隨著面包市場的(de)逐漸發(fa)展，近期，達利(li)食品(pin)發布了短保新品(pin)牌“美焙(bei)辰(chen)”的(de)(de)宣傳片，宣布推出(chu)(chu)五大系(xi)列數十(shi)款產品(pin)進軍短保面(mian)包市場，并提(ti)出(chu)(chu)由設備、研發、配送、價(jia)格、產品(pin)線結構五大產品(pin)優勢(shi)作為(wei)基礎的(de)(de)“即鮮體系(xi)”，投入25億元重金為(wei)“沖擊短保面(mian)包品(pin)類(lei)”的(de)(de)目標(biao)保駕護(hu)航(hang)，那么下(xia)面(mian)由好妞妞小編(bian)為(wei)大家介紹一(yi)下(xia)吧！

作為烘(hong)焙行(xing)(xing)業(ye)的“老大(da)哥”，達(da)利食品此舉志(zhi)在解決(jue)短(duan)保面包行(xing)(xing)業(ye)產品質(zhi)量參差不齊、創(chuang)新(xin)能力弱以(yi)及(ji)沒(mei)有(you)真(zhen)正全(quan)國(guo)性(xing)企業(ye)等行(xing)(xing)業(ye)痛(tong)點，那么(me)美焙辰的機遇(yu)和前景到底(di)如何呢？食品板(ban)此采訪(fang)了業(ye)內權(quan)威專家(jia)以(yi)及(ji)短(duan)保渠道商(shang)，來聽聽他們的看法(fa)。

行業專家點評前景

達利美焙辰優勢盡顯

“短(duan)保(bao)面(mian)包在西方一(yi)直占(zhan)主流，而中國長時間以來都是(shi)大流通面(mian)包，的(de)問題(ti)是(shi)不好吃。”鄭州大學(xue)教授、新營銷(xiao)理(li)論創始人劉(liu)春雄認為，“短(duan)保(bao)面(mian)包無疑是(shi)更好吃的(de)那個，但十分考驗(yan)供應(ying)鏈以及營銷(xiao)的(de)集中性，達(da)利(li)(li)食品(pin)(pin)尤其擅長爆發式傳播(bo)，確(que)保(bao)產品(pin)(pin)鋪(pu)下去(qu)能夠全方位(wei)占(zhan)領(ling)消費者(zhe)心(xin)智。”據悉，達(da)利(li)(li)食品(pin)(pin)此次將投入5億元用于品(pin)(pin)牌推廣，全國衛視(shi)、網(wang)絡媒體(ti)、戶(hu)外媒體(ti)……讓品(pin)(pin)牌得以無處不在，迅速家(jia)喻戶(hu)曉！

“健康是大趨勢，尤其(qi)不含(han)防腐劑的食品(pin)會(hui)(hui)更受青睞，短保(bao)面包前(qian)景(jing)是光明的。”中國(guo)食品(pin)工業(ye)協會(hui)(hui)面包糕餅專業(ye)委員會(hui)(hui)秘書長張輝表示。目(mu)前(qian)短保(bao)面包在早(zao)餐市場中分(fen)量漸(jian)重，而達(da)利在面包市場耕耘已(yi)久(jiu)，對于早(zao)餐場景(jing)也通(tong)過(guo)前(qian)期中保(bao)系(xi)(xi)列產(chan)品(pin)成功鋪設品(pin)牌形象，構建(jian)起完善的早(zao)餐面包產(chan)業(ye)體系(xi)(xi)；更何況，達(da)利食品(pin)已(yi)經(jing)有近(jin)30年(nian)烘焙產(chan)品(pin)運作經(jing)驗，建(jian)有專業(ye)研發(fa)中心，麾下銷售(shou)體系(xi)(xi)覆(fu)蓋(gai)近(jin)4000名經(jing)銷商、百萬終端網點，操盤(pan)短保(bao)面包可謂得天獨厚，優勢明顯。

“憑借(jie)新鮮(xian)這一(yi)優勢，短保面(mian)包更能贏得主流(liu)人群。”被譽為“競(jing)爭(zheng)戰略人”的(de)(de)君智咨詢董事(shi)長謝偉山表示。“達利食(shi)品(pin)優勢很明顯，在(zai)設備(bei)方(fang)面(mian)投(tou)入了20億元，都是全球范圍內先進的(de)(de)設備(bei)，可(ke)以保證(zheng)產(chan)品(pin)質量(liang)，我(wo)認為達利食(shi)品(pin)應(ying)該會有不錯的(de)(de)收獲。”從宣(xuan)傳(chuan)片(pian)可(ke)以看到，這些設備(bei)分別引自德國(guo)、日(ri)本(ben)、荷蘭(lan)等，達利食(shi)品(pin)以此建設全新萬級凈(jing)化生產(chan)車間，確保設備(bei)無代(dai)差，產(chan)品(pin)品(pin)質新鮮(xian)且(qie)穩(wen)定。

