隨(sui)著食(shi)品(pin)市場的逐漸(jian)發展，堅(jian)果食(shi)品(pin)在市場上銷(xiao)量極高，混合堅(jian)果類食(shi)品(pin)加速(su)度，消費者對此比(bi)較青睞(lai)，那么下(xia)面(mian)由好妞妞小編為大家介紹(shao)一下(xia)吧！

“我國消(xiao)費者的需求正在(zai)改變，人們更(geng)多地(di)追求飲食(shi)控制健(jian)康，例如(ru)營(ying)養攝入、體(ti)型、內在(zai)平(ping)衡等，作為具有較高營(ying)養價值的堅果炒貨(huo)，行業有望(wang)高速增長。”洽(qia)洽(qia)總裁助理兼國葵事業部、營(ying)銷(xiao)中心總經理王斌表示。

隨著消費不斷升級，消費者對于食(shi)品(pin)中健康和保健功能的(de)需求(qiu)日漸提升，因而(er)每日堅(jian)(jian)果(guo)品(pin)類成為(wei)堅(jian)(jian)果(guo)炒貨(huo)類食(shi)品(pin)炙手可(ke)熱的(de)“香餑餑”，也成為(wei)了健康食(shi)品(pin)的(de)代言詞。白皮書數(shu)據顯示，“每日堅(jian)(jian)果(guo)”的(de)搜索熱度持續上升，堅(jian)(jian)果(guo)品(pin)類的(de)食(shi)用場(chang)合已經從(cong)傳(chuan)統的(de)節慶禮品(pin)進一步延展到(dao)日常(chang)。

在(zai)此背(bei)景下，洽洽、百草味、來伊(yi)份等品牌(pai)都相繼推出(chu)了每(mei)日堅果(guo)產品，以(yi)獨立(li)小包裝形態，主打健(jian)康零食概念，成功贏得消費者青睞。在(zai)天貓綜合堅果(guo)類目下，每(mei)日堅果(guo)成交占比已超過五分(fen)之一，成為品類增長(chang)的主要動力(li)之一。

然而(er)，隨著越來(lai)越多的(de)(de)休閑食品(pin)(pin)(pin)(pin)企業(ye)(ye)搶占這一(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)類市場(chang)，隨之(zhi)而(er)來(lai)的(de)(de)同(tong)(tong)質(zhi)化現象在所(suo)難(nan)免，激烈的(de)(de)市場(chang)競爭(zheng)考(kao)驗著企業(ye)(ye)的(de)(de)供應、生產(chan)和質(zhi)量管理等(deng)(deng)各(ge)項環節(jie)。對此，各(ge)個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)謀求(qiu)差異(yi)化戰(zhan)略，比如百(bai)草味推出針對兒童和孕(yun)婦人群的(de)(de)混合堅果，滿(man)足不同(tong)(tong)人群對于(yu)營養(yang)的(de)(de)差異(yi)需求(qiu)；洽(qia)洽(qia)采取新(xin)鮮戰(zhan)略定位，加(jia)強(qiang)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)從種子到(dao)原料到(dao)成(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)全(quan)產(chan)業(ye)(ye)鏈把控制(zhi)度，在滿(man)足法律法規(gui)的(de)(de)安(an)全(quan)要求(qiu)以及(ji)滿(man)足企業(ye)(ye)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)穩定的(de)(de)前提(ti)下，達(da)到(dao)新(xin)鮮好(hao)吃的(de)(de)要求(qiu)等(deng)(deng)。

堅果的(de)(de)質量(liang)好壞，很大程(cheng)度上取決于(yu)原(yuan)(yuan)(yuan)材料(liao)(liao)和種植(zhi)環節(jie)的(de)(de)把控(kong)。王斌向(xiang)記(ji)者介(jie)紹，目前(qian)洽(qia)洽(qia)擁有(you)4大原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)主產區(qu)，主要集中在(zai)日照時(shi)間長、雨(yu)水(shui)較少，適合向(xiang)日葵生長且(qie)規模化種植(zhi)的(de)(de)北(bei)(bei)緯40°及(ji)以北(bei)(bei)地(di)區(qu)。“原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)基地(di)面積大、范(fan)圍廣(guang)、 種類豐富(fu)、供應穩定，可(ke)有(you)效降低區(qu)域(yu)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)產量(liang)及(ji)價(jia)格變(bian)化帶來的(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)(liao)市場(chang)波動對產品的(de)(de)影響(xiang)。”

堅(jian)(jian)持品質(zhi)(zhi)先行，需要依靠技術(shu)保(bao)障。據介紹，近年來，洽(qia)洽(qia)不斷加強堅(jian)(jian)果(guo)炒貨類基礎科學(xue)研究(jiu)，其主導的“干堅(jian)(jian)果(guo)貯藏(zang)與(yu)加工保(bao)質(zhi)(zhi)關鍵技術(shu)及產業(ye)化”項目獲得(de)國(guo)(guo)務院頒(ban)發的科學(xue)技術(shu)進步獎二等(deng)獎，其中“小黃(huang)(huang)袋”每日堅(jian)(jian)果(guo)成為(wei)“每日堅(jian)(jian)果(guo)”品類入選該計劃的首(shou)家品牌。在(zai)本(ben)次堅(jian)(jian)果(guo)健康(kang)周(zhou)活動期間，“小黃(huang)(huang)袋”以(yi)及山核桃瓜子(zi)、焦糖瓜子(zi)獲得(de)2018年中國(guo)(guo)堅(jian)(jian)果(guo)炒貨食品行業(ye)具(ju)有健康(kang)價(jia)值與(yu)創新價(jia)值品牌產品稱號。

據了解，截至(zhi)2018上(shang)半(ban)年，每日堅果(guo)“小黃(huang)袋”營收已突破四億大(da)關，成為(wei)洽(qia)洽(qia)食品(pin)第三大(da)主要增長點。可以預(yu)見(jian)的是，隨(sui)著(zhu)消費者對(dui)于生活品(pin)質(zhi)和食品(pin)營養(yang)價值的日益重視，未來(lai)每日堅果(guo)品(pin)類將成為(wei)休(xiu)閑食品(pin)龍頭爭奪的新(xin)戰場。

以(yi)上(shang)是對(dui)混合堅果市場(chang)加速度(du)，洽洽新鮮戰略與眾不同(tong)，差異化突(tu)圍的(de)相關介紹，希望可以(yi)幫助到大(da)家，混合堅果市場(chang)前景(jing)巨大(da)，抓好機遇，實現自己的(de)夢(meng)想，希望市場(chang)熱(re)鬧非凡！