蘑菇(gu)(gu)是(shi)(shi)(shi)(shi)我們生活中非常常見(jian)的(de)食(shi)品，而且(qie)也是(shi)(shi)(shi)(shi)很多人(ren)都非常喜歡吃的(de)，主要(yao)是(shi)(shi)(shi)(shi)蘑菇(gu)(gu)含有(you)很高的(de)營(ying)養價值。但是(shi)(shi)(shi)(shi)在我們的(de)生活中還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)很多的(de)野生蘑菇(gu)(gu)，有(you)的(de)野生蘑菇(gu)(gu)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)毒的(de)，所以千萬不(bu)(bu)(bu)能食(shi)用。8月16日，銀川市食(shi)品安(an)全委員會綜合管(guan)理辦公室發出風(feng)險預警，提醒廣大(da)群眾(zhong)不(bu)(bu)(bu)要(yao)隨意(yi)采食(shi)和購買野生蘑菇(gu)(gu)，對(dui)不(bu)(bu)(bu)認識(shi)的(de)蘑菇(gu)(gu)應做到不(bu)(bu)(bu)采摘、不(bu)(bu)(bu)加工、不(bu)(bu)(bu)經營(ying)。

近期，銀川市(shi)發(fa)生(sheng)幾(ji)起(qi)因(yin)采(cai)食(shi)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)而(er)引起(qi)的(de)(de)中毒事(shi)件，為避(bi)免(mian)類似事(shi)件發(fa)生(sheng)，銀川市(shi)食(shi)安辦及時(shi)發(fa)布預警(jing)(jing)。預警(jing)(jing)提出，對于(yu)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)，目(mu)前(qian)尚(shang)未形成消(xiao)費者(zhe)可以(yi)用(yong)來(lai)鑒別(bie)其(qi)是(shi)否有毒的(de)(de)簡易(yi)科學方法(fa)，預防食(shi)用(yong)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)中毒的(de)(de)根(gen)本辦法(fa)是(shi)不要(yao)(yao)采(cai)食(shi)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)，不要(yao)(yao)購(gou)買個人采(cai)摘售賣的(de)(de)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)。同時(shi)，不要(yao)(yao)輕(qing)(qing)易(yi)食(shi)用(yong)沒吃過(guo)或不認識的(de)(de)野(ye)(ye)(ye)生(sheng)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)。吃完(wan)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)后如感不適，包(bao)括(kuo)惡心、頭暈、嘔(ou)吐(tu)、幻(huan)視、幻(huan)聽等癥狀應(ying)立即(ji)前(qian)往醫院治療；如果(guo)來(lai)不及醫，應(ying)立即(ji)采(cai)用(yong)簡易(yi)的(de)(de)方法(fa)進(jin)行催吐(tu)、洗(xi)胃、灌(guan)腸(chang)等處理，盡(jin)快排出體內尚(shang)未被吸收的(de)(de)殘余蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)，從(cong)而(er)減輕(qing)(qing)有毒物質的(de)(de)吸收，防止病(bing)情加重，并盡(jin)快到醫院進(jin)行診治。

同時，對不(bu)認(ren)識的(de)蘑(mo)(mo)菇(gu)應做到不(bu)采摘、不(bu)加工、不(bu)經(jing)營(ying)。由于(yu)有毒蘑(mo)(mo)菇(gu)與普通蘑(mo)(mo)菇(gu)很難鑒別，民間流傳下來(lai)的(de)所謂經(jing)驗并非科(ke)學可靠，時常(chang)會發(fa)生(sheng)(sheng)“誤(wu)食(shi)”野生(sheng)(sheng)毒蘑(mo)(mo)菇(gu)引起的(de)中毒事件。