桂圓和龍眼的區別

我們都知道我國的歷史文化比較的悠久，而且對很多的東西都有這不同的叫法，有很多的時候明明是同一種東西，但是在不同的狀態，有不同的名字。其中最常見的是桂圓和龍眼，這兩種實際上是同一種東西，但是名字卻不同，那么為什么會這樣呢？桂圓和龍眼的區別是什么？

 我想很多的人都十分的清楚，桂圓和龍眼的區別最簡單的是，一個是鮮果，一個是干果。事實也的確如此，桂圓是龍眼曬干了以后的叫法，這似乎早已經形成一種習慣。

 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

 龍眼為中國南方水果，多產于兩廣地區。龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。龍眼去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見龍眼肉里紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。

 龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。將龍眼去殼去核，只留龍眼果肉，曬干后叫桂圓。

 龍眼含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼具有提高機體免疫功能。

 龍眼能抑制腫瘤細胞，降血脂。龍眼還有增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。龍眼甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾。龍眼甜美可口，不滋膩，不壅氣，龍眼既補心脾，又益氣血，實為補心健脾之佳品。

 一般將龍眼入藥以后，都大多稱為桂圓，龍眼因比較新鮮，吃多了導致口干，而且性熱。但是干了之后的桂圓這方面的作用差了一些。它既有龍眼的功效而且無副作用，因此人們在煮湯時比較喜歡放一些。

 以上是關于桂圓和龍眼的區別的介紹，通過了解相信很多的人都不會在糾結于桂圓和龍眼的區別，龍眼是一種很好的滋補食品，也是重要的調補食品。