近日，由中國水產流通與加工協會舉辦水產資源高值化利用創新發展峰會。水產品加工副產物利用、海洋功能性食品開發成為會上討論重點(dian)。

目前(qian)，水(shui)產(chan)(chan)品(pin)加(jia)工副產(chan)(chan)物(wu)的活(huo)性(xing)蛋白、活(huo)性(xing)糖、活(huo)性(xing)脂的深加(jia)工利用(yong)已經(jing)形(xing)成產(chan)(chan)業集群，豐富了功能(neng)性(xing)食品(pin)品(pin)類(lei)，為水(shui)產(chan)(chan)品(pin)加(jia)工產(chan)(chan)業創新(xin)發展帶來(lai)新(xin)的支撐，但也(ye)暴(bao)露(lu)出部分產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)科技含量(liang)不高、市場競(jing)爭(zheng)不規(gui)范等問題。