao)，他(ta)們愿意以(yi)各(ge)種(zhong)創新來打造(zao)他(ta)們的產品。