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永和原磨豆漿和現磨豆漿的不同在于?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2016-11-30 08:45:18 By 小杜 閱讀(1510)

豆漿我相信很多的人都非常的喜歡喝,有的人和的豆漿是自己在家做的,而有的是自己買的豆漿粉。現如今市面上豆漿粉也非常的多,不久前,永和豆(dou)漿推(tui)出了永和輕紛(fen)豆(dou)漿粉盒(he)裝系列(lie)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)品,新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)品結(jie)合傳(chuan)統石磨(mo)(mo)磨(mo)(mo)漿原(yuan)(yuan)理將現(xian)代工藝進行新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)升級,是原(yuan)(yuan)磨(mo)(mo)豆(dou)漿在新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)市(shi)場經(jing)濟(ji)條件下的(de)產物和典型代表(biao)。永和豆(dou)漿原(yuan)(yuan)磨(mo)(mo)系列(lie)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)品擁有甜蜜芒果(guo)和甄(zhen)濃原(yuan)(yuan)味兩種口味,并采(cai)用全(quan)新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)盒(he)裝包(bao)裝,很好的(de)迎合了當(dang)下市(shi)場消費主(zhu)體的(de)購買需求。而提及原(yuan)(yuan)磨(mo)(mo)豆(dou)漿,經(jing)常(chang)會被拿來和傳(chuan)統現(xian)磨(mo)(mo)豆(dou)漿進行對比。那么永和豆(dou)漿新(xin)(xin)(xin)(xin)(xin)推(tui)出的(de)原(yuan)(yuan)磨(mo)(mo)系列(lie)豆(dou)漿和現(xian)磨(mo)(mo)豆(dou)漿到底有哪些不同呢,下面我們(men)來一探(tan)究竟。

從(cong)產(chan)(chan)(chan)品制作(zuo)工(gong)(gong)藝上來說,現(xian)磨豆(dou)漿是(shi)傳(chuan)統生(sheng)產(chan)(chan)(chan)模(mo)式(shi)的(de)(de)(de)延(yan)續(xu),在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)制作(zuo)過(guo)(guo)程中,不(bu)脫(tuo)(tuo)皮、不(bu)去芽(ya)、部分脫(tuo)(tuo)渣(zha),并且無法(fa)滅酶去豆(dou)腥,雖然更為天然,但是(shi)屬于粗放式(shi)磨制豆(dou)漿。而永(yong)和原磨系(xi)列豆(dou)漿在生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)(guo)程中經(jing)過(guo)(guo)十(shi)六(liu)道繁雜工(gong)(gong)藝程序(xu),從(cong)大豆(dou)精選、烘干脫(tuo)(tuo)皮、失活滅酶到粗磨精磨、殺菌(jun)脫(tuo)(tuo)腥,每一(yi)(yi)道工(gong)(gong)藝都精益求精。在脫(tuo)(tuo)皮的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程中能去除大豆(dou)部分嘌呤,減少表皮粘附的(de)(de)(de)耐熱細菌(jun),同時(shi)減輕豆(dou)腥味,改善風(feng)味,這(zhe)是(shi)現(xian)磨豆(dou)漿在磨制過(guo)(guo)程中所不(bu)能匹及(ji)的(de)(de)(de)。同時(shi),利(li)用(yong)現(xian)代工(gong)(gong)藝設(she)備,經(jing)過(guo)(guo)長(chang)時(shi)間高溫殺菌(jun),將不(bu)利(li)于人體健康的(de)(de)(de)成分隔離,帶給消費者一(yi)(yi)種(zhong)健康愉悅的(de)(de)(de)飲食體驗。

永和豆漿

豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)所擁有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)健康(kang)營(ying)養(yang)功效一(yi)直是廣大(da)市場消費者的(de)(de)(de)永恒追求,現磨豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)由于生(sheng)產(chan)制(zhi)作工藝的(de)(de)(de)局(ju)限性(xing),含(han)有(you)(you)(you)豆(dou)(dou)(dou)渣和(he)(he)豆(dou)(dou)(dou)腥,在磨制(zhi)過(guo)(guo)程中(zhong),大(da)豆(dou)(dou)(dou)本身(shen)含(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)一(yi)些營(ying)養(yang)精華被破壞,降(jiang)低了豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)本身(shen)所固(gu)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)功效。而永和(he)(he)原(yuan)磨系(xi)列豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang)利用現代標準生(sheng)產(chan)工藝,經(jing)過(guo)(guo)層層程序,很(hen)好的(de)(de)(de)保(bao)留了大(da)豆(dou)(dou)(dou)固(gu)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)。經(jing)過(guo)(guo)粗磨和(he)(he)精磨,大(da)豆(dou)(dou)(dou)中(zhong)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂肪、碳(tan)水化合(he)物(wu)等營(ying)養(yang)物(wu)質充分(fen)(fen)溶解到水中(zhong),這些營(ying)養(yang)因(yin)子很(hen)易被人體吸收,營(ying)養(yang)更為(wei)均衡健康(kang)。與此同(tong)時,經(jing)過(guo)(guo)高溫殺菌(jun)后(hou)的(de)(de)(de)永和(he)(he)原(yuan)磨系(xi)列豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang),可(ke)以有(you)(you)(you)效減少蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)變(bian)性(xing)和(he)(he)熱敏(min)物(wu)質如維生(sheng)素的(de)(de)(de)破壞,還可(ke)以延長產(chan)品的(de)(de)(de)保(bao)質期(qi)。經(jing)過(guo)(guo)簡(jian)單的(de)(de)(de)沖(chong)調,能喝出自(zi)然醇香的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)漿(jiang),口感也更為(wei)順滑。

