江西查出一批不合格的食品、飲料，都是我們常吃的！

食品安全一直以來都是人們比較揪心的事情。近日，江西發現“鋁包子”,食藥監局公布“潤田飲用純凈水不合格”,“大富低脂酸奶大腸菌群超標”……本來高高興興的小編，看到這些新聞，不淡定了。

7批次食品不合格 麻仙酒上榜

 12月12日，江西省食品藥品監督管理局公布第38期抽檢信息，本次公布的監督抽檢產品類別涉及3類（飲料、酒類、冷凍飲品）共133批次，其中不合格7批次。本次公布的抽檢信息中涉及飲料和酒類，不合格項目為甜蜜素、銅綠假單胞菌。

潤田飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不合格

日前，江西省食藥監局通報了10批次不合格食品，潤田飲用純凈水、大富低脂酸奶等都上了黑榜！

據了解，本次公布的監督抽檢產品類別涉及3類共94批次，不合格10批次。

5批次飲料不合格

潤田飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不合格

據抽檢信息顯示，本次抽檢飲料5批次不合格，其中4批次檢出銅綠假單胞菌

分別為：

 萍鄉市萬龍山泉有限公司生產的萬重山泉飲用水（規格18.9L/桶生產日期2016-3-9）、

 蓮花縣飛云山泉水廠生產的飛云山泉飲用天然水（規格18.9L/桶生產日期2016-3-12）、

吉安市振源純凈水有限公司生產的潤田飲用純凈水（規格18L/桶生產日期2016-3-8）、

 新余龍施泉飲料有限公司生產的蒙山龍施泉飲用天然泉水（規格18L/桶生產日期2016-3-20），檢出銅綠假單胞菌不合格。

銅綠假單胞菌

 銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。

 天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 另外，還有1批次九江市水香萬家飲用純凈水有限公司生產的香萬家飲用純凈水（規格17L/桶水生產日期2016-5-1），檢出大腸菌群不合格。

大腸菌群

 大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。

 本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌，結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析，健康風險較低，但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

南昌發現“鋁包子”

 今年10月，南昌高新區昌東鎮太子殿街某早餐店生產、銷售的肉包子、三鮮包，被檢驗出含有食品不得使用的鋁含量分別為205.7mg/kg、201.2mg/kg.店主涉嫌生產、銷售有毒、有害食品犯罪。目前，南昌高新區市場和質量監督管理局已將該案移送公安機關，公安機關已將對該案立案偵查，案件正在進一步偵查之中。

長期攝入“鋁包子”會致人癡呆

 鋁是一種低毒金屬元素，易致慢性中毒，長期攝入含鋁食品會導致大腦損傷致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦危害更嚴重，將導致兒童發育遲緩、老年人出現癡呆、孕婦攝入則會影響胎兒發育。

3批次蔬菜制品不合格

本次抽檢蔬菜制品3批次不合格：

 江西省鷹潭市余江縣好又多連鎖超市銷售的貴溪風味食品廠生產的南鄉佬農牌貴溪捺菜（醬腌菜）（規格20克/包生產日期2015-11-8）

 南鄉佬農牌貴溪捺菜（規格70g/包生產日期2016-6-6），檢出環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）超標。

 南昌市正味貿易有限公司（分裝）生產的聲耀牌井岡山筍心（規格300g/袋生產日期2015-10-20），檢出二氧化硫殘留量超標。

二氧化硫

 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加香辛料的保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。

 據了解，監督抽檢發現部分食品存在超限量使用甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）甜味劑的情況。原因可能是企業為增加產品甜味，超限量使用或者未準確計量甜味劑。

2批次大富低脂酸奶檢出大腸菌群超標

 江西省大富乳業集團有限公司生產的大富低脂酸奶（規格200g/瓶生產日期2016-8-31）、大富低脂酸奶（規格200g/瓶生產日期2016-8-30），檢出大腸菌群超標。

 江西省食品藥品監督管理局已要求相關市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定，對本次食品安全監督抽檢中的不合格產品及其生產經營企業依法處理。