現如今(jin)越來越多的(de)消(xiao)費者對食品(pin)飲料(liao)的(de)要求越來越高，而且大多數企業都在(zai)不斷研發與創(chuang)新，是希(xi)望能夠為消(xiao)費提供健康(kang)優(you)質的(de)產品(pin)。11月11日上(shang)午，農業科(ke)技(ji)創(chuang)新聯盟辦公室莊嚴(yan)(yan)處長、中(zhong)國(guo)農業科(ke)學院成果(guo)轉化局(ju)馮(feng)艷(yan)秋(qiu)副(fu)局(ju)長，奶(nai)業科(ke)技(ji)創(chuang)新聯盟王加啟理事長、顧(gu)佳升副(fu)理事長，仲躋(ji)峰(feng)教授等專家組一行對衛崗乳業進行優(you)質乳現場(chang)審(shen)核，歷經嚴(yan)(yan)格的(de)專業檢測后，衛崗乳業正式(shi)通過優(you)質乳工程驗收，這意味著衛崗乳業巴氏鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)已達到國(guo)際優(you)質乳營養品(pin)質和衛生(sheng)安全水(shui)平，衛崗屋(wu)頂(ding)鮮(xian)(xian)(xian)奶(nai)全面開啟鮮(xian)(xian)(xian)活(huo)時(shi)代。

6月國(guo)(guo)務院(yuan)出(chu)臺了(le)《關于(yu)推進奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)業振興保(bao)障乳品質(zhi)(zhi)量安全的(de)(de)意(yi)見》，在明確奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)業發展目標(biao)任務和突(tu)出(chu)高質(zhi)(zhi)量發展要求的(de)(de)同(tong)時(shi)，更著(zhu)重(zhong)強(qiang)調、健全了(le)法規標(biao)準(zhun)體系，包括修(xiu)訂提高生(sheng)鮮(xian)乳、巴氏(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)等標(biao)準(zhun)，建立生(sheng)鮮(xian)乳質(zhi)(zhi)量分(fen)級體系和工(gong)藝標(biao)準(zhun)，讓消費者(zhe)喝(he)(he)上真正的(de)(de)好奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)。而“優質(zhi)(zhi)乳工(gong)程”承(cheng)載(zai)著(zhu)讓國(guo)(guo)人喝(he)(he)上好奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)“中國(guo)(guo)夢(meng)”，將擁有“優質(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)源”和“巴氏(shi)保(bao)鮮(xian)工(gong)藝”兩(liang)大(da)優勢的(de)(de)“巴氏(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)”作為中國(guo)(guo)好奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)戰(zhan)略方向(xiang)，并通過檢(jian)測牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)熱處理衍生(sheng)物糠氨酸的(de)(de)含量及牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)天然活性營(ying)養(yang)的(de)(de)保(bao)存(cun)作為考核的(de)(de)核心標(biao)準(zhun)。優質(zhi)(zhi)巴氏(shi)鮮(xian)采(cai)用巴氏(shi)殺菌法加(jia)工(gong)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)，保(bao)證牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)(nai)安全飲用的(de)(de)同(tong)時(shi)，更大(da)限度地保(bao)留活性生(sheng)命物質(zhi)(zhi)和營(ying)養(yang)。

踐行優質乳工程，守護鮮活營養

在(zai)11月11日上(shang)午衛崗(gang)(gang)(gang)優(you)質(zhi)乳工程(cheng)驗(yan)收(shou)匯(hui)報會議上(shang)，衛崗(gang)(gang)(gang)乳業從奶源、生(sheng)產(chan)、物(wu)流(liu)與銷售幾個板塊分別做了詳細匯(hui)報，展示(shi)(shi)衛崗(gang)(gang)(gang)從牧場管理、原奶標準、生(sheng)產(chan)工藝(yi)到冷鏈(lian)物(wu)流(liu)等各個環節的(de)優(you)化(hua)升級，以嚴格的(de)標準確保消費者購(gou)買到的(de)牛(niu)奶處于最“鮮活(huo)”的(de)狀態(tai)，匯(hui)報會以衛崗(gang)(gang)(gang)乳業總裁譚玲女士的(de)發言開(kai)始，展示(shi)(shi)百(bai)年衛崗(gang)(gang)(gang)大力踐行優(you)質(zhi)乳工程(cheng)的(de)決心和(he)成果。