此(ci)外,追求新(xin)鮮(xian)性和(he)方便快(kuai)捷是(shi)現代大多數人的潛在消費行為。現磨(mo)(mo)豆漿即磨(mo)(mo)即喝(he),無(wu)法長久保存,受飲(yin)用地(di)點的限制,不(bu)易攜帶。永和(he)原磨(mo)(mo)系列豆漿可以即沖即飲(yin),隨(sui)時隨(sui)地(di)沖泡,方便快(kuai)捷,每一次沖泡都是(shi)一次新(xin)鮮(xian)的口感體驗。

然而不論是(shi)(shi)現(xian)(xian)磨豆(dou)漿(jiang)(jiang),還(huan)是(shi)(shi)原磨豆(dou)漿(jiang)(jiang),要(yao)想在(zai)市場(chang)上長久立足(zu),必須抓住市場(chang)消費主(zhu)(zhu)體的(de)(de)心。當下,年輕人(ren)(ren)是(shi)(shi)市場(chang)消費的(de)(de)主(zhu)(zhu)流人(ren)(ren)群,他(ta)們(men)的(de)(de)生活節(jie)奏(zou)過快,并且他(ta)們(men)追求方便快捷的(de)(de)生活方式。喝一杯(bei)現(xian)(xian)磨豆(dou)漿(jiang)(jiang)需要(yao)有一定的(de)(de)等(deng)待時(shi)間(jian)(jian),這(zhe)對追求“快生活”的(de)(de)年輕人(ren)(ren)來說是(shi)(shi)很(hen)難接受的(de)(de)。顯然,現(xian)(xian)磨豆(dou)漿(jiang)(jiang)現(xian)(xian)在(zai)已無法滿足(zu)他(ta)們(men)的(de)(de)基本需求。而永和原磨系列豆(dou)漿(jiang)(jiang)卻恰好彌補了這(zhe)一缺陷,即沖即飲,符合(he)他(ta)們(men)“速食主(zhu)(zhu)義(yi)”的(de)(de)新消費主(zhu)(zhu)張,在(zai)“擠”出來的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)里可以(yi)喝到一杯(bei)熱氣騰騰的(de)(de)香濃豆(dou)漿(jiang)(jiang)。

市(shi)場(chang)(chang)消(xiao)費者(zhe)(zhe)蕓蕓眾紛(fen),對現磨(mo)(mo)豆(dou)漿(jiang)(jiang)和(he)原(yuan)磨(mo)(mo)豆(dou)漿(jiang)(jiang)的選擇也(ye)不盡(jin)相同,但毋庸置疑原(yuan)磨(mo)(mo)豆(dou)漿(jiang)(jiang)是市(shi)場(chang)(chang)發(fa)展(zhan)的大勢所趨。永(yong)(yong)和(he)豆(dou)漿(jiang)(jiang)也(ye)緊跟這一時代消(xiao)費發(fa)展(zhan)潮流,推出了原(yuan)磨(mo)(mo)系列(lie)新品,方便沖泡(pao),符合當下市(shi)場(chang)(chang)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的時尚(shang)審美(mei)追求(qiu)。這與永(yong)(yong)和(he)豆(dou)漿(jiang)(jiang)一直以來的經(jing)營(ying)和(he)發(fa)展(zhan)理念(nian)是相融相通的,不斷創新求(qiu)變,在市(shi)場(chang)(chang)的激(ji)流勇進中(zhong)不斷前行。沖泡(pao)一杯(bei)永(yong)(yong)和(he)原(yuan)磨(mo)(mo)豆(dou)漿(jiang)(jiang),給(gei)你時尚(shang)健(jian)康營(ying)養早(zao)餐。

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行業(ye)分(fen)類:飲料 | 核心(xin)內容:永和豆(dou)漿(jiang)

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