鹽業(ye)是我(wo)國(guo)經濟發(fa)展的一小部分(fen)，是食物中必不可少(shao)的材(cai)料，近期(qi)，湖南(nan)(nan)鹽業(ye)股(gu)份有(you)限(xian)公司(si)在上交(jiao)所(suo)上市。這是2017年鹽行業(ye)正(zheng)式按下(xia)“改(gai)革(ge)快進(jin)鍵”后，A股(gu)迎來的首只鹽業(ye)股(gu)票，湖南(nan)(nan)鹽業(ye)也因此被(bei)市場譽為“中國(guo)鹽業(ye)改(gai)革(ge)股(gu)”。

眾(zhong)所(suo)皆知，鹽粒雖小(xiao)，所(suo)關(guan)事大。通過此次體制(zhi)改革，相關(guan)鹽企(qi)將走(zou)出“溫室”接受市場檢驗，行業洗牌在所(suo)難免。

改革旨在去產(chan)能、除弊端，增強(qiang)市場活(huo)力

鹽業(ye)是(shi)我國重要的基礎(chu)性行(xing)業(ye)。

依據1996年(nian)(nian)5月國務院發布的(de)《食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)專營辦法》，一(yi)直以(yi)來，我國食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)行業由(you)專營管(guan)(guan)控(kong)，食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)銷售(shou)采用(yong)專營管(guan)(guan)理方式(shi)。各省、自治區(qu)、直轄(xia)市的(de)食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)生(sheng)產(chan)，由(you)食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)定點(dian)生(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業生(sheng)產(chan);其年(nian)(nian)度生(sheng)產(chan)計(ji)劃(hua)，由(you)國務院計(ji)劃(hua)行政(zheng)主管(guan)(guan)部(bu)門(men)下(xia)達。食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)定點(dian)生(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業和食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)批發企(qi)(qi)業各司其職，生(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業只負責食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)生(sheng)產(chan)而不(bu)能直接進入(ru)市場;食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)批發企(qi)(qi)業按照食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)(yan)(yan)定價劃(hua)區(qu)供(gong)應，各區(qu)域之間不(bu)形成競(jing)爭。

嚴(yan)格(ge)的(de)專營管控(kong)，在特定的(de)歷史時期，對加(jia)強鹽業管理、促進鹽業發(fa)展發(fa)揮了重(zhong)要作(zuo)用。然而(er)，隨著市場經濟發(fa)展加(jia)快，弊端(duan)逐步顯現。如市場不能如實反(fan)映供(gong)求關系，鹽企整體競爭力(li)不強等。

另外，我(wo)國食鹽(yan)年產能(neng)5000多萬(wan)噸(dun)，而(er)消費量(liang)大約1000萬(wan)噸(dun)，產能(neng)過剩明(ming)顯。

為解決這些問題，國務(wu)院發(fa)布《鹽業(ye)體制改(gai)革方案》(以(yi)下簡稱《方案》)，2017年1月(yue)1日(ri)正式實(shi)施。

《方案》明確，放開(kai)食鹽(yan)出廠、批發(fa)和零(ling)售價格(ge);取(qu)消(xiao)食鹽(yan)準運證，允許現有食鹽(yan)定(ding)點生產企業(ye)進入流通(tong)領(ling)域，食鹽(yan)批發(fa)企業(ye)可(ke)開(kai)展(zhan)跨區域經營。

為貫徹(che)落實關于鹽(yan)業(ye)體制(zhi)(zhi)改(gai)(gai)革的決策部署，湖(hu)南(nan)省政府先(xian)后(hou)印發《湖(hu)南(nan)省鹽(yan)業(ye)體制(zhi)(zhi)改(gai)(gai)革實施方(fang)案》《湖(hu)南(nan)省鹽(yan)業(ye)監管體制(zhi)(zhi)改(gai)(gai)革實施方(fang)案》，我省鹽(yan)改(gai)(gai)工作(zuo)加快(kuai)推進。

食鹽市場將打(da)破(po)現有格局(ju)

改革后，生產企(qi)(qi)業(ye)作(zuo)為(wei)真(zhen)正的(de)市場主體，可(ke)以確立自己的(de)品牌和價格(ge);省級食(shi)(shi)鹽批發企(qi)(qi)業(ye)可(ke)跨省經營(ying)(ying)，省級以下(xia)食(shi)(shi)鹽批發企(qi)(qi)業(ye)可(ke)在本省范圍內開(kai)展經營(ying)(ying)。

這意味著，批發型(xing)企業將直面激烈的市場競爭和挑戰，利潤空間(jian)會被進一步壓縮。

這讓行業市場，充滿(man)了(le)變(bian)數。

湖南鹽業招股說明書顯示，2017年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)，公司(si)前五大客(ke)戶中(zhong)，以直銷銷售(shou)模式“拿下(xia)”的(de)佛山海(hai)天調(diao)味品(pin)食品(pin)有限(xian)公司(si)赫然在列，并且銷售(shou)金額超過湖南鹽業2016年(nian)(nian)度的(de)“前三甲(jia)”經(jing)銷客(ke)戶——廣東鹽業、貴州鹽業、廣西鹽業，成為其大客(ke)戶。

