說到咖啡連鎖，星巴(ba)克是那個(ge)不可匹敵的(de)(de)(de)(de)高處，30年25743家(jia)的(de)(de)(de)(de)規模培育了遍布世界各地的(de)(de)(de)(de)星迷(mi)(mi)，其(qi)品(pin)牌影響力及盈利(li)業(ye)績讓(rang)業(ye)內外品(pin)牌望其(qi)項背(bei)，無(wu)形中(zhong)成為同(tong)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)一個(ge)標(biao)桿。例(li)如那個(ge)號稱“比星巴(ba)克更潮”的(de)(de)(de)(de)Blue Bottle藍瓶(ping)咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)，這(zhe)個(ge)“只做(zuo)值得等(deng)待的(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)”的(de)(de)(de)(de)文青咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)代(dai)表品(pin)牌近(jin)年來廣受歡(huan)迎，越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)迷(mi)(mi)愿意花更多的(de)(de)(de)(de)時間買一杯價格較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)。而近(jin)期這(zhe)個(ge)以匠人(ren)精神自居的(de)(de)(de)(de)咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)品(pin)牌卻推出了一款罐(guan)裝即飲咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)_冰滴咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)（BLUE BOTTLE COFFEE COLD BREW），推出市場后沒有改變的(de)(de)(de)(de)是咖啡(fei)(fei)(fei)(fei)迷(mi)(mi)們的(de)(de)(de)(de)搶購熱潮！

藍瓶(ping)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)在美國及日本的(de)火(huo)爆程度類似于(yu)近期國內市場(chang)上的(de)喜茶，進(jin)入(ru)日本市場(chang)后，藍瓶(ping)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)花(hua)了(le)大(da)量的(de)時間鉆研日式手(shou)沖咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)技(ji)術，在擴(kuo)張(zhang)店(dian)鋪(pu)的(de)同時給顧客提供更美味的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。獨(du)特而(er)又(you)精(jing)致的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)讓咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)迷們愿意花(hua)4個小時排隊只為(wei)喝一杯Blue Bottle手(shou)沖咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。

以(yi)優質的咖啡(fei)沖泡及(ji)調制工藝聞名的藍(lan)瓶(ping)咖啡(fei)，卻在今年3月份(fen)在日本(ben)銀座推(tui)出限定款(kuan)罐裝咖啡(fei)——冰滴咖啡(fei)（BLUE BOTTLE COFFEE COLD BREW），這(zhe)個試水性(xing)的活動引(yin)發(fa)了搶購潮(chao)，販(fan)賣一周的時間完全無法(fa)滿足咖啡(fei)迷們(men)的需(xu)求。不知是否(fou)基于這(zhe)份(fen)爆棚的熱情，藍(lan)瓶(ping)咖啡(fei)官方(fang)發(fa)布：6月15日起罐裝冰滴咖啡(fei)開始在日本(ben)全店販(fan)賣。

眾所周(zhou)知，現調咖(ka)(ka)啡與罐裝咖(ka)(ka)啡有(you)著(zhu)(zhu)本質的(de)(de)區別，藍瓶咖(ka)(ka)啡一(yi)直堅(jian)守只(zhi)選用 48 小時以內烘焙的(de)(de)新(xin)鮮(xian)咖(ka)(ka)啡豆，不(bu)做快餐式(shi)產品(pin)，走品(pin)質精品(pin)路線(xian)。此(ci)次反(fan)常的(de)(de)推出罐裝咖(ka)(ka)啡，并宣稱“喝起來一(yi)點都不(bu)像罐裝咖(ka)(ka)啡的(de)(de)味道，還沒喝過的(de)(de)朋友(you)一(yi)定要試試看！”。如此(ci)大膽的(de)(de)嘗(chang)試確實有(you)著(zhu)(zhu)異(yi)乎尋常的(de)(de)魄力，由此(ci)也勾起消費者更大的(de)(de)好奇心，如果你想嘗(chang)試這個新(xin)品(pin)，那只(zhi)能飛往(wang)日本嘍！

藍瓶咖啡(fei)（Blue Bottle ）創立于 2002 年，總(zong)(zong)部位于加利福尼亞州。它選用(yong)品質上(shang)乘的(de)(de)有機認(ren)證咖啡(fei)豆，采用(yong)傳統種植方式，無(wu)農藥殘留。十多年的(de)(de)經營被(bei)無(wu)數(shu)的(de)(de)粉絲(si)譽為(wei)(wei)咖啡(fei)界的(de)(de)文青(qing)代(dai)表(biao)。截止目前為(wei)(wei)止 ，Blue Bottle Coffee 已開設門店(dian) 26 家，分(fen)別位于紐約、洛杉磯、舊金山(shan)和(he)東(dong)京地(di)區，其中東(dong)京已開設四家門店(dian)（清澄白(bai)河店(dian)、南(nan)青(qing)山(shan)店(dian)、新宿店(dian)以及去年開設的(de)(de)六本木店(dian)）。雖然(ran)門店(dian)數(shu)量與(yu)星巴克無(wu)法匹(pi)敵，但與(yu)星巴克極具差異化的(de)(de)藍瓶咖啡(fei)卻受(shou)到(dao)資(zi)本市場(chang)的(de)(de)青(qing)睞，至去年為(wei)(wei)止共獲得融資(zi)總(zong)(zong)額約為(wei)(wei) 1.2 億美元，被(bei)譽為(wei)(wei)咖啡(fei)界的(de)(de)獨角獸。

如此風靡的咖(ka)啡，只能默默的念叨，Blue Bottle你快來中(zhong)國吧！