薯(shu)片(pian)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)你(ni)的(de)(de)？隨著時代發展(zhan)，人(ren)們對健康(kang)的(de)(de)看重，薯(shu)片(pian)行業也遭受著沖擊，消費者們不再爽快地(di)將大(da)包裝的(de)(de)薯(shu)片(pian)扔(reng)進他們的(de)(de)購物車(che)內，而是(shi)(shi)希望找到一款(kuan)(kuan)營(ying)養健康(kang)的(de)(de)薯(shu)片(pian)，牛油(you)果(guo)脆片(pian)，一款(kuan)(kuan)滿足你(ni)的(de)(de)口味的(de)(de)健康(kang)油(you)炸零食！我(wo)們來(lai)看一下吧(ba)！

過去兩年里(li)，果(guo)蔬脆片類零食(shi)如甘藍薯片等呈現爆(bao)發趨勢(shi)，其他種類如椰(ye)子(zi)和甜菜片也(ye)都很受歡(huan)(huan)迎。這(zhe)些植物(wu)性零食(shi)大受歡(huan)(huan)迎的(de)背后，是(shi)千禧一代對健康食(shi)品的(de)追求，人(ren)們對食(shi)物(wu)的(de)要求不再(zai)僅(jin)僅(jin)局限于口感、風味和造型，對食(shi)物(wu)的(de)營養(yang)價(jia)值也(ye)表(biao)現出更大的(de)興(xing)趣。

那么(me)，令(ling)這些(xie)(xie)消費者(zhe)遲疑的健(jian)康標準又是哪些(xie)(xie)呢？不含小(xiao)麥、乳制品或(huo)者(zhe)谷物等(deng)過敏原？非轉基因(yin)？低(di)脂、低(di)蛋白？高纖維(wei)？又有多少(shao)零食能夠(gou)真實滿足這些(xie)(xie)健(jian)康標準呢，或(huo)許(xu)進擊的牛油果(guo)能夠(gou)讓你眼前(qian)一亮。

牛(niu)油(you)果(guo)(guo)在很早之(zhi)前便出現在大多數歐(ou)美(mei)家庭的(de)廚房中(zhong)，作為(wei)面包果(guo)(guo)醬、奶昔(xi)糖(tang)漿(jiang)或三明治夾餡的(de)替代物(wu)等(deng)等(deng)。總之(zhi)，牛(niu)油(you)果(guo)(guo)由于其果(guo)(guo)肉(rou)含有多種不飽和脂(zhi)肪酸和多種維生素等(deng)而被視(shi)為(wei)美(mei)容保(bao)健的(de)圣品，享有“森林之(zhi)子”的(de)美(mei)名。但(dan)是市場上以牛(niu)油(you)果(guo)(guo)為(wei)主成(cheng)(cheng)分制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)零食卻(que)不多見(jian)。

 美(mei)國AvoLov公司以替代薯片(pian)為目(mu)標，耗時兩年的(de)(de)(de)(de)研究，推出了一(yi)款(kuan)脫(tuo)水牛(niu)油果(guo)(guo)(guo)脆片(pian)。但與傳統的(de)(de)(de)(de)脫(tuo)水果(guo)(guo)(guo)蔬片(pian)制(zhi)作工藝不(bu)同，先將哈斯(si)牛(niu)油果(guo)(guo)(guo)搗碎制(zhi)成(cheng)(cheng)糊(hu)狀物，再(zai)在低溫條件下(xia)對(dui)平整的(de)(de)(de)(de)糊(hu)狀物進行干(gan)燥，使得制(zhi)備的(de)(de)(de)(de)牛(niu)油果(guo)(guo)(guo)片(pian)不(bu)僅具有馬鈴薯片(pian)的(de)(de)(de)(de)酥脆口感，還能(neng)夠地保留(liu)了牛(niu)油果(guo)(guo)(guo)這個(ge)超級(ji)水果(guo)(guo)(guo)原有的(de)(de)(de)(de)營養成(cheng)(cheng)分和特有的(de)(de)(de)(de)奶(nai)油味！產(chan)品不(bu)含(han)麩質，非轉基因(yin)，具有完整的(de)(de)(de)(de)單(dan)不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，以及豐富的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)纖維，是(shi)素食(shi)(shi)愛好者和原始(shi)飲食(shi)(shi)追求者的(de)(de)(de)(de)選擇。

