在歡迎(ying)晚宴上，上演經(jing)典(dian)節(jie)目千手觀音。

新華社發

昨晚(wan)，apec北京會議歡迎(ying)晚(wan)宴活(huo)動在(zai)“水立(li)方”及周邊(bian)舉行(xing)，世界的目光(guang)聚焦北京。

晚宴·迎賓設計

銀杏葉成為天然道具

昨晚6點，各(ge)經濟體領導人陸續來到水立方。進入水立方前，他們(men)欣賞到一場大(da)型燈(deng)光秀。據(ju)了(le)解(jie)，沿(yan)途的銀杏樹(shu)上掛(gua)滿(man)了(le)星星燈(deng)，而且每棵樹(shu)下也都設(she)有led燈(deng)。

燈光(guang)(guang)秀以樹上的(de)銀杏葉為天然道具營造多(duo)變(bian)的(de)燈光(guang)(guang)效(xiao)果，通過不同(tong)的(de)燈光(guang)(guang)顏(yan)色打(da)造春夏秋(qiu)冬(dong)不同(tong)的(de)感覺。

車隊(dui)抵達鳥(niao)巢正前(qian)(qian)方(fang)，21組(zu)燈(deng)(deng)柱騰空而起，代表21個經濟體(ti)成員。燈(deng)(deng)光(guang)秀高潮部分(fen)位于水立方(fang)前(qian)(qian)255米的(de)迎(ying)賓(bin)大道(dao)(dao)上，道(dao)(dao)路兩側站著(zhu)2000名身著(zhu)民族服飾的(de)青年男(nan)女，伴(ban)隨(sui)著(zhu)音樂載歌載舞。隨(sui)著(zhu)車輛(liang)的(de)前(qian)(qian)行，地(di)面紅色(se)的(de)led燈(deng)(deng)光(guang)像波浪一(yi)樣向前(qian)(qian)鋪(pu)開，形成踏浪而來的(de)感覺，最終形成一(yi)條(tiao)由led燈(deng)(deng)鋪(pu)設的(de)大型燈(deng)(deng)光(guang)紅地(di)毯，直達水立方(fang)北門。

游泳池水面設置合影平臺

晚宴正式(shi)開始前，21個經濟(ji)體的(de)領(ling)導人(ren)及其夫人(ren)在(zai)(zai)水立方被改造(zao)的(de)一個游泳池上合(he)影(ying)留念。整(zheng)個合(he)影(ying)平臺(tai)設(she)在(zai)(zai)水面上，背板(ban)圖案巧妙地運用水立方的(de)“魔結構”,和水立方的(de)背景交相(xiang)呼應(ying)。

在(zai)合影平臺下(xia)便是一池清水(shui)，盈盈一水(shui)前，映襯(chen)著apec圓圓的(de)會標，象征著亞(ya)太地區(qu)(qu)的(de)美好、包(bao)容(rong)、多元，象征亞(ya)太的(de)命(ming)運(yun)共同(tong)體。據介紹(shao)，在(zai)水(shui)面上(shang)合影的(de)寓意與(yu)晚宴上(shang)善若水(shui)的(de)主題(ti)相呼應。中(zhong)國(guo)古語講，天下(xia)莫平于(yu)水(shui)，一池清水(shui)也(ye)象征著中(zhong)國(guo)對和平的(de)渴望，也(ye)是希望整個(ge)亞(ya)太地區(qu)(qu)領導人能如這(zhe)平靜的(de)水(shui)面，靜下(xia)心思(si)考，互通(tong)有無，互相聯(lian)通(tong)。

晚宴·大廳設計

晚宴大廳盡顯“唐范兒”

據了解，晚宴(yan)大(da)廳(ting)的設計完(wan)全體現一個(ge)“唐(tang)”字。唐(tang)朝是個(ge)開放、包容、通達、繁榮的盛世，大(da)廳(ting)展(zhan)現唐(tang)式木(mu)建筑(zhu)形式，不僅是對中國傳統文(wen)化的彰(zhang)顯，也是對亞太地(di)區共(gong)同繁榮的期待。

