相信大家對于綠豆都不會感覺到陌生，而在炎炎夏日的時候，綠豆一直都是大家至愛的美食之一。經常食用綠豆不僅可以起到了祛熱解暑的目的，甚至還有還有助于消腫、美膚養顏的功效，這些好處讓不少準媽媽也十分喜歡。但是，大家都知道，女性在懷孕的時候每天攝入的飲食都是很關鍵的，一旦飲食攝入不當，都會對身體健康造成影響，那到底懷孕初期可以吃綠豆嗎？

 綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。此外，綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。

 傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助于解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。

 孕期前三個月，是不要喝綠豆湯，因為綠豆湯中含有大量的維生素A，此時喝綠豆湯會影響胎兒的發育。過了三個月后，胎兒發育逐漸趨于穩定，這時候可以喝綠豆湯了。但不能沒有節制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應禁食綠豆湯。

 但綠豆偏涼，如果孕婦真想用綠豆解暑的話，將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼。