伴隨(sui)著(zhu)時代的發(fa)展，2018已經接近(jin)尾聲，在(zai)2018年12月26日，南(nan)京(jing)(jing)衛(wei)崗(gang)乳業(ye)“愛要夠新鮮·衛(wei)崗(gang)乳業(ye)90典(dian)暨(ji)優(you)質乳工(gong)程驗收發(fa)布會”在(zai)南(nan)京(jing)(jing)成功舉辦。

成立(li)于1928年(nian)的(de)衛崗(gang)乳業(ye)(ye)是“中華”，也是農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化重點龍頭企業(ye)(ye)、中國(guo)(guo)奶(nai)業(ye)(ye)D20聯盟成員之一(yi)。90年(nian)來(lai)，衛崗(gang)乳業(ye)(ye)秉(bing)承(cheng)(cheng)著“因愛(ai)而生(sheng)為愛(ai)傳承(cheng)(cheng)”的(de)家國(guo)(guo)情懷(huai)，堅持穩步發展、砥礪奮進，以匠心精神和品(pin)質承(cheng)(cheng)諾，生(sheng)產出(chu)了養育四(si)代(dai)人的(de)好牛奶(nai)。

2018年11月(yue)11日，衛(wei)崗(gang)乳業正式(shi)通過“優質(zhi)(zhi)乳工程(cheng)”驗收，這(zhe)意味著衛(wei)崗(gang)乳業巴氏鮮(xian)奶已達到國際優質(zhi)(zhi)乳營養(yang)品(pin)質(zhi)(zhi)和衛(wei)生(sheng)安全(quan)(quan)水平，衛(wei)崗(gang)屋頂鮮(xian)奶全(quan)(quan)面開啟(qi)鮮(xian)活時代。

2017年，習近平總書記對我國(guo)乳(ru)(ru)業(ye)的(de)發展做(zuo)出重要(yao)指示,要(yao)下(xia)決(jue)心(xin)把乳(ru)(ru)業(ye)做(zuo)強做(zuo)優(you)(you)，生產出讓人(ren)民群眾滿意(yi)、放心(xin)的(de)高品質乳(ru)(ru)業(ye)產品。而優(you)(you)質乳(ru)(ru)，無論(lun)從層面、乳(ru)(ru)品企業(ye)、消(xiao)費市場都被視為適合國(guo)內乳(ru)(ru)業(ye)市場發展、實現中國(guo)消(xiao)費者營養(yang)健康升級的(de)重要(yao)途徑。

“優(you)質(zhi)(zhi)乳工(gong)(gong)(gong)程(cheng)”承(cheng)載(zai)著讓(rang)國(guo)(guo)(guo)人喝上好奶(nai)的“中國(guo)(guo)(guo)夢”，由農業部、奶(nai)業科技(ji)創新聯盟(meng)發(fa)起實(shi)施，涵蓋了創建優(you)質(zhi)(zhi)乳標識制度(du)、推(tui)動奶(nai)牛(niu)養殖技(ji)術升級、全(quan)面(mian)實(shi)施乳制品加(jia)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝標準化監(jian)管等3方面(mian)內(nei)容。在行(xing)業很多從(cong)業者(zhe)、專家看來，“優(you)質(zhi)(zhi)乳工(gong)(gong)(gong)程(cheng)”是保(bao)障國(guo)(guo)(guo)內(nei)優(you)質(zhi)(zhi)原料奶(nai)穩定生(sheng)產供(gong)給的重大舉措，也是加(jia)快國(guo)(guo)(guo)內(nei)奶(nai)業管理體制創新，全(quan)面(mian)振興(xing)國(guo)(guo)(guo)內(nei)奶(nai)業發(fa)展(zhan)的根(gen)本出路(lu)。

以生鮮乳質量為基準，推動全產業鏈領“鮮”變革

衛(wei)崗乳(ru)業(ye)董(dong)事長(chang)白元龍表示：“如(ru)果用最(zui)簡單精煉的(de)一(yi)句話來概括讓幾代(dai)江蘇(su)人都(dou)難(nan)以忘懷的(de)衛(wei)崗牛奶(nai)到底(di)有(you)什么特別之處，記住兩(liang)個關鍵(jian)詞：高品(pin)質、低(di)溫新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)巴氏奶(nai)。”作為擁有(you)90年歷(li)史的(de)民族品(pin)牌，衛(wei)崗乳(ru)業(ye)一(yi)直堅定自(zi)己(ji)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)戰略，以為消(xiao)費(fei)者提供健康新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)高品(pin)質好奶(nai)為己(ji)任，不(bu)斷(duan)精益求精，深(shen)耕低(di)溫巴士(shi)鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)，深(shen)入發(fa)展(zhan)和普及優質乳(ru)工程，并結合新(xin)零(ling)售時代(dai)消(xiao)費(fei)升級的(de)趨勢以及乳(ru)品(pin)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)走向，創新(xin)引領新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)2.0變革。

