薯片是近年來在休閑食品這個大類里增長最快的品類之一,從全球范圍來看,薯類休閑食品的占比也是在逐年提高,據統計在歐美,薯類休閑食品占整個休閑食品總量的60%以上,而我國可能只有15%左右,所以有非常大的增長空間和潛力,是一個具有較長產品生命周期的大品類。
而隨著健康化、休閑化趨勢日益明顯,薯片也呈現出更多元的特點,2017年薯片市場流行哪些新趨勢呢?我們以偉龍食品推出的薯片新品“我們的愛豆”為案例,為大家一一講解:
01、口味更多樣
口味豐富是薯片產品的一大特色,此前,薯片口味一直被番茄味、燒烤味壟斷,直到2015年,更多樣化的口味開始被消費者接受。
我們的愛豆也在口味上下足了功夫:不僅有原味、番茄味、燒烤味等經典口味,紅酒牛排、黃瓜味等個性十足的口味也非常容易引起年輕群體的消費興趣!
02、形態不規則化
在形態上,薯片正從圓形向多邊形和凹凸造型轉變。“我們的愛豆”采用了波浪愛心形,不僅萌趣討喜,較傳統形狀更不易碎。
03、烘焙型薯片走俏
生產工藝上,薯片也在經歷變化。傳統薯片大多以油炸為主,隨著健康化趨勢崛起,越來越多消費者開始選擇油炸以外的產品,在這種背景下,烘焙型薯片成為了新趨勢,“我們的愛豆”正是采用了這種新型工藝。
04、小包裝漸受歡迎
為擴大消費場景,減少浪費現象,小包裝越來越受歡迎。“我們的愛豆”時尚潮流的小包裝,可愛又貼心,每一包的片數大概在17-19片之間,食用量恰到好處,消費者既不用擔心吃不夠,也不怕吃不完,同時不用再顧慮存儲問題。
05、與時俱進的傳播方式
一個名叫愛豆的薯片,在模仿不同的當紅明星,玩轉“明星IP”,讓消費者在享受薯片美味的同時,分享有關明星偶像的各類軼聞趣事,增強產品的趣味性。同時也借助明星的影響力來豐富和提升產品的記憶點、品牌力。
其中,“愛豆”是英文idol的音譯,中文是偶像、明星的意思,從愛豆的漢語本身意義也可以理解為“愛土豆”,與產品屬性相吻合。據悉,5個愛豆形象在近1000名大學生調查中有80%以上的辨識度,有90%以上的好感度,對口味接受度也達到了92%!
除此之外,“我們的愛豆”還應用了的AR技術,為年輕群體量身打造了一款互動性極強的AR游戲,已經吸引玩家無數!
滿足以上五點,從消費者層面來講,沒有理由不買買買!“我們的愛豆”的終端表現,也強勢印證了這一點。
除此之外,“我們的愛豆”同樣出身不凡——偉龍食品創建于1993年,歷經二十五年的積淀,在休閑烘焙領域擁有超高的知名度,目前已在山東、福建、重慶擁有四大生產基地,形成了傳統餅干、曲奇、薯片、糕點、休閑膨化五大系列的龐大產品陣營,并匯聚了一批行業高、精、尖的技術和管理人才,無論是硬件實力還是軟件實力都相當雄厚!
打造烤薯品牌、做中國烤薯,這是偉龍食品的堅定信念和決心,“我們的愛豆”,這個具有高度娛樂文化概念的時尚品牌,在當今快速變化的互聯時代下,只要把握機遇,勇于挑戰,相信一定能實現一個老企業華麗轉身的宏偉目標和美好愿望。
2024/9/20至2024/9/22
2024/11/8至2024/11/10