新零售時代，營銷模式發生變革，給參會者帶來一次知識盛宴！

 隨著食品飲料市場的風云變幻，行業的營銷模式在逐漸發生著變化，新零售時代的到來，給行業市場發展趨勢帶來了一定的影響，各大企業如何保持業績增長，這是一個值得深究的話題，近期，在一次食品行業的盛會上，告訴你這些答案，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

 匯聚了匯源果汁、光明乳業及眾多一線品牌食品企業、全國各地代理商1000余人……8月23日，由食品行業互聯網招商領軍企業——中國食品招商網主辦的“第五屆中國食品行業互聯網創新發展高峰論壇”在鄭州成功舉辦，二十多位行業大咖為到場參會的上千位食品廠商帶來了一場知識盛宴。

 在本次論壇上，中國快消品行業操盤手，北京贏銷力企業管理咨詢有限公司董事長王冠群針對現在食品企業新品招商越來越難，產品終端動銷越來越難等問題，發表了以“新零售時代如何保持業績持續增長”為主題的演講，與現場的食品廠商交流互動，為他們答疑解惑。

想賺錢？首先你得學會判斷

 傳說世上有三種鳥，一種鳥能飛上萬米高空，在世上只占1%的數量，它能探索到世界上哪里有美食和美景，這種鳥叫做鯤鵬，它代表著有先知的一類人；還有19%是鴻雁，他們代表著對市場有敏感的嗅覺，能夠把握商機的人；但是現實生活中，絕大多數的人是剩下的80%，麻雀--不相信先知也不相信別人的敏感嗅覺，只固執于自己的判斷的人。而食品企業能否生產出爆款產品，經銷商是否能選到賺錢的優質產品，自身的判斷力都是一個極其重要的因素。

新產品+新玩法，促進企業生存和發展

 新零售下的銷售戰，像多年前的海灣戰爭一樣，高精尖武器、模式決定戰爭的勝負。而在食品行業，產品和模式決定企業賺錢多少，規模大小，發展的快慢。有很多企業曾經輝煌一時但卻逐漸沒落，因為他們的產品觀念和模式都沒有與時俱進。市場在不停變化，競爭環境在不停變化，如果想讓企業持續發展，首先一定要有新產品，要圍繞消費需求去研發適合消費需求的新產品；其次企業還要有新玩法、新模式，這兩點是決定企業生存和發展的重要因素。

四大路徑演變折射出快消品行業變革

 根據這幾十年間社會和產品的發展歷程和變化形態，有四個路徑演變代表了目前中國快消品行業變化。

01、產品需求路徑

 2000年之前中國處于產品稀缺時代，需求旺盛但供給不足。2001——2012年，這一階段是產品豐富時代，在2012年之后則進入到了產品過剩時代，幾乎任何品類或行業產能都是富余的。而現在隨著社會競爭越來越激烈，品牌大大增多，市場對產品和模式的要求更高，企業和經銷商面臨著現在推新品招商越來越難，產品線下動銷越來越慢的難題。

02、產品形態路徑

 這么多年來產品形態發生了一定的演變：散稱主導——散稱+定量——定量主導——定量禮品化。現在幾乎所有的產品都可以以禮品的形式銷售，產品的禮品化與消費升級有很大關系，產品路徑的改變很明顯，而這一形態變革無形中推動了市場份額的擴張。

03、渠道路徑

 渠道路徑的演變經歷了三個階段，分別是壟斷→競爭→壟斷。而現在我們正處于第三階段的電商壟斷和新零售壟斷之中。新零售的本質是支付工具和渠道，如果不尋求變革的話，食品行業將受到非常大的沖擊，鋪貨費用高和結款難的問題也會愈發嚴重。

04消費路徑

 要了解存量消費到借貸消費再到緊縮消費的路徑演變，再聯系中國經濟的真實寫照，才能更充分的理解“做產品，除了升級之外還要考慮怎么滿足更多消費者緊縮的需求”這一要點。

新零售，到底是什么？與傳統零售又有什么區別？

 新零售其實是傳統零售+互聯網工具；線上線下零售+大數據+智能物流全渠道運營是新零售的典型特點；而新零售的本質體現于消費工具和渠道兩方面的壟斷。

 新零售和傳統零售的區別，主要點是人、貨、場的重構。傳統零售主要以產品為核心，而新零售，則主要以人為核心，需要考慮成本、效率和用戶體驗等諸多方面。

 新零售的表現形態主要有：每個產品都有可以追溯的電子標簽；線上線下數據同步；線上下單，線下有貨，后臺統一促銷和價格；庫存這幾個關鍵點。除此之外，新零售的競爭核心在于企業的供應鏈能力；采購、生產、物流和消費者、渠道的協同整合；“供應鏈+營銷+大數據”。擴張模式方面，便利店以加盟為主；生鮮以商超合作和直營為主。

經銷商如何借勢增量？

新零售大勢下，經銷商如何才能不被高速發展的社會所淘汰，并實現持續增量呢？

01、借企業發展之勢

 經銷商想發展，想賺錢，不是取決于個人，而是取決于合作的企業。經銷商選產品的時候，除了產品本身的因素外，還要考慮企業的趨勢。經銷商管理規范度，能力的提升，與企業成長有很大的關系。

02、借品類發展趨勢

 任何品類都不可能一直火下去，有品類倒下必然有新品類崛起。產品決定價值，經銷商的地位和賺錢多少，由代理的產品決定。因此經銷商一定要關注品類發展趨勢，根據借消費趨勢變化選擇代理新品類/暢銷的品類/爆品，都可以獲得高速發展。

03、借消費習慣大勢

 現代社會出現的趨高消費（物美價廉到物有所值），以及傳統渠道消費轉變為網購渠道消費、跟風消費到個性消費、倉儲式消費到即時消費等趨勢，所以企業和經銷商要明白“一定要關注消費習慣，因為所有經濟形勢都是以人為核心的。”

 銷售市場，產品為王。不管是企業還是經銷商，一定要在了解行業和社會經濟的大勢下，為市場提供符合現代消費趨勢的優質產品，同時一定要建立自己的核心渠道和團隊、模式等，才有可能站上新零售的風口，獲得更好、更快的發展。

 以上是對新零售時代，營銷模式發生變革，給參會者帶來一次知識盛宴的相關介紹，希望可以幫助到大家，了解行業的發展趨勢，希望大家認真觀看哦！