如今乳飲(yin)料市場一直都在持續的(de)發展，而且(qie)乳飲(yin)料也是(shi)很多消費者的(de)飲(yin)品(pin)。11月(yue)15日，由農(nong)業(ye)農(nong)村部、江蘇省人民政府、中(zhong)央(yang)網(wang)絡(luo)安全(quan)和(he)信息化委員會辦公室(shi)主(zhu)辦的(de)主(zhu)題為“激(ji)發雙(shuang)創活(huo)力，促進鄉村振興(xing)”的(de)全(quan)國(guo)(guo)新農(nong)民新技術創業(ye)創新博(bo)覽會在南京國(guo)(guo)際博(bo)覽中(zhong)心盛(sheng)大開幕。中(zhong)國(guo)(guo)農(nong)業(ye)科學院及農(nong)業(ye)科技創新聯盟(meng)領導和(he)專(zhuan)家團隊蒞臨現場。

本(ben)次博覽會(hui)以(yi)習(xi)近平新時代中(zhong)國(guo)特色社(she)會(hui)主義思想為(wei)指引，全面(mian)貫徹黨(dang)的十九(jiu)大精(jing)神，以(yi)實(shi)施鄉村(cun)振(zhen)興戰略為(wei)總抓手，以(yi)推進農(nong)業(ye)供(gong)給側結構性(xing)改革為(wei)主線，按照高(gao)質量發展(zhan)要(yao)(yao)求(qiu)，深入(ru)實(shi)施創新驅動，為(wei)全面(mian)建成小康社(she)會(hui)做(zuo)貢獻。優質乳工程作為(wei)滿足(zu)中(zhong)國(guo)消費者對美好(hao)健(jian)康生活需求(qiu)的重要(yao)(yao)環節，力爭實(shi)現牛奶“天然活性(xing)營(ying)養”的價(jia)值(zhi)回歸，促(cu)進中(zhong)國(guo)養殖(zhi)業(ye)健(jian)康發展(zhan)，讓(rang)消費者喝上真正健(jian)康優質的好(hao)奶。

衛崗乳業作為擁有百(bai)年歷(li)史的中(zhong)華乳企，以新(xin)鮮戰略(lve)求發(fa)展，大(da)力踐(jian)行優質(zhi)乳工程，深耕巴氏鮮奶，從(cong)奶源建設、工廠運營(ying)、創(chuang)新(xin)技術等(deng)不同維(wei)度(du)推進(jin)自身(shen)轉(zhuan)型升級，為消費(fei)者提供真正健康安全、營(ying)養豐富(fu)、品質(zhi)優異的好奶。

衛崗屋頂鮮牛奶，保障鮮活生命力

隨著消(xiao)費升級和全產業鏈的(de)發展(zhan)，擁有較(jiao)高新鮮(xian)度(du)和保留更(geng)多活(huo)性(xing)營養(yang)物質的(de)低(di)溫鮮(xian)奶越來(lai)越受(shou)消(xiao)費者青睞，優質巴氏鮮(xian)奶，不僅在口(kou)(kou)感(gan)上更(geng)符合(he)消(xiao)費者口(kou)(kou)味(wei)，其加工工藝也有了較(jiao)大(da)改進，采(cai)用巴氏殺菌法(fa)加工牛(niu)(niu)奶，保證牛(niu)(niu)奶安全飲用的(de)同(tong)時，更(geng)大(da)限(xian)度(du)地保留活(huo)性(xing)生(sheng)命物質和營養(yang)。

展會(hui)當天(tian)，衛崗(gang)乳業攜(xie)巴(ba)氏鮮(xian)(xian)奶屋頂鮮(xian)(xian)，屋頂淳亮相此次博覽會(hui)，作為通過(guo)優質乳工(gong)(gong)程驗收的(de)新鮮(xian)(xian)好(hao)奶，經過(guo)低溫巴(ba)氏殺菌工(gong)(gong)藝，更多地保留了多種活(huo)性(xing)營(ying)養物質，為消費者刷新鮮(xian)(xian)活(huo)營(ying)養的(de)新高度。現場吸引了來自全國各(ge)地代(dai)表的(de)品嘗，大家(jia)紛紛豎起拇指表達對衛崗(gang)產(chan)品的(de)認可。

領跑優質乳工程，創新“智”造升級

優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)說(shuo)到底是產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)體(ti)現(xian)，而新鮮(xian)是對乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)要(yao)求和(he)最終衡量標準，推進優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)乳(ru)(ru)(ru)工程，踐行新鮮(xian)戰略(lve)，衛崗(gang)以“四個最嚴(yan)”的(de)要(yao)求激(ji)勵自(zi)己(ji)，毫(hao)不松懈抓好乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量安(an)全管(guan)控，完善奶牛養殖和(he)乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)生產(chan)標準體(ti)系，強化生產(chan)過(guo)程管(guan)控。

好奶源(yuan)才有好乳品。自創建之初衛崗(gang)堅持“先建牧場(chang)(chang)，再做市場(chang)(chang)”的(de)理念，先后在(zai)蘇皖地區(qu)建設了21個生態科技牧場(chang)(chang)，掌控4萬余(yu)頭純種荷(he)斯坦奶牛。在(zai)衛崗(gang)，每(mei)一頭奶牛都有自己(ji)的(de)檔案，更建立專業(ye)的(de)牛群改良系統，精細掌控每(mei)一頭牛的(de)健(jian)康狀況(kuang)與營(ying)養需求。

高(gao)標準才能(neng)強保(bao)障。衛(wei)崗把(ba)科技創新融進每一滴新鮮的(de)乳品中(zhong)：在(zai)牛(niu)奶(nai)加工(gong)(gong)(gong)環節，衛(wei)崗投資數億(yi)元，在(zai)蘇皖兩省建立4大現代化的(de)乳品生(sheng)產加工(gong)(gong)(gong)基地，引進數十條國際(ji)先進的(de)生(sheng)產設備及最前沿的(de)加工(gong)(gong)(gong)技術。通過智(zhi)能(neng)化管控，衛(wei)崗實現了(le)8小時內產品從源頭(tou)到消費者手中(zhong)的(de)“新鮮”——從工(gong)(gong)(gong)廠(chang)到飲(yin)戶，全程恒溫4°冷鏈物流配(pei)送(song)，從牧場(chang)到工(gong)(gong)(gong)廠(chang)2小時新鮮直(zhi)達，自有冷鏈5小時新鮮保(bao)障，有效保(bao)證了(le)產品質量安全，確保(bao)新鮮。

在未來，衛(wei)崗將繼續發揮百年乳企(qi)的(de)行業(ye)標桿作用，在中國奶業(ye)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級，提質增效關鍵時期，推動“優質乳工程”由理論(lun)向實踐(jian)、由企(qi)業(ye)向市場的(de)轉(zhuan)變，從源頭抓(zhua)起，從整個乳業(ye)產(chan)業(ye)鏈抓(zhua)起，持續提升(sheng)我國奶業(ye)的(de)競爭力，重塑國產(chan)乳品消費者信心。