康普茶攜手果昔，打造可口可樂的創新之路！

隨著飲料市場的逐漸發展，近期，可口可樂公司旗下果汁品牌Owalla推出了新的系列Smoobucha，這款新品將果昔和康普茶進行融合而成，該系列飲料一共有三個不同的口味，分別是柑橘和番石榴味、漿果和姜味以及蘋果和綠色蔬菜味，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

可口可樂推出的新品

 該系列產品每瓶15.2oz，其中含有豐富的纖維來源和5億益生菌，而且所含的糖分比普通果昔少40%，卡路里也相對更低。

 與此同時，可口可樂公司還推出了兩款限量版Odwalla果汁，它們都是由椰子水和植物成分制作而成的，兩種口味分別是熱帶水果味和薄荷漿果味。

限量版Odwalla果汁——熱帶水果味和薄荷漿果味

Odwalla Smoobucha和新果汁已經在美國上市，零售價為每瓶2.99美元。

 Odwalla品牌總監Sara Smith說：“我們的創新戰略專注于將趨勢從邊緣帶到主流的健康和保健消費者。康普茶正以每年40%的速度增長，但由于其擁有的酸味和醋味，有一部分消費者會覺得很難接受康普茶的口味。而我們選擇研發Smoobucha也是為了能夠給那些原本不愿意嘗試康普茶或者不喜歡傳統康普茶口味的消費者提供一個新的橋梁和選擇。”

23%復合年增長率，持續擴大的康普茶市場

 從2014年開始，康普茶用了短短兩年的時間，憑借其獨特的魅力風靡歐美地區，成為了當之無愧的網紅飲料，又以飛快的速度成長為一個獨立且成熟的飲料品類，并且成功占據了歐美的飲料市場。

 根據Square支付終端統計，僅僅是在2016年一年時間，美國人喝掉的康普茶超過全世界消費者的一半（51%）；而紐約市民對康普茶的熱愛程度堪稱瘋狂，他們日均消耗的康普茶數量超過了全世界平均水平的3倍。其實這些數據還只是小意思，因為在被稱為“十大素食主義者天堂之一”的波特蘭，這個數據更是大到讓人難以想象，是78倍之多！

 據Grand View Research，預計到2025年，康普茶的全球市場份額有望增長至54.5億美元，在產品創新、消費者健康意識等因素的驅動下，預測期內以23%的復合年增長率持續擴大。到底是什么讓康普茶能夠在處于“冰河時期”的飲料市場中獲得如此發展機遇呢？

答案很簡單，健康。

百事可樂公司旗下品牌Kevita推出的康普茶

 康普茶是一種發酵茶飲料，一般采用紅茶或綠茶為原料，其中含有多種酵母和細菌，以及這些微生物產生的有機酸、活性酶、氨基酸和多酚，富含了B3、B12等維生素，有助于人體腸道的健康。正是因為如此，康普茶被貼上了健康和營養的標簽。

 而近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們也已經不再滿足于食用那些功能單一、僅僅能夠滿足熱量需求的產品了，他們越來越強調這種食品的安全性，健康的產品更容易獲得他們的青睞，這也為康普茶品的迅速發展提供了較好的契機。

 根據杜邦營養與健康事業部的一項消費者調研結果顯示：盡管在某些情況下，消費者們也不是完全了解益生菌究竟能夠對身體的哪些方面起什么樣的作用，但是他們還是認為無論是在酸奶還是牛奶，其中都需要含有一定量的益生菌，才是符合他們心理需求的健康、營養產品。

杜邦營養與健康在Foodtalks沙龍的演講

 基于中國消費者的需求和歐美市場獲得的巨大成果，也已經有不少公司已經開始在國內進行康普茶的研發和銷售。除了為人所熟知的星巴克和百事以外，網易嚴選和國內新銳創新茶公司PAPP’S TEA也把自身發展的可能性瞄準在了康普茶上。

PAPP’S TEA康普茶

 盡管有數據顯示，在北美地區，2017 年冷藏康普茶和發酵飲料增長也超過37%，但是康普茶品類在中國的發展不能完全通過北美的市場數值去預估，還是需要結合不同的消費習慣和口味去對產品進行改變，在保證自身生產的康普茶產品保持健康屬性的同時，選擇符合本土市場的營銷方案和產品設計，避免國外產品進入國內市場后的水土不服。

 正如Sara Smith所說的，康普茶由于其擁有酸味和醋味，所以有些消費者難以適應這個口味。試圖將從邊緣帶到主流，而Odwalla Smoobucha正式將康普茶與冰沙結合起來，讓消費者對康普茶有了新的改觀。

除了康普茶，可口可樂還有哪些新嘗試？

 雖然說在國內，康普茶品還是一個待開發的領域，但是可口可樂公司而言，這并不是次對康普茶市場進行創新和嘗試。早在2017年夏季，可口可樂公司投資的有機果汁品牌Suja曾經推出過康普茶系列；而在2018年9月18日，可口可樂公司又正式宣布收購澳大利亞康普茶生產商Organic & Raw Trading，公司主要生產MOJO品牌的天然發酵有機康普茶飲料。

可口可樂公司旗下品牌Suja推出的康普茶

 在澳大利亞，康普茶是市場增長快的飲料類別，而MOJO的產品在澳大利亞全國約4,000家門店銷售，消費者可在當地的健康食品商店、有機食品市場、有機咖啡餐廳和超市等地方購買。

除了康普茶這一品類外，可口可樂公司也在近幾年間對其他許多不同的飲料品類進行產品革新。

MOJO 康普茶

 在2019年初，可口可樂印度發布了新款Minute Maid Colour飲料，該款氣泡飲料以葡萄汁為原料，把真正果汁的美妙口感與氣泡這一趣味元素融合在一起。

 而且，借著消費者對無酒精啤酒、葡萄酒和烈酒日益增長的需求，可口可樂公司趁勢在其故鄉亞特蘭大推出全新的無酒精雞尾酒風味概念飲料BAR N?NE。

可口可樂公司推出的無酒精雞尾酒風味概念飲料

 同時，可口可樂公司更是看上了乳制品市場，也在近和國內的飲料品牌雪菲力推出了款豆奶飲品。盡管消費者對豆奶產品的看法不一，但是這些新品足以看出可口可樂公司對健康飲料市場的投入和看好。

 如今，消費者心態開始轉變，將“天然”、“健康”和“有機”等作為選擇食品的首要因素，而從近幾年可口可樂公司推出的創新產品和完成的收購計劃來看，它已經開始進行年輕化、多元化、健康化的戰略布局。

 另外，值得一提的有趣現象是，曾經不受待見的零度可口可樂竟然在2018年底獲得了新的生機，僅僅是一個季度下來，可口可樂公司的低糖和無糖飲品的銷售額增長了25.9%，反映出了消費者對飲品健康的關注度確實有所提高，而可口可樂公司在近些年做出的產品戰略調整也是符合消費者心里需求的。

 以上是對康普茶攜手果昔，打造可口可樂的創新之路的相關介紹，希望可以幫助到大家，可口可樂創新發展，希望可口可樂發展的更好！