在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中,食藥監總局對薯類及膨化食品進行了專項檢查,抽檢的薯類及膨化食品主要包括油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。
抽檢項目包括品質指標、重金屬、生物毒素以及食品添加劑和微生物指標等25個指標,共抽檢170家企業的340批次產品。抽檢結果顯示,“黑鴨子”一款麻辣素食甜蜜素含量不合格,“喜盈盈”卡滋味薯片鋁殘留量不合格,此外,“好大哥”、“華美周”等均因質量不合格上黑榜。
據了解,抽檢依據《食品安全標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《膨化食品衛生標準》(GB 17401-2003)等標準及產品明示標準和指標的要求。
據悉,在本次食品安全監督抽檢中,食藥總局共監督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。
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