都說人大腦里有條關于糖的“獎賞回路”。糖分攝入，能促使大腦(nao)分泌讓人產生快樂的(de)物(wu)質。多(duo)巴胺是那個(ge)巧舌如簧的(de)推(tui)銷員，讓你不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺陷入糖(tang)分陷阱。

不(bu)過，任何東西攝入過量都會帶來反(fan)作用。研究(jiu)(jiu)發現，長期(qi)“高糖”的后(hou)果不(bu)僅可(ke)能(neng)導致身體上(shang)的肥(fei)胖，還(huan)可(ke)能(neng)有心理上(shang)的抑郁(yu)。值得一提的是(shi)(shi)，這是(shi)(shi)一項(xiang)長期(qi)研究(jiu)(jiu)，而且獨此一家。要(yao)弄清楚食物和(he)人類身心的關系，還(huan)真不(bu)是(shi)(shi)一朝一夕(xi)之功(gong)。

英(ying)國《自然》旗下《科學報告》雜(za)志30日刊(kan)登的(de)一篇研(yan)究報告稱，飲食(shi)(shi)中大量來自甜(tian)食(shi)(shi)或飲料的(de)糖(tang)類(lei)可(ke)能會(hui)導(dao)致常見心理(li)疾病（比如焦慮癥(zheng)和抑郁癥(zheng)）產生的(de)可(ke)能性增(zeng)加(jia)，這揭示了糖(tang)類(lei)與人類(lei)心理(li)健康之間的(de)關聯。

“吃甜食(shi)會讓(rang)人心(xin)情變好”似乎是(shi)人們口耳相傳的(de)(de)(de)一條“真理”。然而已經有(you)多(duo)項研究表明，糖(tang)分攝入(ru)水(shui)平越(yue)高，抑(yi)郁癥患(huan)病(bing)可能性(xing)(xing)越(yue)大。但實際調查的(de)(de)(de)匱(kui)乏，并(bing)不足(zu)以令那些篤定“甜食(shi)可以治愈”的(de)(de)(de)人們完全信服。而換(huan)個角度(du)說，心(xin)理疾(ji)病(bing)是(shi)否也(ye)可能導致人們攝入(ru)更多(duo)的(de)(de)(de)糖(tang)分？即“飲食(shi)—心(xin)理健康(kang)”之間的(de)(de)(de)聯系，全部(bu)或部(bu)分起(qi)源于原本(ben)糟糕的(de)(de)(de)心(xin)理狀態的(de)(de)(de)可能性(xing)(xing)，至(zhi)今還沒有(you)被調查研究過。

此次，英(ying)國倫敦大學學院研(yan)究人(ren)員安妮卡·庫佩爾及其(qi)同事，分析了來(lai)自英(ying)國白(bai)廳Ⅱ期研(yan)究搜集(ji)到(dao)的(de)(de)(de)(de)數據，這是英(ying)國在(zai)公務員中進(jin)行的(de)(de)(de)(de)一項大型(xing)健(jian)康(kang)研(yan)究，22年間(jian)調查(cha)了8087名介于(yu)39歲到(dao)83歲之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)男性(xing)和女性(xing)。根(gen)據問卷匯集(ji)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)食和心(xin)理健(jian)康(kang)信息，研(yan)究團隊發現(xian)，高糖攝(she)入在(zai)之(zhi)后長達5年的(de)(de)(de)(de)時間(jian)里都會對人(ren)的(de)(de)(de)(de)心(xin)理健(jian)康(kang)產生不利影響。

他們在(zai)調查(cha)時發現(xian)，糖分攝(she)入量排在(zai)樣本中(zhong)前三(san)分之一(yi)的(de)個體，在(zai)接下(xia)來的(de)5年里(li)，患常見心理疾(ji)病的(de)概率增加(jia)了23%。健(jian)康行(xing)為(wei)、社會人口和飲食(shi)因素、肥胖及其(qi)他疾(ji)病并未影(ying)響這一(yi)結果(guo)。但論文作者(zhe)表示，迄今(jin)還沒有(you)發現(xian)任何證據支持容易受抑郁(yu)癥影(ying)響的(de)人傾(qing)向于增加(jia)糖分攝(she)入量的(de)假(jia)設。

研(yan)究(jiu)人(ren)員提出，他(ta)們(men)的(de)(de)發現證明(ming)了(le)從甜食和飲料中攝入的(de)(de)糖類，對(dui)(dui)長期心理健康狀態有不(bu)利影(ying)響(xiang)。他(ta)們(men)希(xi)望其他(ta)實驗組能對(dui)(dui)他(ta)們(men)的(de)(de)結果進行重復驗證。