奶業新標準制定工作全面啟動

中國農科院牧醫所和農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心共同啟動四項奶業標準修訂工作(zuo)，有利于各(ge)個(ge)標準質檢內容的(de)有機銜接，對推動(dong)奶業各(ge)環(huan)節間協(xie)調發展(zhan)有重要(yao)意義。

《食品(pin)安全(quan)國(guo)標(biao)標(biao)準(zhun) 生乳(ru)(ru)》（GB 19301-2010）、《食品(pin)安全(quan)國(guo)標(biao)標(biao)準(zhun) 巴氏殺菌乳(ru)(ru)》（GB 19645-2010）、《食品(pin)安全(quan)標(biao)準(zhun) 滅菌乳(ru)(ru)》（GB 25190-2010）及《巴氏殺菌乳(ru)(ru)和(he)UHT滅菌乳(ru)(ru)中復原乳(ru)(ru)的鑒定》等4項標(biao)準(zhun)制修訂工作全(quan)面啟動。

相(xiang)關負責人表示，將秉承開放、公平、公正的(de)宗旨(zhi)制(zhi)修訂(ding)標準，讓標準制(zhi)修訂(ding)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)本身(shen)成為吸取意見、凝(ning)聚共(gong)識、傳(chuan)播科學和(he)培育市場的(de)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)；通過(guo)(guo)(guo)這(zhe)些標準的(de)發布與實施，強化奶業生產的(de)過(guo)(guo)(guo)程(cheng)(cheng)管控，提振國產奶消費信心。

據了(le)解，主(zhu)持單位已面向全社會(hui)(hui)公開(kai)征集《生乳》等4項標(biao)準(zhun)制修訂參(can)與(yu)單位，定期(qi)向社會(hui)(hui)各界發布工作進展。