為(wei)了(le)(le)迎合市場，AvoLov公(gong)司推出了(le)(le)多種口味(wei)(wei)(wei)(wei)，如(ru)用海鹽(yan)、洋蔥(cong)末(mo)、大蒜粉、辣(la)(la)椒粉、甜椒粉等香料調味(wei)(wei)(wei)(wei)制(zhi)作(zuo)出的(de)(de)粉紅色(se)喜馬(ma)拉雅鹽(yan)風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)；用木薯粉、海鹽(yan)、紅辣(la)(la)椒、脫(tuo)水檸檬汁(zhi)進行調味(wei)(wei)(wei)(wei)制(zhi)作(zuo)出辣(la)(la)椒酸(suan)橙(cheng)風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)，挑逗(dou)人(ren)味(wei)(wei)(wei)(wei)蕾的(de)(de)中(zhong)部熱帶辣(la)(la)椒完(wan)美(mei)中(zhong)和了(le)(le)柑橘的(de)(de)酸(suan)度，給(gei)人(ren)以豐富且(qie)平(ping)衡的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)(wei)覺體驗；如(ru)果這樣的(de)(de)辣(la)(la)度還不夠過癮，那(nei)么可以試試斯差辣(la)(la)椒醬風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)，一(yi)定(ding)會給(gei)嗜辣(la)(la)人(ren)士一(yi)個(ge)驚喜；另(ling)外，低溫干燥烹(peng)制(zhi)的(de)(de)牛油(you)果片本身能夠保留其特有的(de)(de)奶油(you)味(wei)(wei)(wei)(wei)，但是AvoLov并不滿足于此(ci)，為(wei)了(le)(le)呈現更加濃郁的(de)(de)奶香味(wei)(wei)(wei)(wei)，推出了(le)(le)白色(se)切達干酪風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)。

AvoLov牛油(you)果(guo)片(pian)的(de)外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上除了代表不同風味(wei)的(de)條狀標識選用(yong)了斑斕的(de)色(se)(se)彩之外，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)其余配色(se)(se)多(duo)為牛油(you)果(guo)原(yuan)有(you)的(de)健康膚(fu)色(se)(se)-綠(lv)色(se)(se)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上可愛的(de)牛油(you)果(guo)圖案，和顯目的(de)葉片(pian)標識都在給(gei)消費者傳達出品牌的(de)初(chu)心和使命。

圍繞(rao)著近年來(lai)大熱的(de)(de)(de)超級食(shi)物之一(yi)，AvoLov的(de)(de)(de)初心是與牛油(you)果愛好者分享源于(yu)自然的(de)(de)(de)美味與力(li)量，它的(de)(de)(de)使命(ming)或許是想恢(hui)復這個(ge)被快餐(can)時代(dai)擾亂的(de)(de)(de)餐(can)飲市(shi)場(chang)，致力(li)于(yu)改善(shan)人類健康(kang)，為人類提供一(yi)種(zhong)更加(jia)健康(kang)的(de)(de)(de)生活方式，為減(jian)少肉類、糖和(he)碳(tan)水化合物的(de)(de)(de)攝(she)入量，而尋找一(yi)種(zhong)能夠(gou)替代(dai)動物蛋白的(de)(de)(de)健康(kang)脂肪，讓人們(men)在吃(chi)植物性食(shi)物的(de)(de)(de)同時，也能夠(gou)感覺到滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)飽足(zu)感和(he)幸(xing)福感。

實際上，AvoLov公司(si)(si)并不(bu)是(shi)家嘗試銷(xiao)售(shou)牛(niu)(niu)油果脆片零(ling)食的公司(si)(si)。早在(zai)2009年(nian)，便有(you)一家名(ming)為(wei)Avosnack的公司(si)(si)生產并銷(xiao)售(shou)過一種牛(niu)(niu)油果片，然(ran)而于2016年(nian)7月，這家公司(si)(si)便已經全面停產，公司(si)(si)也不(bu)再運(yun)行。直到AvoLov的出(chu)現，牛(niu)(niu)油果才重新出(chu)現在(zai)人(ren)們的視野中，再次榮歸零(ling)食市場。

根據以上(shang)報(bao)道，營(ying)養健(jian)康牛油果脆片，能否受到(dao)消費(fei)者(zhe)歡迎，滿足年輕消費(fei)者(zhe)的愛好呢，我們將持續關注！