“鹽(yan)(yan)改政策打破(po)區(qu)域限制(zhi)，湖南(nan)鹽(yan)(yan)業(ye)(ye)(ye)才能夠直接對(dui)接到海(hai)天調味(wei)品(pin)這樣的省外(wai)重量(liang)級客戶。”湖南(nan)鹽(yan)(yan)業(ye)(ye)(ye)相關負責人稱，隨(sui)著鹽(yan)(yan)改政策的持續推進，食鹽(yan)(yan)生產企(qi)業(ye)(ye)(ye)將會以直銷模式(shi)，與更(geng)多企(qi)業(ye)(ye)(ye)客戶建(jian)立合作關系。

放(fang)眼全國，最近一年(nian)，多(duo)家制(zhi)鹽企業都在努力自(zi)建銷售網絡，試(shi)圖從上游(you)制(zhi)鹽環節(jie)向下(xia)游(you)銷售環節(jie)延(yan)伸，形成(cheng)產銷一體的集團構架。

不難推斷，規模較大、實力較強的(de)產銷一體企業，在市場競爭(zheng)中具有先發優(you)勢(shi)。

早在實施鹽業改(gai)革前，湖(hu)南鹽業已對行業走勢作了(le)深度思考(kao)和預判，并在此基礎上(shang)制(zhi)定了(le)發展綱(gang)要(yao)。

“作為行業(ye)領先者(zhe)，湖南(nan)鹽(yan)(yan)業(ye)已經(jing)做(zuo)好(hao)了準(zhun)備，接下來可能會走得(de)更快(kuai)。”湖南(nan)鹽(yan)(yan)業(ye)董事長馮傳良說，競爭是擋不住的，接下來有想法的企業(ye)可能會進一步打(da)破現有格局(ju)，加速(su)市場化進程。

日用(yong)品鹽迎(ying)來發展契機(ji)

常(chang)去超市的人發(fa)現，食鹽(yan)產品一(yi)般放在貨(huo)架不(bu)起眼角落(luo)，價格不(bu)高、品種單(dan)一(yi)，包裝(zhuang)也較為簡單(dan)。

改革導(dao)入市場競爭機制，優勝(sheng)劣汰的叢林法則之下，這一(yi)現(xian)象或將一(yi)去不返(fan)。

鹽(yan)業體(ti)制改革從(cong)2017年(nian)(nian)開(kai)始，有2年(nian)(nian)的過渡期。在此(ci)期間，各(ge)(ge)大鹽(yan)企將通過細(xi)分食(shi)鹽(yan)消費群體(ti)，研(yan)究開(kai)發生產各(ge)(ge)類食(shi)鹽(yan)品(pin)種，進行品(pin)牌建設，滿足(zu)各(ge)(ge)類消費群體(ti)健康優質的飲食(shi)需求。

“除食(shi)用鹽(yan)(yan)外，蔬果清洗鹽(yan)(yan)、沐浴鹽(yan)(yan)、洗衣(yi)鹽(yan)(yan)等產品，相(xiang)信在不久之后，會(hui)與消費(fei)者見面。”在鹽(yan)(yan)業摸爬滾(gun)打20多年的張森林稱，健康升級時代，鹽(yan)(yan)類(lei)清潔產品，是(shi)日(ri)用品發(fa)展的大(da)趨勢。

對于食品(pin)級鹽類清潔產(chan)(chan)(chan)品(pin)，國(guo)人普遍有使(shi)用烹飪鹽清潔蔬果、鍋碗(wan)的(de)基礎(chu);在(zai)護(hu)膚和杜絕二次污染上(shang)，更有著天然的(de)優(you)勢。有市場人士(shi)甚至大膽預測：“下一個日用品(pin)巨頭，或將在(zai)食鹽生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業中產(chan)(chan)(chan)生(sheng)(sheng)。”

對這一潛力巨大的(de)市場，國內許多(duo)鹽(yan)企(qi)(qi)早已有所覺察。包括湖南(nan)鹽(yan)業在內的(de)許多(duo)食鹽(yan)定點生產企(qi)(qi)業，已經開發了多(duo)種鹽(yan)類日用品。

只不過(guo)，無(wu)論是(shi)產(chan)品設(she)計還(huan)是(shi)市場表現，目前還(huan)僅停留在初(chu)級階段。激發市場需求(qiu)與搶(qiang)占(zhan)市場份額(e)，是(shi)接下來(lai)的攻堅難點。

以(yi)上(shang)是對食(shi)鹽結構調整的(de)相關(guan)介(jie)紹，希(xi)望可以(yi)幫(bang)助到(dao)大家，食(shi)鹽可以(yi)預防(fang)疾病的(de)發(fa)生，迎來健康升(sheng)級時代，保(bao)護鹽業健康發(fa)展。