此外，糖煙酒周刊(kan)雜志社副總編輯(ji)、食品行業專家梁劍(jian)補充(chong)稱，配送環節可謂(wei)短保(bao)面包的(de)生命線，美(mei)焙(bei)辰在(zai)物流方(fang)面充(chong)分(fen)體現(xian)了“兵貴神(shen)速”的(de)優勢：經(jing)銷(xiao)商通過APP下(xia)單(dan)后，每天(tian)凌晨新訂單(dan)產品出廠(chang)，6個小(xiao)時(shi)后已經(jing)出現(xian)在(zai)貨架上(shang)，保(bao)障消費者每天(tian)可以(yi)吃到(dao)營養、新鮮的(de)美(mei)味面包。據介紹，現(xian)在(zai)業內以(yi)中央工廠(chang)分(fen)發為主流分(fen)發模式(shi)，而(er)達利食品依托眾多生產基地和數十年全國化運(yun)作經(jing)驗，率先實現(xian)經(jing)銷(xiao)商倉庫分(fen)發模式(shi)，從而(er)得以(yi)大大縮短訂單(dan)周期與(yu)配送時(shi)間。

不(bu)止業內專家(jia)看好美(mei)焙(bei)(bei)辰，短(duan)保(bao)(bao)渠(qu)道商同樣紛(fen)紛(fen)熱議評價。比(bi)如(ru)以(yi)短(duan)保(bao)(bao)高效配送享譽、服務(wu)6000多家(jia)終(zhong)端網(wang)點(dian)的渠(qu)道商——鄭州多芙鮮面(mian)包(bao)(bao)配送服務(wu)中心總經理(li)王(wang)鐵良在短(duan)保(bao)(bao)領域頗(po)有心得(de)，他認為“達利品(pin)(pin)牌知名度高，渠(qu)道網(wang)絡健全，終(zhong)端接受度應該沒(mei)問題。”據悉(xi)，美(mei)焙(bei)(bei)辰短(duan)保(bao)(bao)產品(pin)(pin)共分為湯熟吐(tu)司系(xi)列、營(ying)養吐(tu)司系(xi)列、軟芯面(mian)包(bao)(bao)系(xi)列、營(ying)養餐包(bao)(bao)系(xi)列和起酥面(mian)包(bao)(bao)系(xi)列，既(ji)有針對目(mu)前暢銷(xiao)產品(pin)(pin)的升(sheng)級(ji)，也(ye)(ye)有達利自主研(yan)發(fa)的創新產品(pin)(pin)，此外還有多款中保(bao)(bao)產品(pin)(pin)，豐富的產品(pin)(pin)組合既(ji)可以(yi)廣泛覆蓋(gai)不(bu)同喜(xi)好和需求的消費(fei)人群，也(ye)(ye)為渠(qu)道商提供更(geng)多銷(xiao)售空間，實現廠商共贏。

江西南昌義(yi)生隆(long)食(shi)品(pin)(pin)商(shang)行董事長徐(xu)英(ying)俊(jun)曾做過13年(nian)(nian)的(de)達利(li)(li)經銷商(shang)，他表示“達利(li)(li)僅食(shi)品(pin)(pin)板塊產(chan)品(pin)(pin)每年(nian)(nian)能(neng)產(chan)出(chu)100億左右(you)的(de)銷售額，基本上架能(neng)銷售，這是(shi)不多見(jian)的(de)，而且這次新品(pin)(pin)應(ying)該(gai)有(you)相(xiang)應(ying)的(de)扶持政策(ce)，以(yi)打消經銷商(shang)顧慮，達利(li)(li)團隊現在也很關注市場(chang)鋪貨率。”翻看達利(li)(li)食(shi)品(pin)(pin)歷年(nian)(nian)財(cai)報(bao)，2014年(nian)(nian)~2017年(nian)(nian)其食(shi)品(pin)(pin)業務營業收入分(fen)別(bie)為84.95億元、95.19億元、97.65億元、99.72億元，逐年(nian)(nian)攀高，根深葉茂，尤其“達利(li)(li)園”品(pin)(pin)牌更是(shi)幾(ji)乎家(jia)喻戶(hu)曉的(de)品(pin)(pin)類代表。

