大家都知道早餐作為之中最為重要的，合理膳食、均衡營養是關鍵，據中國營養學會大數據和健康分會發布《中國居民早餐飲食狀況調查報告》顯示，35%的調查對象不能做到天天吃早餐，其中時間緊是最主要的因素。而在早餐的品種選擇上，膳食結構不夠均衡，食物種類較為單一，主要集中在谷薯類。超過一半（55%）的調查對象早餐攝入的食物種類不足三種，乳制品和果蔬類的消費率相對較低。在用餐時間方面，81%的調查對象早餐用餐時間在15分鐘之內，42%在10分鐘以內。

 中國營養學會秘書長杜松明在16日舉行的“雀巢‘15分鐘，優質食品美好生活’項目”啟動儀式上表示，“早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐的營養決定了一整天的膳食質量。目前很多消費者不吃早餐或者早餐吃得不夠健康。”她建議，消費者多在早餐上花點時間，選擇不同種類的食物，每隔一段時間更換早餐食譜，保證營養豐富。

 作為活動主辦方和《中國居民早餐飲食狀況調查報告》的調查支持單位，雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德（Rashid Qureshi）表示，雀巢長期關注營養健康領域，此次的活動不僅響應了《“健康中國2030”規劃綱要》，也幫助實現公司長期以來“提升生活品質，貢獻于更健康的未來”的企業目標。

 活動現場，雀巢按照中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》，為包括中小學生、成年人、孕媽媽和中老年人等在內的11組不同人群設計了154份健康早餐食譜。同時，按照每組人群的營養健康特點，進行個性化信息的推送及傳播推廣。

 羅士德表示，希望通過此次活動提高大眾的健康意識，幫助消費者培養健康的生活方式。從今年起，雀巢會逐年開展“健康早餐15分鐘，開啟美好生活”、“休閑充電15分鐘，開啟美好生活”、“活力運動15分鐘，開啟美好生活”等不同主題活動。呼吁大家每天多花上15分鐘，享受優質食品美好生活。

早餐的重要性不言而喻，希望大家以后可以對早餐重視起來！