從食藥監總局官網獲悉，北京市食品藥品監督管理局把亞太經合組織第二十二次領導人非正式會議（APEC會議）食品藥品安全保障，作(zuo)(zuo)為當前一項重大政治任務(wu)，認真按照要求和部署，全力(li)做好(hao)保障工(gong)作(zuo)(zuo)。 

一、加強領導，精細部署(shu)。主要領導親自(zi)抓APEC會議食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全保障(zhang)(zhang)工作(zuo)(zuo)(zuo)，召開(kai)會議，專題研究(jiu)、動(dong)員(yuan)和部署(shu)APEC會議食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)安全保障(zhang)(zhang)工作(zuo)(zuo)(zuo)。成立保障(zhang)(zhang)工作(zuo)(zuo)(zuo)領導小組，細化保障(zhang)(zhang)任務；各活動(dong)點(dian)位及(ji)定點(dian)食品(pin)(pin)供應企業專項保障(zhang)(zhang)工作(zuo)(zuo)(zuo)監管小組，確保APEC會議各項保障(zhang)(zhang)工作(zuo)(zuo)(zuo)的順利進行。

二、突出重點，強化保(bao)(bao)(bao)障。一是(shi)實施分(fen)級(ji)分(fen)類保(bao)(bao)(bao)障，分(fen)別采取不同的(de)監(jian)督(du)執法力度(du)(du)和(he)方(fang)式，對食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)風險(xian)(xian)實施有效控制。二是(shi)強化定點企業監(jian)管(guan)。要求保(bao)(bao)(bao)障會(hui)議(yi)餐(can)(can)飲服務(wu)單(dan)位，嚴格履行進(jin)貨查(cha)驗(yan)和(he)索(suo)證索(suo)票制度(du)(du)，做到質(zhi)量安全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)有保(bao)(bao)(bao)證，產品(pin)安全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)可追溯。三是(shi)加(jia)強餐(can)(can)飲服務(wu)監(jian)控。監(jian)督(du)檢查(cha)會(hui)議(yi)餐(can)(can)飲服務(wu)提供(gong)單(dan)位及(ji)駐地單(dan)位嚴格遵守原(yuan)材料采購、驗(yan)收、食(shi)(shi)品(pin)儲運(yun)等安全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)理制度(du)(du)和(he)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工操(cao)作行為規(gui)范，監(jian)督(du)落實食(shi)(shi)品(pin)留樣制度(du)(du)。四是(shi)加(jia)強物流配送全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)程(cheng)(cheng)監(jian)控。對供(gong)應APEC會(hui)議(yi)食(shi)(shi)品(pin)，從生產源(yuan)頭、運(yun)輸、儲存(cun)、轉運(yun)等各環節實施全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)過(guo)程(cheng)(cheng)監(jian)控。五是(shi)全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)面開展風險(xian)(xian)監(jian)測(ce)。對APEC會(hui)議(yi)涉及(ji)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)材料及(ji)餐(can)(can)用工具實行重點監(jian)測(ce)，六是(shi)落實社會(hui)面保(bao)(bao)(bao)障措施，確保(bao)(bao)(bao)APEC會(hui)議(yi)期間全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)市食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)市場(chang)平穩、有序、安全(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)。

三、上下聯(lian)動，責任到位(wei)。一是(shi)(shi)承擔(dan)保障任務的(de)單(dan)位(wei)和(he)部(bu)門確(que)保重點核心區(qu)食(shi)品(pin)藥品(pin)安全(quan)(quan)萬無一失。二是(shi)(shi)對(dui)全(quan)(quan)市(shi)(shi)食(shi)品(pin)藥品(pin)市(shi)(shi)場(chang)實施不間斷巡查(cha)檢查(cha)，加(jia)大APEC會(hui)(hui)場(chang)及駐地周(zhou)邊的(de)控(kong)制力度。三是(shi)(shi)做好應(ying)急檢驗監測各(ge)項(xiang)工(gong)(gong)作。四是(shi)(shi)確(que)保應(ying)急響應(ying)和(he)處置工(gong)(gong)作迅(xun)速到位(wei)。五是(shi)(shi)全(quan)(quan)系(xi)統實行行政應(ying)急值守(shou)和(he)APEC會(hui)(hui)議食(shi)品(pin)保障指揮(hui)調度“兩套”運行體系(xi)，保持24小時通信聯(lian)絡，確(que)保組織指揮(hui)暢通。