所以，美(mei)焙辰“肉眼可見”的優勢自然引起了(le)大量渠道商的代理興趣。湖(hu)南(nan)810便(bian)利(li)店創(chuang)始(shi)人朱總(zong)稱(cheng)，“我(wo)(wo)曾在(zai)日本看(kan)過7-11便(bian)利(li)店面包早餐市(shi)場的廣(guang)度(du)，對這(zhe)一市(shi)場前(qian)景(jing)充滿信心。目前(qian)國內流通渠道我(wo)(wo)非常(chang)看(kan)好達利(li)這(zhe)一大品(pin)牌，之(zhi)前(qian)錯過豆(dou)本豆(dou)非常(chang)遺憾(han)，這(zhe)次(ci)美(mei)焙辰的代理權我(wo)(wo)勢在(zai)必得！”

還有安(an)徽銅(tong)陵某品(pin)牌牛奶經銷(xiao)商(shang)童總。“達利(li)在(zai)(zai)馬鞍(an)山有生(sheng)產(chan)基(ji)地，距離銅(tong)陵很近，這(zhe)對(dui)于短保操作非(fei)常(chang)重(zhong)要。”童總在(zai)(zai)得知新品(pin)信(xin)息(xi)后表(biao)示看好(hao)，“我目前在(zai)(zai)經營多品(pin)牌鮮(xian)奶，和短保面(mian)包是非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)搭(da)配。”從(cong)童總的(de)(de)案例可以看出，達利(li)生(sheng)產(chan)基(ji)地優(you)勢(shi)明顯，能夠滿足(zu)全國(guo)范圍內的(de)(de)配送需求，這(zhe)在(zai)(zai)同業競(jing)爭中將(jiang)(jiang)發揮重(zhong)大作用(yong)。據(ju)悉，美焙辰將(jiang)(jiang)在(zai)(zai)達利(li)18家(jia)生(sheng)產(chan)基(ji)地同步啟動，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)高起點(dian)入局勢(shi)必(bi)會一(yi)鳴驚人。此外，達利(li)食品(pin)覆蓋全國(guo)的(de)(de)生(sheng)產(chan)模式帶來(lai)巨大成(cheng)本優(you)勢(shi)，因此在(zai)(zai)產(chan)品(pin)定價上將(jiang)(jiang)更有競(jing)爭力。

達利美焙辰橫空出世，能否如愿登上(shang)品類王座？總結其(qi)宣(xuan)傳(chuan)片透(tou)露的(de)五大(da)優勢(shi)——設備(bei)先進；研發(fa)；品類豐(feng)富；配送(song)領(ling)先；規模(mo)效應(ying)，三大(da)戰略——全新(xin)品牌，專業形象；統(tong)一(yi)視覺(jue)，彰顯價值(zhi)；創新(xin)營銷，引(yin)領(ling)傳(chuan)播，采用以絲帶為主(zhu)元素的(de)統(tong)一(yi)視覺(jue)沖擊(ji)力，黃磊(lei)、楊(yang)紫的(de)雙星代言，可見(jian)信心十足，勢(shi)在必得！

正是(shi)基于上(shang)述優(you)勢的(de)(de)積累(lei)，達利(li)食(shi)品才有(you)(you)底氣喊出“沖擊短保面包品牌”的(de)(de)目(mu)標。縱觀(guan)達利(li)食(shi)品歷(li)來(lai)的(de)(de)推新軌跡，遠有(you)(you)樂虎、和其(qi)正等均位(wei)居品類前三(san)，近有(you)(you)純(chun)切薯片銷(xiao)售喜人，豆本豆砍下近20億銷(xiao)售額(e)……我們有(you)(you)理由相信，達利(li)美焙(bei)辰會以新貴的(de)(de)身份(fen)閃耀短保面包市場，狹路亮劍，后來(lai)居上(shang)！

以上是(shi)對達利入局短保(bao)面(mian)包市場，沖擊(ji)短保(bao)面(mian)包品(pin)類的相(xiang)關(guan)介(jie)紹，希望(wang)可以幫(bang)助到大(da)家，達利食品(pin)堅持創新(xin)發展，希望(wang)達利食品(pin)發展的更好！