晚宴大(da)(da)廳進門(men)位置(zhi)是兩(liang)(liang)扇(shan)高達3米(mi)的(de)(de)紅(hong)漆唐式大(da)(da)門(men)，頗有恢弘大(da)(da)氣(qi)之勢。兩(liang)(liang)側(ce)由(you)青(qing)綠山水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)紗幕圍成(cheng)，青(qing)綠山水(shui)(shui)(shui)畫(hua)是用礦(kuang)物質染料石青(qing)、石綠作(zuo)為主色的(de)(de)山水(shui)(shui)(shui)畫(hua)，在我國(guo)的(de)(de)繪(hui)畫(hua)史上(shang)頗具重要地(di)位。這(zhe)些青(qing)綠山水(shui)(shui)(shui)畫(hua)的(de)(de)巨大(da)(da)紗幕完全由(you)手工繪(hui)畫(hua)而成(cheng)，長90米(mi)寬32米(mi)，成(cheng)中國(guo)繪(hui)畫(hua)史上(shang)的(de)(de)一個創舉。大(da)(da)廳頂部借用水(shui)(shui)(shui)立方的(de)(de)“魔結構(gou)”,山水(shui)(shui)(shui)畫(hua)和紅(hong)藍變(bian)換的(de)(de)頂棚，實現傳(chuan)統和現代夢(meng)幻(huan)般(ban)的(de)(de)融合。

另外，在大廳的(de)四周(zhou)還有8塊(kuai)led的(de)顯示(shi)屏幕，循環播放21個經濟(ji)體的(de)自然(ran)風光和人(ren)文景致，雖(sui)然(ran)此次中國是(shi)主場，但也要(yao)展現其他經濟(ji)體的(de)特色，這也顯示(shi)了中國好(hao)客熱情的(de)一面。

大廳的地(di)面也(ye)別具特色(se)，鑲嵌一條20厘米寬的水(shui)帶(dai)，流水(shui)潺潺，九曲(qu)十八彎。水(shui)帶(dai)中養殖了錦(jin)鯉，象征團圓吉(ji)祥(xiang)美好(hao)的寓意。

京華時報記者黃海蕾

綜合央視報道

晚宴·光影揭秘

“水元素”體現晚宴主題

歡迎(ying)晚宴光(guang)影活(huo)動總導演張藝謀(mou)等主創人員昨天(tian)接受記者采訪，詳細介紹了活(huo)動的三個關鍵(jian)詞。

主題為(wei)“上善(shan)若水同舟共(gong)濟”的歡迎晚(wan)宴活動(dong)，包(bao)括入場(chang)式、晚(wan)宴、文藝演出、燃放焰火等(deng)六大部分。張藝謀介紹(shao)，水是本場(chang)活動(dong)的重(zhong)要元素。

上善若水(shui)。在(zai)(zai)活(huo)動主(zhu)創人員(yuan)(yuan)看來，水(shui)的包容(rong)、和合，是中國(guo)哲學(xue)思想(xiang)、處事觀念(nian)的重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)體(ti)(ti)現之一(yi)。而對(dui)于apec21個成(cheng)員(yuan)(yuan)經(jing)濟(ji)體(ti)(ti)來說(shuo)，水(shui)也是亞(ya)太(tai)地區互(hu)聯互(hu)通的重(zhong)(zhong)要(yao)(yao)象(xiang)征。張藝(yi)謀介(jie)紹(shao)，在(zai)(zai)中央(yang)及北(bei)京有關單位的指導下，“水(shui)立方”進行(xing)了整體(ti)(ti)布置，以(yi)鳥巢為背景的“隱形”巨(ju)幅(fu)網幕(mu)展現了“一(yi)帶(dai)一(yi)路”的唯美亞(ya)太(tai)畫卷(juan)；在(zai)(zai)活(huo)動全(quan)程的logo設計、文(wen)藝(yi)表演等環節，出現了大量的水(shui)元素；在(zai)(zai)歡迎儀(yi)式上，由(you)各成(cheng)員(yuan)(yuan)經(jing)濟(ji)體(ti)(ti)領導人簽名共同(tong)完成(cheng)的紀念(nian)品，同(tong)樣與水(shui)有關，體(ti)(ti)現同(tong)舟共濟(ji)主(zhu)旨。

