良品鋪子推新吃貨球迷的休閑零食——嚕辣杯！

世界杯在俄羅斯賽事激烈，球迷們通宵看球賽當然少不了宵夜與啤酒的陪伴，據報道，良品鋪子耗時一年為“吃貨球迷”量身定制的休閑零食正式面世，冷鍋串串搖身一變，成為可以“捧在手心”的嚕辣杯，隨時隨地滿足你吃的欲望！

食用方便，口味多樣滿足消費需求

 淋一淋，拌一拌，串一串，可以躺在沙發上邊看球邊擼串，產品分為“藤椒/湘味葷素杯”和“藤椒/湘味素素杯”，在口味和食材選擇上滿足消費者的多種需求，牢牢抓住吃貨的胃。

 與傳統的串串相比，嚕辣杯每杯規格為170g，杯中是獨立包裝、串串食材葷素搭配得當，消費者食用時只需澆上油汁，自己動手也能做出地道的川湘美食，用杯中的竹簽一串，能盡享美味。可以讓人“捧在手心”，靈活滿足深夜里的食欲。

 目前該款新品已經在天貓電商平臺上線，產品單杯170g，售價18.9元。據小編觀察，短短幾天其成交量已達5.6萬筆。

葷素搭配，精選正宗食材

 藤椒和湘味，這兩種口味構成了嚕辣杯的“靈魂”，但其具體食材也不是隨意搭配的。“我們走訪了四川各大火鍋店和缽缽雞店，統計了消費者最喜愛點的葷素產品TOP榜單，根據榜單研發出了這款產品。”

 良品鋪子產品研發員張彪介紹，嚕辣杯有葷素杯和純素杯兩種，葷素杯中選用了黑毛肚、鴨胗片、去骨鳳爪、海帶、藕片、花菜，純素杯中選用了海帶、藕片、筍片、魚豆腐這些食材，充分滿足消費者口味。

 以黑毛肚為例，燙火鍋的時候吃貨們總會糾結燙幾分鐘。在火鍋中重要的特點是爽脆，如何保證做成零食后的毛肚的脆感？同樣成為工藝難點。

 新鮮酥脆，找到吃火鍋的感覺。“各種工藝都輪流嘗試，鹵、拌、炸、燙都試過后，才確定了工藝。”張彪介紹，工廠耗時四月處理原料，才出了一批不錯的樣品。

 良品鋪子研發人員認為，把傳統餐飲小吃零食化，不受場景、時空限制，滿足了消費者隨時隨地想吃的需求。

順應消費趨勢，借力營銷方式

 為順應市場年輕化趨勢，良品鋪子選擇了更的營銷方式。新品上市以來，其借助世界杯熱度，聯合天貓推出天貓歡聚日定制款嚕辣杯，以及各種促銷活動。線下結合比賽進程，不斷推出“觀賽放肆吃”、“觀賽新口味”等多種宣傳推廣。

 對此，據良品鋪子相關負責人介紹，為了更好的與年輕消費者互動，良品鋪子已經在抖音平臺發起了“嚕辣舞”挑戰賽，更生動有趣的演繹這款“即食串串”的魔力。

 根據以上報道，良品鋪子在最合適時間用最合適的方法去做最合適的事，順應消費趨勢，借力營銷方式將美食融入場景，打造自己產品獨有的特色。