隨著網絡(luo)的(de)普(pu)及，相信很(hen)大一部分人還是離不開外賣。如今，外賣早已(yi)不是“方便(bian)快捷廉價”的(de)代名(ming)詞，高端礦泉(quan)水(shui)、澳洲龍蝦、鵝肝、牛油果，都成了外賣訂單的(de)“常客”。近日，餓了么發(fa)布《2018年本地(di)生(sheng)活消費升(sheng)(sheng)級報告(gao)(gao)》，報告(gao)(gao)顯(xian)示，餐飲、商超(chao)便(bian)利(li)、醫藥服務等的(de)消費水(shui)平、消費結構都呈(cheng)現全新升(sheng)(sheng)級。

報告顯示，2018年以來(lai)，越來(lai)越多的(de)(de)人開始(shi)在(zai)餓了么上購(gou)買國內外高價(jia)位(wei)瓶裝(zhuang)水(shui)，例如(ru)，來(lai)自挪威的(de)(de)芙絲天然礦泉水(shui)訂(ding)單(dan)同比(bi)增幅(fu)接(jie)近400%，圣培露、波多和依云等高價(jia)位(wei)瓶裝(zhuang)水(shui)訂(ding)單(dan)增幅(fu)也均超過。同時，龍蝦(xia)、鵝肝等高品(pin)質商品(pin)在(zai)2018年的(de)(de)訂(ding)單(dan)也增長顯著，且增幅(fu)高于小龍蝦(xia)等大(da)眾商品(pin)。

驅(qu)動(dong)食品消費高端化的重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)之一是居民健康意識的提升。數據(ju)顯示，居民對于“網紅超(chao)級食物”牛油果和無污染有(you)機食品的需求也在大幅(fu)增(zeng)長，其中有(you)機食品2018年(nian)訂(ding)單同比增(zeng)幅(fu)達到56%。

在過去8個月的(de)(de)餓(e)了(le)么平(ping)臺上(shang)，一(yi)線城(cheng)市(shi)(shi)居(ju)民消費的(de)(de)品質訂單數量同比(bi)增幅高達17%。三(san)四線城(cheng)市(shi)(shi)居(ju)民的(de)(de)需求(qiu)正以(yi)更大(da)幅度增長。以(yi)有(you)機食品為例，浙江(jiang)金(jin)華在全國愛(ai)吃有(you)機食品的(de)(de)城(cheng)市(shi)(shi)排(pai)行榜中排(pai)名第二。

同時，居民的(de)綠色消費(fei)意識(shi)正(zheng)在進一(yi)步提升(sheng)。對(dui)比2018和2017年的(de)訂(ding)(ding)單(dan)數據(ju)可以(yi)發現(xian)，備(bei)注“無需餐具”的(de)訂(ding)(ding)單(dan)數和用(yong)戶數均在增長，增幅超過50%。

外賣火(huo)爆市場，走高(gao)端路線！未來市場會(hui)如何呢？讓(rang)我們拭目以待(dai)吧(ba)！