粽子大戰已經提前開幕了

距離端午節還有一段時間，但是粽子各大品牌已經開始布局市場，受到原材料價格上漲的影響，今年粽子價格上漲一成左右。

 昨日，記者在河西區南樓附近一家商品賣場內看到，在一進門的顯眼處放置有“香粽”的宣傳廣告和裝速凍粽子的冰柜。紅棗、豆沙等口味的粽子每個3-4元，袋裝則是每袋32元，參加賣場統一的8.8折促銷活動。在一些大型連鎖超市內，粽子的口味更加豐富一些，除了北方傳統的甜粽外，也有南方口味的肉粽。一名銷售人員表示，大多數粽子的銷售價格比去年有所提高。“像這樣一袋（每袋540克）粽子，我記得去年賣8.9元，現在是每袋9.5元。”銷售人員指著某品牌袋裝粽子介紹說，散裝速凍粽子一般每斤在10元左右。

 據了解，今年粽子的上市時間普遍較早，主要因為粽子和月餅都是時令性較強的食品，過了節日，銷量會明顯下降。大批量的粽子會隨著端午節的臨近，陸續上架，在端午節前一個星期，將完成所有產品的上市。“今年粽子漲價，主要是包裝紙的價格上漲，其實像糯米、紅豆、花生油這些，并沒有給企業帶來成本的增加。”本市某食品品牌負責人張先生表示，從去年下半年開始，對企業環保節能的要求提高，部分小紙廠由于要求不合格被勒令關閉。這使紙制品市場供應不足，從而催高了包裝材料的價格，所以禮盒裝的粽子，漲幅比較明顯，在10%左右。