——堅持原釀工藝,自然足期發酵
中國醬發展至今,無論從制作工藝還是生產條件上來說都有了長足的改進,而欣和人則對于這種制醬的智慧了然于心。每盒醬的制作都對溫度和濕度有著極為的要求,因為需要足期恒溫發酵,制醬工人需要對溫度進行密切監控,以確保發酵均勻,這是生成濃郁醇香豆瓣醬的關鍵所在。
蔥伴侶六月香豆瓣醬正是如此精心釀造而成,辛勤的釀味者嚴格遵循原釀醬的制作工藝,挑選質的非轉基因大豆作為原料,保證原料的新鮮健康。更崇尚低鹽低水的健康理念,確保每一盒蔥伴侶六月香豆瓣醬都經過足期發酵,蛋白質充分分解成各種人體所必需的氨基酸、酯和醇等物質。
時間的魔法將大自然中最純粹的原味進行轉化和升華,欣和人亦將自己的智慧與心血融于其中,只為成舌尖上最質樸天然的美味。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10