近20年，中國的消費者經歷了發達近一個世紀的消費體驗，消費群體與消費需求也隨著市場的更迭不斷轉變。當前食品行業面臨著產品同質化嚴重、產能過剩的現狀；同時廣大消費者尤其“新世代”消費者的消費需求日益多元化與個性化。如何在消費升級的壓力下保持活力、持續增長，是每個食品企業面臨的考題。
行業領軍型企業杭州味全食品有限公司，在這場“消費升級大考”中始終以領跑者的姿態積極應對，將壓力轉化為高速成長的動力，保持營收實現連年跨越式增長。近日，味全在多場行業論壇中實力發聲，分享了自己的“趕考”秘訣與經驗。
消費者洞察，助力味全高速成長
味全于日前受邀出席2017食品飲料創新論壇（FBIF Food & BeverageInnovation Forum）并發表主題演講。FBIF主席Isabella特別指出：“在創新以及市場洞察、消費者研究方面，味全有自己的成功秘訣與實戰經驗，值得作為一個經典案例與大家分享”。味全冷藏產品企劃江泓一當天發表主題演講《高速成長動力，基于消費者洞察的戰役》，用近來味全每日C的高速成長案例揭示創新所帶來的品牌活力與價值開發，引發熱議。每日Ｃ在營銷領域動作頻頻。在品牌定位基于目標消費者洞察尋求全新的溝通點，提醒消費者養成一個好習慣“每天喝果汁”。在個性化包裝營銷方面，創新與消費者的“對話模式”，繼“理由瓶”之后順勢而上推出“Hi瓶”、“拼字瓶”，更是憑借與熱門IP《微微一笑很傾城》、《三生三世十里桃花》合作，推出定制版臺詞瓶及合作版包裝桃汁，通過借勢營銷，實現品牌共振。每日C中的桃汁更是被凱度消費者指數預期有望成為2017年果汁市場的“爆款”。“拼字瓶”因其在社交媒體上引發的大量自發性曝光入選虎嗅“WOW！2016新媒體營銷案例”0。
味全深度挖掘年輕消費群體的需求及習慣，及時進行企業和品牌戰略定位的調整，不斷推進創新舉措，憑借其年輕化的品牌形象圈粉無數年輕人。
緊抓消費升級風口，聚焦酸奶消費新需求
味全以乳品起家，近日也由冷藏產品企劃主管游剛維亮相京城出席第五屆中國乳業峰會，發表主題演講《酸奶市場發展趨勢與產品創新》，傳授酸奶產品創新秘訣；攜手行業大佬共商酸奶市場未來方向。
味全近幾年聚焦酸奶消費新需求，總結出未來酸奶產品發展多項趨勢，包括無添加及、低糖低脂、功能細分訴求、高端享受等。同時緊抓消費升級風口，于4月中旬推出新品優酪乳“滿足點”系列，主打果肉飽滿新鮮，通過產品升級以活化果粒市場，搶占市場份額；推出優酪乳“放肆點”系列，主打高蛋白純濃厚，借由高蛋白帶來濃厚純正的口感，給消費者兼得健康與美味。另外，拳頭產品活性乳酸菌也已全面升級，不僅提升至每毫升600億超活菌，更減糖13%，清爽升級、健康加分，為你飯后減減壓。
味全緊抓消費升級風口、不斷追尋消費者需求價值，積極把握新消費需求帶來的全新增長點，通過產品創新及營銷的重磅組合拳，讓企業充滿活力，朝著提供給消費者更新鮮、健康、優質的產品不斷努力。