“本場活動采用一些以往沒有嘗(chang)試過的(de)技術手段和表現方式，比(bi)如(ru)把鳥(niao)巢變(bian)成一個(ge)巨型(xing)的(de)屏幕。”執行導演甲丁說(shuo)，無論地面表演、視(shi)頻表演，不只(zhi)是(shi)單純演出，而是(shi)要營造視(shi)覺聽覺的(de)“立(li)體式震撼”,喚起觀者對“上善(shan)若(ruo)水同舟共濟(ji)”理念的(de)心靈契(qi)合。

記者了(le)解(jie)到，除張藝謀、甲丁外，蔡(cai)國(guo)強、陳巖、宋(song)多(duo)多(duo)、沙曉(xiao)嵐等知名藝術家(jia)分別擔綱焰火、視頻(pin)、音(yin)響(xiang)、燈光等各環(huan)節的設計工作。

“一鼓作氣”傳遞中國熱情

也許在人們看來，張藝謀承擔本次(ci)歡迎(ying)晚宴光影活動的導演工作(zuo)理應(ying)駕輕熟。

“絕非如此！”張藝謀連(lian)連(lian)搖頭(tou)，“本(ben)次會議(yi)(yi)舉世矚目，所(suo)有(you)演(yan)職人員深感(gan)重任(ren)在肩(jian)。與以往不同的(de)是，本(ben)場光(guang)影(ying)活動需要在相對小(xiao)的(de)空(kong)間、短(duan)的(de)時間里充分表達會議(yi)(yi)的(de)主(zhu)題(ti)，執導難度陡增。”

張藝謀說，在如(ru)此(ci)高規(gui)格(ge)的國(guo)(guo)際活動中，我們要向全世界傳遞一種中國(guo)(guo)熱情、中國(guo)(guo)力量(liang)。

通過何種介(jie)質充分展(zhan)現這種精(jing)神，讓(rang)賓客感到舒(shu)適和振奮，是導演團(tuan)隊頗費思(si)量的(de)事。 

“最(zui)終(zhong)我們確定，演出中使用山西和陜西兩(liang)地的(de)(de)鼓，搭配新技術手段及焰火(huo)表演，以打擊樂(le)器(qi)較強的(de)(de)感染力使人(ren)振(zhen)奮，并借(jie)此展現(xian)(xian)新形勢下中國攜手各方‘一(yi)鼓作(zuo)氣(qi),實(shi)現(xian)(xian)區(qu)域經濟創新發展、改革增長的(de)(de)勇(yong)氣(qi)和力量。”張(zhang)藝謀(mou)說。

節儉精神貫穿活動始終

“良好(hao)的(de)(de)執導效果(guo)不能基(ji)于龐大的(de)(de)開支之(zhi)上(shang)。”甲丁說(shuo)，“節儉是創(chuang)作(zuo)團隊的(de)(de)共識，要(yao)做(zuo)到(dao)簡約但不簡陋。”

“在(zai)思路上(shang)，我們改變了以往’表現宏大(da)主題要(yao)(yao)用(yong)大(da)體量、大(da)規模‘的創作方(fang)式。”張藝謀(mou)舉例(li)說，“比如鼓(gu)陣，原先擬定約1000人的表演，經電(dian)腦校驗(yan)和(he)反復設計，有600人參與能(neng)滿足現場來賓(bin)的視聽觀(guan)感和(he)電(dian)視轉播需要(yao)(yao)。”

