怎么辨別西瓜是否被洪水泡過？

其(qi)實被(bei)洪水泡(pao)過的(de)(de)西瓜(gua)很容易辨別，我們在挑(tiao)選西瓜(gua)時可以(yi)留心一下(xia)。一般情況下(xia)，被(bei)洪水浸泡(pao)的(de)(de)西瓜(gua)，聞(wen)起來味道會同平常的(de)(de)不一樣。用手(shou)去摸瓜(gua)皮，手(shou)上會感覺到有(you)泥，聞(wen)起來有(you)土腥味。此外，輕輕按(an)一下(xia)瓜(gua)皮，看是不是軟(ruan)的(de)(de)，有(you)沒有(you)凹陷的(de)(de)情況。

對(dui)于消費者來說，的判(pan)斷辦法(fa)是劈(pi)開后，看西瓜肉(rou)(rou)是不是新(xin)鮮(xian)，瓜肉(rou)(rou)有(you)(you)沒(mei)有(you)(you)明顯的水浸(jin)的痕跡。包括西瓜在內的新(xin)鮮(xian)果蔬，消費者一品嘗能分(fen)辨得出(chu)，有(you)(you)沒(mei)有(you)(you)被(bei)水浸(jin)泡(pao)過。而一旦食用了這類，很容(rong)易引起腸胃疾病。

夏季(ji)高(gao)溫時(shi)節(jie)(jie)，人們常因(yin)暑熱而出現心煩口渴、目赤、神昏(hun)、咽喉腫痛、小(xiao)便量少、色(se)黃等癥(zheng)狀。可取西(xi)(xi)瓜(gua)皮(pi)200克(ke)(ke)(ke)，洗(xi)凈(jing)切碎，銀花9克(ke)(ke)(ke)洗(xi)凈(jing)。將二者(zhe)(zhe)一起(qi)放(fang)入(ru)鍋內(nei)，加(jia)適量水用(yong)大火(huo)煎煮30分鐘，用(yong)紗布過濾取汁(zhi)，加(jia)入(ru)白糖30克(ke)(ke)(ke)制成“翠衣銀花飲(yin)”飲(yin)用(yong)。在高(gao)溫下(xia)長時(shi)間作(zuo)業者(zhe)(zhe)，可取新鮮的(de)西(xi)(xi)瓜(gua)皮(pi)，將表(biao)面(mian)最外層的(de)綠皮(pi)削下(xia)來，剩下(xia)的(de)洗(xi)凈(jing)后煎湯代茶(cha)喝。此外，在高(gao)溫時(shi)節(jie)(jie)，將西(xi)(xi)瓜(gua)皮(pi)炒食、做湯、涼拌(ban)食用(yong)，也均可起(qi)到(dao)消(xiao)暑的(de)作(zuo)用(yong)。