 衛崗(gang)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)總裁譚林(lin)表示，作為(wei)擁(yong)有近百年歷史的(de)“中華”民族品牌，衛崗(gang)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)將牢(lao)記對食品安全的(de)諄(zhun)諄(zhun)囑托，義不容辭承擔起企業(ye)的(de)社會責任，以創新和(he)品質(zhi)為(wei)基點，專注開放賦能、體(ti)驗(yan)升級，構建智慧新一代(dai)乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品產業(ye)體(ti)系，加速產業(ye)升級，為(wei)中國(guo)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)振興而奮斗。

奶(nai)業(ye)(ye)(ye)科技聯盟理事長王加(jia)啟強調(diao)：中國優質乳工程”的(de)(de)設立是(shi)為(wei)了突破國內奶(nai)業(ye)(ye)(ye)現(xian)狀，引發整個體系的(de)(de)創(chuang)新變革。對(dui)行業(ye)(ye)(ye)來說，是(shi)產業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)利益(yi)的(de)(de)失衡下的(de)(de)再分配(pei)；對(dui)于消(xiao)費者來說，則(ze)是(shi)用嚴(yan)苛的(de)(de)品質標準要求企業(ye)(ye)(ye)層(ceng)層(ceng)提升、嚴(yan)格把(ba)控，用質的(de)(de)產品贏回(hui)消(xiao)費者的(de)(de)信賴。

提振國民乳制品信心，以匠心傳遞“鮮”生活

優質(zhi)乳工程是一個(ge)全面的(de)系統工程，衛崗乳業從(cong)創(chuang)立伊始以新鮮戰略為基因，不斷實現完(wan)整產(chan)業鏈的(de)打通，通過牧場、工廠、市場的(de)三位一體，帶動了養殖、加(jia)工、質(zhi)檢、物流、供應鏈等多個(ge)環(huan)節的(de)標準化(hua)和完(wan)善。

在奶(nai)源建設方(fang)面，持續提(ti)升牧場精益(yi)化(hua)、現代化(hua)、智能化(hua)管理水平(ping)，提(ti)升生鮮乳標準(zhun)，原料生乳企業標準(zhun)遠高于標準(zhun)、歐(ou)盟(meng)標準(zhun)及美國《聯邦法規》，實現體細胞數(shu)≤30萬個(ge)/ml，菌(jun)落總數(shu)≤3萬CFU/ml，蛋白質含量≥3.20%,脂肪含量≥3.5%，為使用低溫殺菌(jun)工(gong)藝保留更多活(huo)性營養物質創造不可(ke)或缺的(de)先(xian)決條件。

在加工工藝方面，持續優化升級(ji)，成品低溫熱處理保留更多活性蛋(dan)(dan)白，實現乳鐵蛋(dan)(dan)白含量保留在≥30mg/L以(yi)上。

在全(quan)程冷鏈運輸保障(zhang)上，冷鏈網絡(luo)覆(fu)蓋全(quan)國(guo)72個城(cheng)市(shi)，全(quan)國(guo)擁有(you)倉(cang)(cang)儲資源21個，市(shi)內配(pei)送(song)業務(wu)覆(fu)蓋16個重(zhong)點(dian)城(cheng)市(shi)。在各(ge)區域設置生鮮(xian)冷鏈市(shi)配(pei)前(qian)置倉(cang)(cang)40個，輻(fu)射周邊所有(you)訂(ding)戶終(zhong)端及(ji)其他銷售渠道(dao)網點(dian)，實現快速響(xiang)應、一倉(cang)(cang)多用、一日多配(pei)的城(cheng)市(shi)生鮮(xian)冷鏈配(pei)送(song)模式，形(xing)成(cheng)中心倉(cang)(cang)到前(qian)置倉(cang)(cang)二小時，前(qian)置倉(cang)(cang)到終(zhong)端十(shi)五(wu)分(fen)鐘(zhong)必送(song)達(da)配(pei)送(song)網絡(luo)。

以上(shang)是對衛崗(gang)乳業迎來90周年(nian)華誕，并通(tong)過(guo)“優質乳工程”驗收！的相關新(xin)聞，百年(nian)新(xin)鮮，健(jian)(jian)康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)。衛崗(gang)乳業始終(zhong)堅持將新(xin)鮮和(he)健(jian)(jian)康(kang)(kang)放在企業發(fa)展的首(shou)位，“不忘愛的初(chu)心(xin)，牢記健(jian)(jian)康(kang)(kang)使命”，不僅通(tong)過(guo)科技創新(xin)賦能產業轉型升級，對中(zhong)國(guo)乳業未(wei)來發(fa)展做出(chu)準(zhun)確(que)判(pan)斷，更用行動對“健(jian)(jian)康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)戰略”做出(chu)深成詮釋(shi)，讓更多(duo)優質好奶惠(hui)及(ji)更多(duo)消費者(zhe)，為保(bao)障國(guo)民(min)健(jian)(jian)康(kang)(kang)貢獻(xian)一份(fen)力量。