“再比如，原(yuan)先初步設想在歡迎晚宴活動周邊大(da)規(gui)模布景(jing)。，我們決定(ding)利用現有(you)的(de)樹，伴以輔助的(de)暖色燈光，讓場(chang)景(jing)煥然一(yi)(yi)新。”甲丁透露，“懸掛在鳥巢上的(de)巨幅網幕不(bu)是’一(yi)(yi)次(ci)性‘產(chan)品，在活動結束(shu)后(hou)(hou)會固定(ding)下來，進(jin)行后(hou)(hou)續經營(ying)。”

“在向(xiang)來賓(bin)充分展現藝術效果、精彩(cai)瞬(shun)間(jian)的同時，必須(xu)把(ba)節儉(jian)環保、人文關懷的理念貫徹始終。”張(zhang)藝謀說。據新(xin)華社

晚宴·特色菜品

全聚德烤鴨化作“盛世牡丹”

首旅集(ji)團旗下的(de)全聚(ju)德(de)(de)集(ji)團，承擔了為(wei)“apec會議”水(shui)立方(fang)國宴供應(ying)烤鴨并現場展示片(pian)鴨技藝的(de)服務任務。昨天，由片(pian)片(pian)棗(zao)紅色、香(xiang)氣宜人(ren)的(de)北京烤鴨組合成的(de)牡丹，雍容華(hua)(hua)貴(gui)，栩栩如(ru)生(sheng)，全聚(ju)德(de)(de)通過美食(shi)文化(hua)向世(shi)界傳遞著(zhu)華(hua)(hua)夏(xia)飲(yin)食(shi)精華(hua)(hua)，這款烤鴨菜品也(ye)被定名為(wei)“盛世(shi)牡丹”.

據了解，組委會將全聚德片(pian)鴨表演確定為此次(ci)晚宴(yan)的亮(liang)點之一(yi)。在片(pian)鴨技藝(yi)展示環節，全聚德集團精心(xin)選拔的八位(wei)片(pian)鴨師，從烤鴨上(shang)場到片(pian)鴨、擺盤、展示，整個過程在四分鐘內全部圓滿完成。

“全聚德”為貴賓們提供的(de)(de)鴨(ya)肉和烤鴨(ya)卷(juan)，盛(sheng)放(fang)在(zai)(zai)(zai)如意盤中(zhong)，片(pian)鴨(ya)師(shi)將8片(pian)鴨(ya)肉擺成扇(shan)面，旁邊(bian)碼(ma)放(fang)一(yi)枚鴨(ya)卷(juan)，擺盤的(de)(de)點(dian)睛之筆在(zai)(zai)(zai)于鴨(ya)肉和鴨(ya)卷(juan)的(de)(de)上方擺的(de)(de)“乳鴨(ya)戲(xi)水”糖藝盤飾，兩(liang)只潔白的(de)(de)小鴨(ya)子浮在(zai)(zai)(zai)藍色的(de)(de)湖面上，甚是靈動與(yu)精致。糖藝作(zuo)者(zhe)是來(lai)自全聚德王府井(jing)店的(de)(de)北京烹飪大(da)師(shi)張景(jing)宇(yu)，她曾多(duo)次在(zai)(zai)(zai)全國(guo)比賽中(zhong)獲得大(da)獎。

另據了解，晚宴中(zhong)有三個的(de)元(yuan)首及夫人不吃烤鴨，全聚德王府(fu)井(jing)店總廚(chu)師長(chang)親自敲定素(su)菜(cai)“五(wu)福蔬菜(cai)卷”,原材料選用黃瓜(gua)絲、胡蘿卜絲、山藥絲、杏鮑(bao)菇絲、姜絲調制專(zhuan)用醬汁，外以鴨餅包裹(guo)。這五(wu)種原材料搭配在一起，不但營養豐富，口感俱佳，更有“五(wu)福臨門”的(de)美好寓意。京華時(shi)報記者胡笑(xiao)紅