在源(yuan)頭(tou)上，我們(men)精(jing)細掌(zhang)控每一頭(tou)牛(niu)的健康(kang)狀況(kuang)與(yu)營養需求。

在(zai)加(jia)工(gong)工(gong)藝中，優化(hua)了殺菌溫度和時間，有效降低(di)了熱傷害程度，盡可能多的保(bao)留了活性(xing)物質(zhi)(zhi)，并改(gai)進糠氨(an)酸檢測技術，使得優質(zhi)(zhi)巴氏鮮(xian)奶品質(zhi)(zhi)得到大幅度提(ti)升。

在冷鏈物(wu)流(liu)環節，通過智能(neng)化管(guan)控，實現牧(mu)場到工廠2小時新鮮(xian)直達，8小時內產(chan)品從源頭(tou)到飲(yin)戶，確(que)保乳品安全。

在品(pin)牌傳播方面(mian)，我(wo)們(men)牢記(ji)健康使命，不斷(duan)強化(hua)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)(dui)新鮮好奶的認知(zhi)，增強國民對(dui)(dui)國產乳品(pin)的信心。

在聽(ting)取(qu)專家對衛(wei)崗乳(ru)(ru)業優質乳(ru)(ru)工(gong)程(cheng)現場檢(jian)測結果報(bao)告后(hou)，仲(zhong)躋峰(feng)教授(shou)表示，此(ci)次(ci)對衛(wei)崗乳(ru)(ru)業驗收考核中(zhong)，衛(wei)崗不論在養(yang)殖環節(jie)還是在生產工(gong)藝上均達到了(le)國際高標準高水平，是中(zhong)國乳(ru)(ru)品行業的一面旗(qi)幟。

中國農業科學院成果轉化局(ju)副局(ju)長(chang)馮艷秋(qiu)女士宣(xuan)布衛崗(gang)乳(ru)業通過(guo)優質(zhi)乳(ru)工程現場驗(yan)證考核，并表(biao)達(da)對結(jie)果的滿意和(he)欣慰。

振興中華乳業，助力品質革新

奶(nai)業(ye)(ye)科技創新聯盟王加(jia)啟(qi)理(li)事長在現場抽(chou)檢環(huan)節，對(dui)衛崗優(you)質乳(ru)(ru)工程的成果大加(jia)贊賞，并對(dui)衛崗乳(ru)(ru)業(ye)(ye)寄予深切(qie)關懷。他表示，優(you)質乳(ru)(ru)工程不僅是(shi)(shi)為(wei)(wei)國(guo)民(min)健康(kang)而(er)奮(fen)斗(dou)，也是(shi)(shi)為(wei)(wei)人才建設做貢獻，優(you)質乳(ru)(ru)工程不是(shi)(shi)一句(ju)口號，而(er)是(shi)(shi)在滿足消費(fei)升級過程中對(dui)中國(guo)乳(ru)(ru)業(ye)(ye)振興對(dui)國(guo)產好奶(nai)品質的一次持續不斷的革新和努力(li)。

專(zhuan)家團(tuan)隊成(cheng)員(yuan)紛紛對衛崗乳業(ye)表示祝賀和寄語，并希(xi)望(wang)在未來(lai)，衛崗能夠(gou)發揮行業(ye)標桿作用，讓國(guo)人從(cong)“喝上奶”到“喝好奶”，真正(zheng)實現從(cong)“奶業(ye)大(da)國(guo)”向“奶業(ye)強國(guo)”改(gai)變。

新(xin)的(de)標(biao)準，新(xin)的(de)征程，衛崗乳業將肩負百年(nian)乳企的(de)社會職責，以(yi)此次通(tong)過優質乳工程驗(yan)收(shou)為(wei)契(qi)機，以(yi)產品(pin)品(pin)質提升為(wei)核心(xin)，加強奶源建(jian)設、生產工藝(yi)和冷鏈物流等建(jian)設，把(ba)優質好奶惠(hui)及(ji)更多消費者，為(wei)保障國民(min)的(de)健康貢獻一份力量。